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概述 1

第一章　生活习俗 1

第一节　服饰 1

一 发型 1

题字…………………………………………………………姚雪垠题词…………………………………………………………李准“中州民俗丛书”编纂说明………………………………刘永立《方城民俗志》序……………………………………………姚雪垠序……………………………………………… 1

二 帽子 3

三 衣服 8

四　鞋袜 15

五　佩戴 20

六　穿着与洗藏 22

一　家常便饭 23

第二节　饮食 23

二　待客饮食 35

三　风味小吃 46

四 民间饮茶 51

五　时令菜食 52

第三节　居处 54

一　房屋建筑 54

二　庭院布局 59

三 室内摆设 63

四 照明取暖 64

五　居处信仰 67

一　道路 70

第四节　交通 70

二 桥梁 75

三 运输 79

四 通讯 87

五　行旅 89

第五节　文化教育 93

一 学校教育 93

二　文化程度 96

三 文化崇拜 97

第六节　起居 99

一 晨昏作息 99

二　一日三餐 100

三 一天三晌 101

第七节　行业习俗 102

一　木匠业 102

二　建筑业 103

三　铁匠业 105

四　理发业 106

五 染坊业 108

六 油坊业 109

七 窑业 110

八　渔业 111

九　蚕业 112

十　面粉加工业 114

十一 医药业 116

十二　养殖业 119

十三　屠宰业 122

十四　狩猎业 124

十五　其它行业 125

第八节　妇女地位 127

一　婚姻地位 127

二 婆媳地位 129

三　母子地位 131

四　家务地位 131

五　经济地位 132

六 文化地位 133

七　政治地位 134

八　其它 135

第九节　卫生保健 137

一　饮食保健 137

二　单方保健 139

三　锻炼保健 142

四　精神保健 143

五　衣着保健 144

第二章　农业习俗 145

第一节　耕作习俗 145

一 犁地 145

二 耙地 150

三　打埂 151

一 条播 152

第二节　播种习俗 152

二 点播 153

三 撒播 154

四 掩播 154

五 栽播 155

六　插播 155

第三节　田间管理 156

一 锄地 156

二 追肥 158

三　抗旱 160

四　排涝 161

一 收割 162

第四节　收打习俗 162

二 装运 165

三 垛垛 167

四 打场 168

五　起场 172

六 翻晒 172

第五节　储藏习俗 174

一　仓储 174

二　踅藏 174

三　窖藏 175

四 囤藏 177

五　挂藏 177

二　建国后分成 178

第六节　分成习俗 178

一　建国前分成 178

第三章　乡里社会 179

第一节　村落 179

一　村落形成 179

二　村落命名 180

三　村落结构 182

四　村落设施 182

第二节　家族 184

一　家族形成 184

二　家谱 185

三　家规家风 186

五　财产继承 188

四　分家 188

第三节　姓氏 190

一 汉族姓氏 190

二 回族姓氏 192

第四节　邻里 193

一　村规民约 193

二 民间组织 197

三　邻里道德 198

第五节　方言 199

一　称谓方言 200

二 忌讳方言 208

一　侨居国外、香港人员名单 209

第六节　乡情 209

二　去台人员名单 211

第四章　集会贸易 213

第一节　集日 213

一 县城集 213

二　独树集 214

三 赵河集 215

四 拐河集 215

五　博望集 216

六　二郎庙集 217

一 小顶山香火会 218

第二节　庙会 218

二　城隍庙会 219

三　土山会 220

四 拐河三皇庙会 221

五 三贤山庙会 221

六 姜台庙会 222

七　维摩寺庙会 223

八　马王庙会 224

九　关帝庙会 224

第三节　赛会 227

一　烟火会 227

二　唢呐会 228

四 民间舞蹈会 229

三　灯谜会 229

五 小刀会 231

六 大刀会 231

七　盂兰盆会 231

八　葛仙会 232

九　酒仙会 232

十　财神会 233

十一　老君会 233

十二　太阳会 233

一　临补会 234

二 小满会 234

第四节　物交会 234

十三 太平会 234

三　柳河水会 235

四　县城物交会 235

第五节　市商 236

一　市场规划 236

二　行业标志 236

三　经营方式 237

四 商号 241

五　叫卖歌 246

第五章　人生仪礼 253

第一节　称谓 253

一　血缘间称谓 253

三 书信称谓 256

二 绰号 256

第二节　通礼 257

一 见面通礼 257

四 面谈称谓 257

二　长幼通礼 258

三　待客通礼 259

四 借取通礼 259

五　探询通礼 260

六　迎送通礼 261

七　感谢通礼 261

八　道歉通礼 262

九　恭让通礼 262

二　分娩 263

第三节　诞生 263

一　怀孕 263

三 三天 264

四　报喜 265

五　送米面 265

六　满月 267

七　百天 268

八　抓周 268

九　揭痂 269

十　起名 269

二　女子成年 271

一　男子成年 271

第四节　成年 271

第五节　婚嫁 272

