黄背木耳高效栽培技术PDF电子书下载
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- 作 者:吴天立主编
- 出 版 社:郑州:河南科学技术出版社
- 出版年份:2000
- ISBN:7534924464
- 页数:133 页
一、黄背木耳生物学特性 1
(一)分类及分布 1
(二)形态特征 1
(三)生活史 3
(四)黄背木耳生长发育环境条件 3
二、黄背木耳的生产设备 12
(一)灭菌锅 12
(二)接种箱、接种工具及其他设施 15
三、黄背木耳栽培品种 18
(一)黄耳2号 18
(二)黄耳3号 18
(三)黄耳951 19
(四)台湾3号 19
四、黄背木耳菌种制作 20
(一)母种制作 20
(二)原种制作 28
(三)生产种制作 33
(四)液体菌种制作 40
五、黄背木耳菌种的质量鉴定与保藏 42
(一)黄背木耳菌种的质量鉴定 42
(二)黄背木耳菌种的保藏 43
六、黄背木耳栽培技术 46
(一)黄背木耳生产中常用的消毒药品 46
(二)常用的添加辅助原料 48
(三)原料准备 50
(四)塑料袋及其他必备用品 52
(五)栽培季节安排 53
(六)栽培流程 53
(七)培养料配制 54
(八)拌料与装袋 57
(九)灭菌 59
(十)接种 61
(十一)培养室管理 63
(十二)出耳棚搭建 68
(十三)开口上架 72
(十四)生长期管理 76
(十五)采收和晾晒 82
(十六)后茬木耳管理 85
(十七)生产中容易出现的问题 88
(十八)其他出耳方式 89
七、黄背木耳质量鉴别 91
(一)外观质量 91
(二)内在质量 92
八、黄背木耳的病虫害及其防治 93
(一)病害及其防治 93
(二)虫害及其防治 101
九、黄背木耳生产过程中容易出现的问题及解决办法 109
(一)大规模不发菌、不吃料 109
(二)大规模烧菌 111
(三)杂菌污染 112
(四)子实体生长期间大量耳基不开片 114
(五)大量烂耳、流耳 115
十、黄背木耳的几种加工技术与食用方法 117
(一)木耳蜜饯 118
(二)木耳糖 119
(三)木耳菜肴制作技术 119
(四)木耳汤羹制作技术 123
(五)黄背木耳其他食用方法 124
附录:表1 农作物秸秆及副产品化学成分 127
表2 食用菌培养料的碳氮比 129
表3 食用菌生产常用化学试剂 130
表4 培养料含水量(%) 131
参考文献 133
- 《钒产业技术及应用》高峰,彭清静,华骏主编 2019
- 《现代水泥技术发展与应用论文集》天津水泥工业设计研究院有限公司编 2019
- 《异质性条件下技术创新最优市场结构研究 以中国高技术产业为例》千慧雄 2019
- 《Prometheus技术秘笈》百里燊 2019
- 《中央财政支持提升专业服务产业发展能力项目水利工程专业课程建设成果 设施农业工程技术》赵英编 2018
- 《药剂学实验操作技术》刘芳,高森主编 2019
- 《林下养蜂技术》罗文华,黄勇,刘佳霖主编 2017
- 《脱硝运行技术1000问》朱国宇编 2019
- 《催化剂制备过程技术》韩勇责任编辑;(中国)张继光 2019
- 《信息系统安全技术管理策略 信息安全经济学视角》赵柳榕著 2020
- 《钒产业技术及应用》高峰,彭清静,华骏主编 2019
- 《现代水泥技术发展与应用论文集》天津水泥工业设计研究院有限公司编 2019
- 《异质性条件下技术创新最优市场结构研究 以中国高技术产业为例》千慧雄 2019
- 《Prometheus技术秘笈》百里燊 2019
- 《中央财政支持提升专业服务产业发展能力项目水利工程专业课程建设成果 设施农业工程技术》赵英编 2018
- 《药剂学实验操作技术》刘芳,高森主编 2019
- 《林下养蜂技术》罗文华,黄勇,刘佳霖主编 2017
- 《脱硝运行技术1000问》朱国宇编 2019
- 《催化剂制备过程技术》韩勇责任编辑;(中国)张继光 2019
- 《信息系统安全技术管理策略 信息安全经济学视角》赵柳榕著 2020