概述 1
第一章 生活习俗 1
第一节 服饰 1
一 发型 1
题字…………………………………………………………姚雪垠题词…………………………………………………………李准“中州民俗丛书”编纂说明………………………………刘永立《方城民俗志》序……………………………………………姚雪垠序……………………………………………… 1
二 帽子 3
三 衣服 8
四 鞋袜 15
五 佩戴 20
六 穿着与洗藏 22
一 家常便饭 23
第二节 饮食 23
二 待客饮食 35
三 风味小吃 46
四 民间饮茶 51
五 时令菜食 52
第三节 居处 54
一 房屋建筑 54
二 庭院布局 59
三 室内摆设 63
四 照明取暖 64
五 居处信仰 67
一 道路 70
第四节 交通 70
二 桥梁 75
三 运输 79
四 通讯 87
五 行旅 89
第五节 文化教育 93
一 学校教育 93
二 文化程度 96
三 文化崇拜 97
第六节 起居 99
一 晨昏作息 99
二 一日三餐 100
三 一天三晌 101
第七节 行业习俗 102
一 木匠业 102
二 建筑业 103
三 铁匠业 105
四 理发业 106
五 染坊业 108
六 油坊业 109
七 窑业 110
八 渔业 111
九 蚕业 112
十 面粉加工业 114
十一 医药业 116
十二 养殖业 119
十三 屠宰业 122
十四 狩猎业 124
十五 其它行业 125
第八节 妇女地位 127
一 婚姻地位 127
二 婆媳地位 129
三 母子地位 131
四 家务地位 131
五 经济地位 132
六 文化地位 133
七 政治地位 134
八 其它 135
第九节 卫生保健 137
一 饮食保健 137
二 单方保健 139
三 锻炼保健 142
四 精神保健 143
五 衣着保健 144
第二章 农业习俗 145
第一节 耕作习俗 145
一 犁地 145
二 耙地 150
三 打埂 151
一 条播 152
第二节 播种习俗 152
二 点播 153
三 撒播 154
四 掩播 154
五 栽播 155
六 插播 155
第三节 田间管理 156
一 锄地 156
二 追肥 158
三 抗旱 160
四 排涝 161
一 收割 162
第四节 收打习俗 162
二 装运 165
三 垛垛 167
四 打场 168
五 起场 172
六 翻晒 172
第五节 储藏习俗 174
一 仓储 174
二 踅藏 174
三 窖藏 175
四 囤藏 177
五 挂藏 177
二 建国后分成 178
第六节 分成习俗 178
一 建国前分成 178
第三章 乡里社会 179
第一节 村落 179
一 村落形成 179
二 村落命名 180
三 村落结构 182
四 村落设施 182
第二节 家族 184
一 家族形成 184
二 家谱 185
三 家规家风 186
五 财产继承 188
四 分家 188
第三节 姓氏 190
一 汉族姓氏 190
二 回族姓氏 192
第四节 邻里 193
一 村规民约 193
二 民间组织 197
三 邻里道德 198
第五节 方言 199
一 称谓方言 200
二 忌讳方言 208
一 侨居国外、香港人员名单 209
第六节 乡情 209
二 去台人员名单 211
第四章 集会贸易 213
第一节 集日 213
一 县城集 213
二 独树集 214
三 赵河集 215
四 拐河集 215
五 博望集 216
六 二郎庙集 217
一 小顶山香火会 218
第二节 庙会 218
二 城隍庙会 219
三 土山会 220
四 拐河三皇庙会 221
五 三贤山庙会 221
六 姜台庙会 222
七 维摩寺庙会 223
八 马王庙会 224
九 关帝庙会 224
第三节 赛会 227
一 烟火会 227
二 唢呐会 228
四 民间舞蹈会 229
三 灯谜会 229
五 小刀会 231
六 大刀会 231
七 盂兰盆会 231
八 葛仙会 232
九 酒仙会 232
十 财神会 233
十一 老君会 233
十二 太阳会 233
一 临补会 234
二 小满会 234
第四节 物交会 234
十三 太平会 234
三 柳河水会 235
四 县城物交会 235
第五节 市商 236
一 市场规划 236
二 行业标志 236
三 经营方式 237
四 商号 241
五 叫卖歌 246
第五章 人生仪礼 253
第一节 称谓 253
一 血缘间称谓 253
三 书信称谓 256
二 绰号 256
第二节 通礼 257
一 见面通礼 257
四 面谈称谓 257
二 长幼通礼 258
三 待客通礼 259
四 借取通礼 259
五 探询通礼 260
六 迎送通礼 261
七 感谢通礼 261
八 道歉通礼 262
九 恭让通礼 262
二 分娩 263
第三节 诞生 263
一 怀孕 263
三 三天 264
四 报喜 265
五 送米面 265
六 满月 267
七 百天 268
八 抓周 268
九 揭痂 269
十 起名 269
二 女子成年 271
一 男子成年 271
第四节 成年 271
第五节 婚嫁 272
一 相亲 272
二 订亲 273
三 结婚 277
