走进古茶王国 西双版纳卷PDF电子书下载

第一章 西双版纳傣族自治州概况 1

第一节 西双版纳历史沿革 2

第二节 自然地理 4

一、地理位置和面积 4

二、地形和地貌 4

三、气候 5

四、土壤 8

五、植被 11

六、资源 13

第三节 社会经济 16

一、行政区划 16

二、人口和民族 16

三、经济社会 17

第二章 西双版纳傣族自治州 茶叶发展简史 19

第一节 明代以前及早期发展时期 20

第二节 大明一统的普洱茶突破期 23

第三节 清代至民国的由盛而衰、几度沉浮期 25

第四节 20世纪50年代至今的恢复与发展时期 27

第三章 茶树种质资源 31

第一节 野生型茶树种质资源 32

一、大理茶 33

第二节 栽培型茶树种质资源 45

一、普洱茶 46

二、苦茶 164

三、茶 183

四、德宏茶 195

五、多萼茶 197

六、白毛茶 198

第三节 山茶属非茶组植物 199

（一）勐海县 200

（二）景洪市 202

第四节 已死亡的古茶树 203

第五节 茶树种质资源的遗传多样性 207

一、茶树分布区域多样性 208

二、茶树树体多样性 213

三、茶树芽叶性状多样性 216

四、叶片多样性 217

五、茶树花器官多样性 220

第四章 野生茶树居群和古茶山 229

第一节 野生茶树居群 230

一、大黑山居群 230

二、滑竹梁子居群 231

三、雷达山居群 231

四、刺竹岭居群 232

五、南贡山居群 232

第二节 古茶山 233

一、基诺（攸乐）古茶山 233

二、勐龙勐宋古茶山 235

三、西定—巴达—曼夕古茶山 237

四、布朗山古茶山 240

五、贺开古茶山 243

六、勐宋—勐往古茶山 244

七、南糯—帕沙古茶山 247

八、革登古茶山 249

九、曼庄（蛮砖）古茶山 250

十、莽枝古茶山 251

十一、倚邦古茶山 252

十二、易武（曼撒）古茶山 253

第五章 古茶树资源保护与利用 257

第一节 古茶树资源的基本情况及保护和利用 258

一、古茶树资源的基本情况 258

二、保护古茶树资源的意义 259

第二节 保护和利用现状 260

一、古茶树资源保护利用现状 260

二、古茶树资源保护存在的问题 261

第三节 保护方式与保护措施 263

一、保护的方式 263

二、保护的措施 264

第四节 重点保护的古茶树 268

一、野生型古茶树 268

二、栽培型古茶树 269

三、拟划定古茶树重点保护区域 272

第五节 古茶树资源的开发和利用 273

一、生产利用 273

二、育种创新 273

三、适度开发名优特茶产品 274

四、创立古树茶名山名茶品牌 274

五、加快古茶资源保护与利用技术研究 275

六、整合资源，打造茶文化旅游精品 275

第六章 茶树品种 279

第一节 地方群体品种 280

一、半坡红芽茶 280

二、保塘大叶群体 281

三、班章茶 282

四、大曼吕大叶茶 282

五、革登茶 283

六、红花茶 284

七、贺建大叶茶 284

八、贺开大叶茶 285

九、吉良大叶 286

十、老曼峨苦茶 286

十一、老曼峨甜茶 287

十二、勐海大黑茶 288

十三、勐海大叶茶 288

十四、麻黑大叶茶 289

十五、勐腊茶 290

十六、勐龙勐宋苦茶 291

十七、勐龙勐宋大叶茶 291

十九、曼糯大叶茶 293

二十、曼糯苦茶 293

二十一、曼喷龙大叶茶 294

二十二、曼松茶 295

二十三、莽枝茶 295

二十四、曼庄大叶 296

二十五、勐遮大叶茶 297

二十六、那卡大叶茶 297

二十七、南糯山大叶茶 298

二十八、南盆大叶茶 299

二十九、帕沙大叶茶 300

三十、倚邦大叶茶 300

三十一、倚邦红芽茶 301

三十二、倚邦小叶茶 302

三十三、攸乐茶 302

三十四、易武红芽茶 303

三十五、易武绿芽茶 304

三十六、章家茶 304

三十七、章朗大叶茶 305

第二节 选育的无性系品种 306

一、适制绿茶品种 306

二、适制红茶品种 316

三、红绿茶兼制品种 321

四、适制普洱茶品种 334

第三节 适宜栽培的引进品种 336

一、适制绿茶品种 337

二、适制红茶品种 340

三、红绿茶兼制品种 343

四、适制普洱茶品种 348

五、适制乌龙茶品种 350

六、适制白茶品种 353

第七章 茶历史探秘与茶文化 357

第一节 茶马古道的起点——西双版纳 358

一、六大古茶山 359

二、勐海 362

第二节 西双版纳境内的茶马古镇 363

一、易武 363

二、倚邦 365

三、勐海 367

四、打洛 368

五、勐旺 369

六、景洪 370

七、勐腊 371

第三节 古茶庄简介 372

一、倚邦之茶庄 372

二、易武之茶庄 374

三、勐海之茶庄 376

第四节 特色浓郁的民族茶俗 378

一、傣族茶俗 379

二、哈尼族茶俗 380

三、布朗族茶俗 381

四、基诺族茶俗 383

五、拉祜族茶俗 384

六、彝族茶俗 385

七、瑶族茶俗 386

第五节 茶叶节庆 388

一、西双版纳“国际茶王节” 388

二、勐海“茶王节” 388

三、易武“斗茶大会” 389

四、勐海帕沙“茶叶节” 389

五、景洪市勐龙镇勐宋“古树茶斗茶大赛” 390

六、“攸乐古茶”节 390

第六节 西双版纳著名茶人 391

第七节 大事记 404

参考文献 419

西双版纳傣族自治州古茶树（园）资源专家组成员 420

勐海县古茶树资源普查组成员 420

勐腊县古茶树资源普查组成员 421

景洪市古茶树资源普查组成员 421