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海洋天然物质化学
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  • 作 者:甘建红,周培根主编
  • 出 版 社:上海:上海大学出版社
  • 出版年份:2006
  • ISBN:781058989X
  • 页数:295 页
图书介绍:本书主要介绍海洋中各种天然物质的化学性质及利用。
《海洋天然物质化学》目录

第一节 海兔毒素 1

一、海兔概述 1

第一章 海洋毒素 1

二、海兔毒素 2

第二节 海葵毒素 4

一、海葵概述 4

二、海葵毒素 6

第三节 河豚毒素 8

一、河豚鱼概述 8

二、河豚毒素 8

第四节 海参毒素 10

一、海参概述 10

二、海参毒素 11

二、沙蚕毒素 12

第五节 沙蚕毒素 12

一、沙蚕概述 12

第六节 其他毒素 14

第七节 海洋毒素的研究进展 17

一、海洋生物毒素研究进展简况 17

二、海洋生物毒素的特点 18

三、海洋生物毒素的合成 20

四、海洋生物毒素发展前景 21

第二章 甲壳素与壳聚糖 22

第一节 甲壳素、壳聚糖的理化性质及制备方法 23

一、理化生物特性 23

二、制备方法 26

第二节 甲壳素、壳聚糖的化学改性及其研究进展 28

一、主链水解反应 28

二、酰基化 29

三、酰化反应 30

四、氧化反应 31

五、羟基化反应 31

六、羧基化反应 32

七、氰乙基化反应 32

八、醛(或酮)亚胺反应——Schiff碱反应 33

九、黄原酸化 33

十、烷基化反应 33

十一、接枝 34

十二、交联 34

第三节 甲壳素、壳聚糖及其衍生物的应用 35

一、在医学上的应用 35

四、在环境保护领域中的应用 40

三、在食品工业的应用 40

二、在农业上的应用 40

五、在日用化工、轻纺及造纸工业中的应用 41

第三章 海藻的化学成分 43

第一节 海藻中的无机成分 43

第二节 海藻中的有机成分 44

一、碳水化合物 44

二、海藻萜类化合物 52

三、海藻甾醇化合物 56

第四章 海洋微生物与微生物的代谢产物 63

一、重视新的筛选模型和方法的设计 63

二、扩大了微生物代谢产物研究的范围 64

三、扩大微生物的分离源 64

四、重视新技术的应用 64

第一节 微生物药物的产生菌 64

一、放线菌 66

二、细菌 82

三、霉菌 84

第二节 深海微生物和海洋微生物的分离 90

第三节 海洋中的微生物 95

一、海洋微生物的分离材料 96

第四节 微生物药物的生物合成 99

一、微生物的代谢 99

二、微生物次级代谢产物生物合成的基本特征 101

三、微生物天然产物合成的基本途径 102

四、海洋微生物次级代谢产物生物合成的调节机制 120

五、几种重要的抗生素的生物合成途径 131

第五节 南海海域的微生物代谢产物 140

一、海洋微生物的分离和产生活性化合物菌株的筛选 141

二、海洋微生物中的生物活性物质 143

第五章 珊瑚的化学成分 179

第一节 柳珊瑚的萜类成分和前列腺素 180

一、倍半萜类化合物 181

二、二萜类化合物 184

三、前列腺素 186

第二节 软珊瑚的萜类化合物 192

一、倍半萜类化合物 193

二、二萜类化合物 198

第三节 柳珊瑚和软珊瑚中的甾醇化合物 239

一、多羟基甾醇 240

二、麦角类甾醇 248

三、具有特殊侧链的甾醇 251

四、其他类型的甾醇 254

一、脂肪酸 258

第四节 珊瑚中的一些其他成分 258

二、生物碱 259

第六章 海绵的化学成分 261

第一节 海绵萜类化合物 261

一、倍半萜化合物 262

二、二萜化合物 267

三、二倍半萜化合物 269

四、三萜化合物 271

第二节 海绵甾醇化合物 272

第三节 海绵生物碱化合物 277

第四节 海绵神经酰胺类化合物 278

第五节 海绵大环内酯类化合物 279

第六节 海绵肽类化合物 282

一、概述 286

第一节 气相色谱法 286

第七章 海洋天然物质结构分析技术 286

二、气相色谱的基本原理 287

三、气相色谱的特点 287

四、气相色谱仪 288

第二节 质谱 289

一、概述 289

二、质谱的基本原理 290

三、质谱仪 290

四、质谱图的表示 291

第三节 红外吸收光谱 291

一、概述 291

二、红外光谱的基本原理 292

三、红外光谱仪 292

四、化学键与特征频率 293

参考文献 294

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