四 回门 292
五 认门 293
六 离婚 294
第六节 寿礼 295
二 报丧 296
一 举哀 296
第七节 丧葬习俗 296
三 穿孝 297
四 发丧 299
五 吊孝 299
六 守灵 300
七 打墓 301
八 入殓 302
九 送殡 303
十 安葬 304
十一 点主 305
十二 圆坟 306
十四 周年 307
十三 五七 307
第八节 祭礼 308
一 祭天地 308
二 祭神灵 309
三 祭鬼魂 309
第六章 民间信仰 311
第一节 对天地、自然、神灵信仰 311
一、对天地信仰 311
二、对气象信仰 312
三、对动、植物信仰 314
四、对魂灵信仰 314
第二节 对巫蛊类信仰 315
第三节 宗教信仰 318
一 道教 318
二 佛教 320
三 基督教 321
四 伊斯兰教 322
第七章 岁时节俗 325
第一节 革命节日、纪念日 325
一 革命节日 325
二 杜凤瑞牺牲纪念日 326
第二节 传统节俗 328
一 春节 328
四 元宵节 330
三 扎花树 330
二 添仓节 330
五 二月二 331
六 寒食节 332
七 清明节 332
八 三月三 333
九 端阳节 333
十 六月六 333
十一 七月七 334
十二 仲秋节 334
十四 十月一 335
十五 冬至 335
十三 重阳节 335
十六 腊八儿 336
十七 二十三儿 336
十八 除夕 337
第三节 二十四节气 338
第八章 民间工艺 345
第一节 制篦工艺 345
第二节 石刻工艺 346
第三节 丝织工艺 348
第四节 纺织工艺 349
第五节 刺绣工艺 358
第六节 编织工艺 360
一 地方剧种 363
第九章 民间游艺 363
第一节 民间戏剧 363
二 戏班规矩 366
三 演出习俗 367
第二节 民间曲艺 371
一 坠子书 371
二 三弦书 372
三 大调曲 373
四 鼓儿词 373
五 评词 373
第三节 民间音乐 374
一 《大铜器曲》 374
六 乱弹 374
二 道教音乐 376
三 板头曲 377
四 唢呐 377
第四节 民间舞蹈 378
一 龙灯 379
二 狮舞 379
三 旱船 379
四 寿星观花 380
五 高跷 380
六 竹马 380
八 大头和尚戏刘翠 381
九 推小车 381
七 老别 381
十 背哥 382
十一 庄稼佬送闺女 382
十二 鹬蚌舞 382
十三 姜公背姜婆 382
十四 唐僧取经 383
第五节 民间杂要 383
第六节 民间故事 383
一 炼真宫 384
四 韩信寨 385
三 牛心山 385
二 野馍店 385
五 扳倒井 386
六 宋知州巧断土地案 386
七 白文光出任 386
八 老农称呼的由来 387
九 火烧博望屯 387
十 广阳大枣 388
十一 过秃尾巴老苍龙 389
第七节 民间笑话 390
一 丸子 391
二 没有馍 391
四 “咦，还是个草蹄哩！” 392
三 不要命 392
五 懒得好 393
第八节 民间谜语 393
第九节 民歌 398
一 夯歌 398
二 旱船歌 399
三 童谣 400
四 婚姻爱情歌 404
五 其它歌谣 407
第十节 民间谚语 411
一 世态人情 411
三 教育、成才 413
二 婚姻、家庭 413
四 农林牧渔 414
五 勤劳致富 414
六 买卖经商 415
七 天文气象 415
八 卫生保健 416
第十一节 坎子 417
第十二节 民间游戏 421
一 翻绞 421
二 走顶子 421
三 赶羊角 422
四 占方 422
五 占岗儿 422
七 蹦五花 423
六 丢窑 423
八 走古路 424
九 过关 425
十 券井 425
十一 瞎子逮瘸子 425
十二 官打捉贼 426
十三 弹子 426
十四 藏老母 426
十五 打柴 427
十六 猫逮老鼠 427
十七 跳房 427
二十 丢手巾 428
十九 叨鸡 428
十八 关爷骑大马 428
二十一 打瞎驴 429
二十二 老鹰抓鸡娃 429
二十三 牤牛羝阵 429
二十四 抓子 430
二十五 丢猴 430
第十三节 民间美术 431
一 绘画 431
二 书法 432
三 摄影 434
二 刚正不邪的吴阿衡 435
一 执法如山的张释之 435
第一节 乡里风云人物 435
第十章 民俗人物 435
三 “不守妇道”的孙德卿 437
四 空军战斗英雄杜风瑞 438
五 舍己为人的李金德 441
六 拥军模范崔新慧 441
七 心灵美的姑娘刘建英 442
第二节 济世行医人物 445
一 “妙手回春”的马清德 445
二 “举世神医”陈仲甫 445
三 不为名利的孙馨吾 445
四 “大国手”贾海如 446
一 御膳师吴氏兄弟 447
第三节 民间技艺人物 447
二 土机械师马德奎 448
三 制笔能手杨俊杰 450
四 女机绣设计师沈照平 451
第四节 风趣传说人物 452
一 才思敏捷的卢景炎 452
二 打油诗人王潘 453
第五节 民间游艺人物 456
一 三弦书艺人裴氏兄弟 456
二 二簧名角“麻旦” 458
三 酷爱民乐的陈福田 459
编后话 461