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第一部分 基础知识 1

第一章　种子基本知识 1

一、种子和品种的概念 1

二、种子的形态、构造和分类 3

三、种子的形成和发育 8

四、种子的成熟及其特征 13

五、种子成熟后的生理活动 16

六、种子的萌发及其需要的外界条件 26

七、种子的化学成分 29

八、种子的物理性 43

第二章　育种的遗传学基础 50

一、有关遗传学的几个基本概念 50

二、遗传的细胞学知识 53

三、农作物性状遗传的基本规律之一——分离规律 62

四、农作物性状遗传的基本规律之二——独立分配规律 66

五、农作物性状遗传的基本规律之三——连锁与交换规律 71

六、基因的相互作用和多效性 73

七、数量性状的遗传 78

八、现代生物遗传的物质基础——核酸及遗传工程 87

一、吉林省自然概况 95

第三章　农作物品种区划 95

二、吉林省农作物品种区划 96

第四章　育种目标 106

一、确定育种目标的原则 106

二、国际育种目标的新趋向 107

三、吉林省主要农作物的育种目标 108

第五章　常规育种的一般程序 122

一、原始材料圃 122

第二部分 常规育种 122

二、选种圃 123

三、鉴定圃 123

四、品种比较试验 124

五、区域试验 124

六、新品种的示范繁殖和推广 125

第六章　品种资源研究 129

一、品种资源的搜集、整理、保存与创造 129

二、品种资源的研究鉴定 133

三、几个重要特性的鉴定方法 135

四、品种资源的分类 141

第七章　引种 151

一、摸清引种规律，坚持引种原则 152

二、做好引种前的准备 157

第八章　选择育种 159

一、系统育种 159

二、混合选种 163

第九章　杂交育种 168

一、杂交亲本的选配 168

二、杂交组合配制方式 169

三、农作物主要性状的遗传变异 171

四、杂种后代的培育选择 178

第十章　主要农作物杂交技术 183

一、大豆杂交技术 183

二、水稻杂交技术 187

三、小麦杂交技术 192

四、谷子杂交技术 195

五、高粱杂交技术 199

六、玉米杂交技术 201

七、向日葵杂交技术 207

第十一章　杂种优势利用的理论与概念 213

一、什么叫杂种优势 213

第三部分 杂种优势利用 213

二、杂种优势的理论解释 214

三、杂种优势的固定 216

四、杂种优势的预测和估算 218

五、什么叫雄性不育利用 220

六、“三系”及其相互关系 220

七、雄性不育性的遗传特点 223

一、玉米自交系 229

第十二章　杂交玉米 229

二、玉米杂交种的选配 246

三、玉米雄花不育性在杂交种中的应用 254

第十三章　杂交高粱 265

一、高粱不育系的选育 265

二、恢复系的选育 272

三、双亲与杂种一代性状的遗传关系 274

四、杂交种亲本的选配 279

五、杂交种选育程序和方法 280

一、水稻雄性不育系和保持系的选育 283

第十四章　杂交水稻 283

二、水稻恢复系选育 294

三、水稻强优势组合的选配 301

四、化学杀雄利用杂种优势的研究 302

五、两系法利用杂种优势的研究 304

第十五章　杂交向日葵 306

一、“三系”的选育 306

二、自交系的选育 311

三、杂交种的选育 314

一、杂交小麦 316

第十六章　杂交小麦和杂交谷子 316

二、杂交谷子 321

第四部分 育种新技术 326

第十七章　人工引变育种 326

一、人工引变育种的特点 326

二、辐射育种 328

三、化学诱变育种 332

四、激光育种 335

（一）什么是单倍体 338

第十八章　单倍体和多倍体育种 338

一、单倍体育种 338

（二）单倍体育种有哪些好处 339

（三）花药培养的一般过程 340

（四）花药培养的操作技术 341

（五）花粉植株幼苗的培养和加倍 344

二、多倍体育种 345

（一）染色体组与多倍体 346

（三）多倍体在物种进化和育种上的意义 347

（二）多倍体的由来 347

（四）人工多倍体育种方法 348

第十九章　远缘杂交和无性杂交 352

一、远缘杂交 352

（一）远缘杂交的意义和作用 352

