茄果类蔬菜生产技术PDF电子书下载

第一篇 茄子 1

第一章 茄子的优良品种 2

第一节 优良品种的选择 2

第二节 引进的优良茄子品种 3

第三节 我国优良茄子品种 6

第二章 现代化的茄子育苗 14

第一节 有土育苗技术 14

第二节 无土育苗技术 23

第三节 嫁接育苗技术 26

第三章 高效益的茄子栽培 31

第一节 准确的栽培管理 31

第二节 安排茬口 34

第三节 茄子施肥技术 44

第四节 茄子的露地栽培技术 57

第五节 茄子的保护地栽培技术 64

第四章 绿色的茄子生产与加工 68

第一节 茄子的生产标准与包装运输 68

第二节 茄子的贮藏和加工技术 72

第五章 茄子的疾病种类与防治 78

第一节 真菌性疾病的综合防治 78

第二节 细菌性疾病的综合防治 80

第三节 茄子的虫害种类与防治 81

第四节 生理性疾病的种类与防治 86

第二篇 番茄 89

第一章 番茄的品种与育种 90

第二章 现代化的番茄育苗 96

第一节 嫁接育苗技术 96

第二节 工厂化育苗技术 98

第三章 高效益的番茄栽培 101

第一节 适宜的栽培季节 101

第二节 番茄的日光温室栽培 102

第三节 番茄的摘心栽培技术 110

第四章 绿色的生产与加工 138

第一节 番茄的采收与分级 138

第二节 番茄的包装与运输 144

第三节 番茄的贮藏与保鲜 146

第四节 番茄的加工技术 151

第五章 番茄的疾病与防治 160

第一节 番茄的主要病害与防治 160

第二节 番茄的主要虫害与防治 162

第三节 番茄的主要生理病害与防治 164

第三篇 辣椒 169

第一章 辣椒的品种与育种 170

第二章 辣椒的育苗方法 178

第一节 甜椒的育苗 178

第二节 朝天椒的育苗 182

第三章 高效益的辣椒栽培 186

第一节 适宜的栽培季节 186

第二节 辣椒的露地栽培技术 187

第三节 塑料大棚的早熟栽培 192

第四章 绿色的生产与加工 197

第一节 辣椒的采收和分级 197

第二节 辣椒的包装与运输 200

第三节 辣椒的贮藏方法 204

第四节 辣椒的加工技术 207

第五章 辣椒的疾病与防治 208

第一节 常见病害与防治 208

第二节 常见虫害与防治 212

第三节 生理性疾病与防治 214