菇类栽培讲义PDF电子书下载

第一讲 认识菇类 1

第二讲 菇类的食物 5

第三讲 菇类生长发育的环境条件 9

第四讲 栽培菇类的设备 14

第五讲 菌种 19

第六讲 平菇的栽培 22

第七讲 凤尾菇的栽培 26

第八讲 榆黄蘑的栽培 31

第九讲 冬菇的栽培 34

第十讲 香菇的栽培 40

第十一讲 滑菇的栽培 44

第十二讲 双孢蘑菇的栽培 48

第十三讲 草菇的栽培 54

第十四讲 菇类病害防治 59

第十五讲 菇类虫害防治 66

第十六讲 菇类的周年生产 72

附录 79

一、怎样用母种扩制栽培种 79

二、自制干湿球温度表观测温湿度 85

三、一些农药所防治的菇类病虫杂菌及使用方法 90

四、平菇孢子过敏反应的予防 92

五、防止草菇等子实体贮运开伞方法 93

六、菇类的盐渍法 93

七、菇类烹调 95