（二）怎样克服远缘杂交的不可交配性 354

（三）怎样克服远缘杂种后代不育现象 357

二、无性杂交 359

（一）无性杂交的意义 359

（二）无性杂交技术 359

一、体细胞杂交的特点 364

第二十章　体细胞杂交 364

二、体细胞杂交的一般过程 366

三、体细胞杂交的操作技术 367

第二十一章　高光效育种 370

一、矮化育种 371

二、株型育种 372

三、低光呼吸育种 374

四、调整光合器官的生长过程 377

一、种子生产的任务 379

二、供种的组织形式 379

第二十二章　种子生产 379

第五部分 良种繁育 379

三、良种繁育程序 383

四、豆、麦、谷种子生产技术 385

五、杂交玉米和杂交高粱种子生产技术 387

六、杂交水稻种子生产技术 410

七、向日葵种子生产技术 420

八、甜菜种子生产技术 422

九、马铃薯原种生产技术 426

一、品种混杂退化的概念 429

第二十三章　提纯复壮 429

二、品种混杂退化的原因 431

三、品种退化的后果 434

四、防止品种混杂退化的措施 434

五、良种提纯复壮的作用、依据及特点 436

六、自花授粉作物的提纯 438

七、玉米提纯 443

八、高粱提纯 449

一、什么是种子标准化 456

二、种子标准化工作的重要性 456

第二十四章　种子标准化 456

三、种子标准化的内容 458

四、实现种子标准化的主要措施 459

五、农作物原（良）种分级标准 460

六、种子包装、运输标准 464

第二十五章　农作物优良品种 466

一、大豆 466

二、玉米 474

三、高粱 485

四、水稻 491

五、谷子 497

六、小麦 503

七、向日葵 505

八、糜子 507

九、油菜 508

十、甜菜 509

第六部分 科学管种 512

第二十六章　种子收获、干燥晾晒和贮藏 512

一、我省秋冬气候与种子干燥的关系 512

二、种子干燥的理论依据 515

三、种子的适时早收 517

四、种子晾晒、干燥方法 519

五、种子贮藏 524

第二十七章　种子加工机械化 554

一、种子机械干燥 554

二、种子精选机械 563

第二十八章　种子检验和检疫 574

一、种子田间检验 575

（一）掌握检验品种的性状，确定检验项目 575

（二）划分检验区和选取代表田 582

（三）选点取样 583

（五）结果统计 584

（四）取样方法 584

二、种子室内检验 585

（一）取样 586

（二）样品的配制 595

（三）种子净度测定 599

（四）种子千粒重和容重的测定 610

（五）种子纯度测定 617

（六）种子病虫害检验 620

三、种子检疫 628

（一）建立检疫机构和制度 629

（二）检疫措施和方法 630

（三）国外引种检疫 632

（四）检疫对象 633

第二十九章　种子发芽和种子处理 634

一、种子发芽 634

（一）普通发芽试验法 634

（二）种子生活力快速测定法 635

（三）催芽 640

二、种子处理 642

（一）选种处理 643

（二）营养处理 644

（三）防病处理 646

（四）防虫处理 650

第七部分 实验方法 653

第三十章　田间试验技术 653

一、怎样进行田间试验设计 653

（一）田间试验的种类 653

（二）田间试验的基本要求 654

（三）试验地的选择 655

（四）试验小区的设置 656

（五）常用的田间试验设计方法 658

（六）正交试验法 662

（七）试验计划书的制定 665

二、田间试验结果的分析法 665

（一）大区对比试验结果的分析法 666

（二）对比法试验结果的分析法 666

（三）间比法试验结果的分析法 667

（四）随机区组试验结果的分析法 670

（五）拉丁方试验结果的分析法 674

（六）正交试验结果的分析法 676

一、平均数、标准差及变异系数 683

第三十一章　生物统计方法 683

二、x2（卡平方）测验 688

三、t测验法 691

四、方差分析法 694

五、简单相关 700

六、直线回归 705

一、海南岛气候条件与冬播作物生育特点 709

（一）海南岛气候条件 709

第三十二章　南繁南育技术 709

（二）冬播作物生育特点 711

二、南繁作物栽培技术要点 713