一　相亲 272

二　订亲 273

三　结婚 277

四 回门 292

五　认门 293

六　离婚 294

第六节　寿礼 295

二　报丧 296

一　举哀 296

第七节　丧葬习俗 296

三　穿孝 297

四 发丧 299

五 吊孝 299

六　守灵 300

七 打墓 301

八　入殓 302

九　送殡 303

十　安葬 304

十一　点主 305

十二　圆坟 306

十四　周年 307

十三　五七 307

第八节　祭礼 308

一　祭天地 308

二　祭神灵 309

三　祭鬼魂 309

第六章　民间信仰 311

第一节　对天地、自然、神灵信仰 311

一、对天地信仰 311

二、对气象信仰 312

三、对动、植物信仰 314

四、对魂灵信仰 314

第二节　对巫蛊类信仰 315

第三节　宗教信仰 318

一　道教 318

二　佛教 320

三　基督教 321

四　伊斯兰教 322

第七章　岁时节俗 325

第一节　革命节日、纪念日 325

一　革命节日 325

二　杜凤瑞牺牲纪念日 326

第二节　传统节俗 328

一　春节 328

四　元宵节 330

三　扎花树 330

二　添仓节 330

五　二月二 331

六　寒食节 332

七　清明节 332

八　三月三 333

九　端阳节 333

十　六月六 333

十一　七月七 334

十二　仲秋节 334

十四　十月一 335

十五　冬至 335

十三　重阳节 335

十六　腊八儿 336

十七　二十三儿 336

十八　除夕 337

第三节　二十四节气 338

第八章　民间工艺 345

第一节　制篦工艺 345

第二节　石刻工艺 346

第三节　丝织工艺 348

第四节　纺织工艺 349

第五节　刺绣工艺 358

第六节　编织工艺 360

一　地方剧种 363

第九章　民间游艺 363

第一节　民间戏剧 363

二　戏班规矩 366

三　演出习俗 367

第二节　民间曲艺 371

一　坠子书 371

二　三弦书 372

三 大调曲 373

四　鼓儿词 373

五　评词 373

第三节　民间音乐 374

一 《大铜器曲》 374

六　乱弹 374

二　道教音乐 376

三　板头曲 377

四　唢呐 377

第四节　民间舞蹈 378

一　龙灯 379

二　狮舞 379

三　旱船 379

四　寿星观花 380

五　高跷 380

六　竹马 380

八　大头和尚戏刘翠 381

九　推小车 381

七　老别 381

十　背哥 382

十一　庄稼佬送闺女 382

十二　鹬蚌舞 382

十三　姜公背姜婆 382

十四　唐僧取经 383

第五节　民间杂要 383

第六节　民间故事 383

一　炼真宫 384

四　韩信寨 385

三　牛心山 385

二　野馍店 385

五　扳倒井 386

六 宋知州巧断土地案 386

七 白文光出任 386

八　老农称呼的由来 387

九　火烧博望屯 387

十　广阳大枣 388

十一　过秃尾巴老苍龙 389

第七节　民间笑话 390

一　丸子 391

二 没有馍 391

四 “咦，还是个草蹄哩！” 392

三　不要命 392

五　懒得好 393

第八节　民间谜语 393

第九节　民歌 398

一　夯歌 398

二　旱船歌 399

三　童谣 400

四　婚姻爱情歌 404

五　其它歌谣 407

第十节　民间谚语 411

一　世态人情 411

三　教育、成才 413

二　婚姻、家庭 413

四　农林牧渔 414

五 勤劳致富 414

六　买卖经商 415

七　天文气象 415

八　卫生保健 416

第十一节　坎子 417

第十二节　民间游戏 421

一　翻绞 421

二　走顶子 421

三　赶羊角 422

四　占方 422

五　占岗儿 422

七　蹦五花 423

六　丢窑 423

八　走古路 424

九　过关 425

十　券井 425

十一 瞎子逮瘸子 425

十二 官打捉贼 426

十三　弹子 426

十四 藏老母 426

十五　打柴 427

十六　猫逮老鼠 427

十七　跳房 427

二十　丢手巾 428

十九　叨鸡 428

十八　关爷骑大马 428

二十一　打瞎驴 429

二十二　老鹰抓鸡娃 429

二十三 牤牛羝阵 429

二十四　抓子 430

二十五　丢猴 430

第十三节　民间美术 431

一 绘画 431

二　书法 432

三　摄影 434

二 刚正不邪的吴阿衡 435

一　执法如山的张释之 435

第一节　乡里风云人物 435

第十章　民俗人物 435

三 “不守妇道”的孙德卿 437

四 空军战斗英雄杜风瑞 438

五　舍己为人的李金德 441

六　拥军模范崔新慧 441

七 心灵美的姑娘刘建英 442

第二节　济世行医人物 445

一 “妙手回春”的马清德 445

二 “举世神医”陈仲甫 445

三　不为名利的孙馨吾 445

四 “大国手”贾海如 446

一　御膳师吴氏兄弟 447

第三节　民间技艺人物 447

二　土机械师马德奎 448

三 制笔能手杨俊杰 450

四 女机绣设计师沈照平 451

第四节　风趣传说人物 452

一 才思敏捷的卢景炎 452

二　打油诗人王潘 453

第五节　民间游艺人物 456

一 三弦书艺人裴氏兄弟 456

二　二簧名角“麻旦” 458

三 酷爱民乐的陈福田 459

编后话 461