种粟史话PDF电子书下载

第一章　起源与传播 1

第一节 起源 1

一　粟的近缘野生种 1

二　驯化的原始自然环境 2

三　粟的驯化过程 7

四 我国发现粟的史前文化遗址 9

五　粟起源的多中心说 17

第二节　传播 18

一　东路 19

二　西路 21

三　南路 23

第二章　历代生产状况 25

第一节 名称及演变 25

第二节 粟在粮食生产中的地位 31

第三节 区域分布 46

第四节 生产水平 50

第三章　耕作栽培 59

第一节 土宜与耕作制度 59

一　土宜 59

二　耕作制度 61

第二节 耕作整地 66

一　耕作方法的演变 66

二　耕作整地技术 74

第三节 施肥与灌溉 83

一　施肥 83

二　灌溉 89

第四节 选种与品种 94

第五节　播种 99

一　播前种子处理 99

二　播种期 101

三　播种方法 104

四　播种量 106

五　播后镇压 107

六　抗旱播种法 108

第六节　间苗方法与留苗密度 110

一　间苗方法 110

二　留苗密度 111

第七节 中耕除草 112

第八节 病虫害防治 119

第九节 收获与脱粒 126

一　收获 126

二　脱粒 128

第四章　加工与贮藏 131

第一节　加工与食用 131

一　加工 131

二　食用方法 134

第二节 贮藏 138