（一）确定适宜的播种期 714

（二）播前整地要精细 715

（三）肥水适量，猛促前期 715

（四）及时防治病虫害 717

三、几个旱粮作物田间选拔技术 717

四、水稻南繁选育技术 724

（一）电烘箱测定法 726

一、种子水分测定方法 726

第三十三章　种子水分测定和品质分析方法 726

（二）隧道式水分测定器用法 729

（三）油蒸式水分测定器用法 730

（四）红外线水分快速测定法 732

（五）电子水分测定法 735

二、种子品质分析方法 737

（一）种子粗蛋白的测定 738

（二）种子粗脂肪的测定 740

（三）种子赖氨酸的测定 742

（四）种子色氨酸的测定 745

（五）高粱单宁含量的测定 746

第八部分 附录 749

附录一：主要农作物品种性状调查标准和方法 749

一、大豆育种试验调查项目、标准及方法 749

二、玉米育种试验调查项目、标准及方法 756

三、高粱育种试验调查项目、标准及方法 761

四、水稻育种试验调查项目、标准及方法 764

五、全国水稻不育系研究调查记载项目试行标准（初稿） 768

六、谷子育种试验调查项目、标准及方法 770

七、春小麦育种试验调查项目、标准及方法 772

八、向日葵育种试验调查项目、标准及方法 777

附录二：种子问题解答 779

1．田间选种比场上选种有哪些好处？ 779

2．大豆种子经过株选，为什么还要选粒？ 779

3．为什么要用大粒饱满种子播种？ 780

4．选苞米种子为啥要掐头去尾？ 780

5．怎样鉴别苞米自交系果穗？ 780

6．怎样用“感官法”鉴定种子生活力？ 782

9．怎样测定作物的叶面积？ 783

8．玉米带穗贮藏有什么好处？ 783

7．玉米站秆扒皮晾晒有什么好处？ 783

10．玉米去雄在生产上有什么意义？怎样进行？ 785

11．怎样防止低温冷害，促进种子早熟？ 785

12．适用于晚田的种子有哪些？ 786

13．生产队怎样建立作物品种档案？ 786

14．怎样计算作物产量的光能利用率？ 787

15．为什么种子不能和氨水放在一起？ 788

16．种子催芽时，为什么有时候根先露出，有时候芽先露出？ 788

17．苞米棒上的粒为什么都是双行的？ 788

19．有的苞米棒上结几个小棒，来年种上还是结几个小棒，是什么原因？ 789

18．为什么有的苞米不结棒？ 789

20．苞米秃尖、缺粒是什么原因？ 790

21．苞米种子原来没有紫粒，为什么长出棒子后，有的上面带有紫粒？ 790

22．为什么苞米苗会有红的、黄的和白的等不正常颜色？ 791

23．苞米抽雄前，有时发现叶卷在一起，弯曲成牛尾巴状，雄穗抽不出来，这是什么原因？怎样解决？ 791

24．为什么有时候苞米雄穗上会结粒，雌穗上长蓼？ 792

25．为啥高粱好粉种？ 792

28．谷子死码子是什么原因？ 793

27．谷子的种子去了皮为什么就不会发芽？ 793

北风或北风，瘪粒就多吗？ 793

26．水稻、高粱灌浆时，刮东 793

29．油料作物种子的安全贮藏水分比其它农作物种子低一些，这是为什么？ 794

30．为什么玉米杂交种子只能种植一年，不能继续留种？ 795

31．什么叫种子传湿力？它和种子的干燥有什么关系？ 795

32．为什么种子的胚最容易生霉，最容易被虫蛀蚀？ 796

33．小麦黑胚粒是咋回事？ 797

34．大豆有的籽粒出现褐斑是咋回事？ 797

35．有的作物为什么会出现早衰现象？ 797

37．玉米圆斑病是咋回事？ 798

36．高粱淹脖是咋回事？ 798

38．抗病品种为什么抗病？ 799

附录三：名词索引和名词解释 801

附录四：常用数字表 819

二十四节气与种子业务活动 819

国际度量衡单位换算表 821

主要农作物种子千粒重 823

千粒重与每斤粒数查对表 824

杂交玉米、杂交高粱父本、母本播种期调节参考表 825

吉林省各地月平均气温表 828

吉林省各地气温稳定通过0℃、10℃的日期和活动积温 829

吉林省各地月降水量表 830

吉林省各地区历年无霜期，初、终霜期及有霜日数 831

种子含水量不符合规定时的重量折算系数表 832

农作物生育期日数计算表 834

不同垄长、垄距平方米换算表 835

5％标点的F值表 836

1％标点的F值表 838

t分配表 840

常用正交表 842