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第1章 绪论 1

一、化学的概念 1

二、化学——医学发展的基础 1

三、医用化学的学习方法 2

第2章 物质结构和元素周期律 4

第一节 原子的组成和同位素 4

一、原子的组成 4

二、同位素及应用 6

三、原子核外电子排布的表示法 7

四、原子结构与元素性质的关系 7

第二节 元素周期律和元素周期表 8

一、元素周期律 8

二、元素周期表 9

三、微量元素与人体健康 13

第三节 化学键 14

一、离子键 14

二、共价键 15

三、分子间作用力和氢键 17

第四节 配位化合物 17

一、配位化合物的概念 17

二、配位化合物的组成 18

三、配离子和配合物的命名 19

四、配合物的应用 20

第五节 氧化还原反应 20

一、氧化还原反应 20

二、常用的氧化剂和还原剂 23

第3章 溶液 27

第一节 物质的量 27

一、物质的量及其单位 27

二、摩尔质量 28

三、有关物质的量的计算 29

四、气体摩尔体积 30

第二节 溶液的浓度 30

一、溶液浓度的表示方法和计算 30

二、溶液浓度的换算 34

三、溶液的配制和稀释 34

第三节 溶液的渗透压 36

一、渗透现象和渗透压 36

二、渗透压与溶液浓度的关系 37

三、渗透压在医学上的意义 38

四、晶体渗透压与胶体渗透压 39

第4章 电解质溶液 42

第一节 弱电解质的电离平衡 42

一、强电解质和弱电解质 42

二、弱电解质的电离平衡 43

第二节 水的电离和溶液的pH 45

一、水的电离 45

二、溶液的酸碱性和pH 45

第三节 离子反应 47

一、离子反应和离子方程式 47

二、离子反应发生的条件 48

第四节 盐的水解 48

一、盐水解特性 48

二、盐水解的主要类型 49

三、盐类水解在医学上的应用 50

第五节 缓冲溶液 50

一、缓冲作用和缓冲溶液 50

二、缓冲溶液的类型和组成 51

三、缓冲溶液在医学上的意义 51

第5章 有机化合物的概述 54

一、有机化合物的概念 54

二、有机化合物的特性 54

三、有机化合物的结构 55

四、有机化合物的分类 56

第6章 烃 60

第一节 烷烃 60

一、烷烃的分子结构和通式 60

二、烷烃的同分异构 61

三、烷烃的命名 62

四、烷烃的性质 64

五、医药上常用的烷烃 65

第二节 烯烃和炔烃 66

一、烯烃和炔烃的结构 66

二、烯烃和炔烃的命名 66

三、烯烃和炔烃的同分异构 67

四、烯烃和炔烃的性质 68

第三节 闭链烃 70

一、脂环烃 70

二、芳香烃 71

第7章 醇、酚和醚 79

第一节 醇 79

一、醇的结构和分类 79

二、醇的命名 80

三、醇的性质 81

四、常见的醇 82

第二节 酚 83

一、酚的结构、分类和命名 83

二、酚的性质 84

三、重要的酚 85

第三节 醚 85

一、醚的结构、命名 85

二、重要的醚 86

第8章 醛和酮 89

第一节 醛和酮结构、分类和命名 89

第二节 醛和酮的性质 90

一、醛和酮的物理性质 90

二、醛和酮的化学性质 90

第三节 常见的醛和酮 92

一、甲醛 92

二、乙醛 92

三、苯甲醛 92

四、丙酮 92

第9章 羧酸及取代羧酸 95

第一节 羧酸 95

一、羧酸的结构、分类和命名 95

二、羧酸的性质 96

三、医药中常见的羧酸 98

第二节 取代羧酸 99

一、羟基酸 99

二、酮酸 100

三、重要的羟基酸和酮酸 101

第10章 胺和酰胺 106

第一节 胺和季铵盐 106

一、胺和季铵盐的结构、分类和命名 106

二、胺和季铵盐的性质 107

三、重要的胺及其衍生物 109

第二节 酰胺 109

一、酰胺的结构与命名 109

二、酰胺的化学性质 110

三、医学上常见的酰胺 110

第11章 杂环化合物与生物碱 113

第一节 杂环化合物 113

一、杂环化合物的分类与命名 113

二、杂环化合物及其衍生物 114

第二节 生物碱 116

一、生物碱的性质 116

二、常见的生物碱 117

第12章 酯和脂类 120

第一节 酯 120

一、酯的分类、结构和命名 120

二、酯的性质 121

第二节 油脂 122

一、油脂的组成与结构 122

二、油脂的性质 123

三、油脂的乳化 124

第三节 类脂 124

一、磷脂 124

二、甾族化合物 125

三、医学中的甾族化合物 126

第13章 糖类 129

第一节 单糖 129

一、葡萄糖 129

二、果糖 131

三、核糖和2-脱氧核糖 131

四、单糖的主要化学性质 132

第二节 双糖和多糖 133

一、常见的双糖 133

二、常见的多糖 134

第14章 氨基酸和蛋白质 139

第一节 氨基酸 139

一、氨基酸的结构、分类和命名 139

二、氨基酸的性质 141

第二节 蛋白质 143

一、蛋白质的组成和结构 143

二、蛋白质的性质 144

实验部分 148

一、化学实验室规则 148

二、常用化学仪器的使用及注意事项 149

三、化学试剂规格 152

实验一 化学实验基本操作 152

实验二 溶液的配制与稀释 155

实验三 烃的化学性质 157

实验四 醇和酚的性质 158

实验五 醛和酮的性质 159

实验六 羧酸和酯的性质 160

实验七 糖类化合物的性质 161

实验八 蛋白质 162

《医用化学基础》数字化辅助教学资料 164

彩图 元素周期表 167