牛饲料的配制PDF电子书下载

第一章 绪论一、养牛业在国民经济中的重要意义 1

二、养牛业与农业产业结构调整的一致性 2

三、饲料对养牛业发展的意义 3

四、饲料配制对养牛业发展的意义 4

第二章 牛的生物学特性第一节 生活习性 6

第二节 采食习性 7

第三节 牛对环境的适应性与应激 10

一、怕热耐寒 10

二、应激 11

第三章 牛的消化生理第一节 消化道结构 15

一、牛的消化道组成 15

二、复胃的生长发育特点 15

三、牛复胃的大体解剖位置及其功能 16

一、咀嚼 18

二、唾液分泌 18

第二节 特殊的消化生理现象 18

三、嗳气 19

四、反刍特性 19

第三节 瘤胃微生物及其瘤胃消化 20

一、瘤胃微生物 20

二、瘤胃消化 21

三、影响瘤胃发酵的因素 22

四、牛的营养特性 24

第四章 饲料的营养成分及其功能第一节 饲料中营养成分 29

第二节 营养成分在牛体的功能 30

一、水 30

二、蛋白质 31

三、碳水化合物 31

四、脂肪 32

五、维生素 32

六、矿物质 33

二、中国饲料分类法 42

第五章 牛的常用饲料及其营养特点第一节 饲料的分类 42

一、国际饲料分类法 42

三、养牛传统饲料分类 43

第二节 常用饲料种类及营养特点 43

第六章 牛饲料的加工调制第一节 粗饲料加工 49

第二节 精料的加工 54

第七章 牛的营养需要第一节 奶牛的营养需要 56

一、能量体系 56

二、成年母牛的能量需要 57

三、生长牛的能量需要 58

四、蛋白质的需要量 58

五、钙、磷和食盐的需要 59

第二节 肉牛营养需要 60

一、肉牛的能量体系 60

二、肉牛能量需要 60

三、蛋白质需要 63

五、维生素需要 64

四、矿物质需要 64

六、干物质进食量 65

第三节 牛的饲养标准 65

第八章 日粮配合第一节 日粮配合的原则 66

第二节 牛精料补充料配合的方法与基本步骤 67

第三节 典型日粮配方 74

一、奶牛日粮配方 74

二、肉牛日粮配方 74

第四节 影响精料补充料质量的因素 75

一、精料补充料配方 75

二、加工工艺 76

三、原料品质 77

四、质量检验 77

五、饲养管理 77

附录二 肉牛的营养需要表 88