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第一章 旅游业的发展 1

第一节 旅游活动及其分类 1

一、旅游活动 1

二、旅游活动的种类 4

第二节 旅游活动的主体和客体 6

一、旅游活动的主体 6

二、旅游活动的客体 8

三、中国旅游资源的特点 9

第三节 旅游业 10

一、旅游业及其构成 10

二、旅游业对目的地经济和社会文化的作用 10

三、中国旅游业的发展 14

一、旅游市场概念与构成要素 16

第四节 旅游市场 16

二、国际旅游市场及其发展趋势 17

三、中国旅游市场及其发展趋势 18

第五节 旅游组织 20

一、旅游组织及其职能 20

二、我国旅游组织及其职能 21

三、国际性旅游组织 22

第二章 中国历史常识 24

第一节 中国发展简史 24

一、原始社会时期 24

二、夏、商、周奴隶社会时期 25

三、由奴隶制向封建制过渡的春秋战国时期 26

四、秦至清鸦片战争的封建社会时期 28

五、半殖民地半封建社会时期 40

一、国号名称的主要由来 42

第二节 中国历史小常识 42

二、帝王、皇族、皇戚称谓 43

三、帝王的谥号、庙号、尊号、全称、年号、陵号 44

四、天干、地支 46

五、年、月、日、辰及其记录方法 46

六、四时、节（气） 47

七、阴阳、五行、八卦 48

八、生肖 49

九、院试、乡试、会试、殿试 49

十、十三经、四书五经、三纲五常 50

十一、避讳 51

十二、姓、氏、名、字、号 52

第三章 中国旅游地理 54

第一节 中国的自然景观 54

一、风景观赏山岳旅游地形 55

第二节 山地自然景观 55

二、体育探险登山旅游地形 60

第三节 水自然景观 61

一、江河景观 61

二、湖泊景观 63

三、泉与矿泉 65

四、瀑布景观 66

五、海洋和海滨景观 67

第四节 气候及天气景观 70

一、气候环境 70

二、天气景观 71

第五节 动植物景观 71

一、植物景观 72

一、自然保护区 73

第六节 自然保护区和风景名胜区 73

二、动物观赏 73

二、风景名胜区 74

第七节 中国的人文景观 76

第八节 《世界遗产名录》 76

一、世界遗产标志图案 77

二、世界遗产分类 77

三、濒危世界遗产 80

四、对各国提名的遗产遗址的考察 80

第九节 历史文化名城和优秀旅游城市 80

第四章 中国的民族民俗 82

第一节 概论 82

一、民族和民俗的概念 82

二、中国的民族概况 83

二、汉族的传统节日 85

第二节 汉族 85

一、汉族概况 85

第三节 满族、蒙古族、维吾尔族、回族和朝鲜族 87

一、满族 87

二、蒙古族 88

三、维吾尔族 90

四、回族 92

五、朝鲜族 93

第四节 壮族、土家族、苗族和黎族 95

一、壮族 95

二、土家族 96

三、苗族 98

四、黎族 99

一、藏族 101

第五节 藏族、彝族、白族、纳西族和傣族 101

二、彝族 103

三、白族 105

四、纳西族 106

五、傣族 108

第五章 中国的主要宗教 111

第一节 中国各民族宗教信仰概述 111

一、汉族宗教信仰的两个显著特点 111

二、我国少数民族宗教信仰状况 111

第二节 佛教 112

一、印度佛教的创立与发展简史 112

二、佛教的传播 113

三、佛教的教义 117

四、佛教的经典和标记 119

五、佛教供奉的对象 120

六、汉地佛教寺院的主要殿堂 126

七、常用的称谓 128

八、常用的礼仪 128

九、常见的佛事 129

十、佛教之旅 129

第三节 道教 136

一、道教的创立和发展简史 136

二、道教的教义 137

三、道教的经典和标记 138

四、供奉的主要对象 139

五、道观的主要殿堂 142

六、道教主要称谓 142

七、斋酗 143

八、道教之旅 143

一、伊斯兰教的创立和传播 147

第四节 伊斯兰教 147

二、伊斯兰教的教义 149

三、伊斯兰教的经典和标记 150

四、信奉的最主要对象 151

五、主要节日和习俗 151

六、伊斯兰教主要称谓 152

七、清真寺建筑 152

八、伊斯兰教之旅 153

第五节 基督教 154

一、基督教的创立与发展简史 154

二、基督教传入中国简况 155

三、基督教的教义 156

四、基督教的经典和标记 156

八、基督教之旅 157

七、基督教主要节日 157

六、基督教主要称谓 157

五、基督教信奉的对象 157

第六章 中国的古代建筑 161

第一节 中国古代建筑概述 161

一、中国古代建筑的历史沿革 161

二、中国古代建筑的基本构件 164

三、中国古代建筑的特点 169

第二节 中国古代城市规划与城防建筑 172

一、城市规划 172

二、现存城市建筑介绍 173

三、古代的长城建筑 175

第三节 宫殿与坛庙 176

一、宫殿 176

二、坛庙 181

一、封土的沿革 183

第四节 陵墓建筑 183

二、陵园的建筑布局 184

三、墓室结构 185

四、随葬品 186

五、中国现存的著名的古代陵墓 187

第五节 中国著名的楼阁、佛塔、古桥 190

一、楼阁 190

二、佛塔 191

三、古桥 196

第七章 中国的古代园林 199

第一节 中国古代园林的起源、特色与分类 199

一、中国古代园林的起源与发展 199

二、中国古代园林的特色 200

三、中国古代园林分类 201

一、筑山 202

第二节 中国古代园林的组成要素 202

二、理池 203

三、植物 204

四、动物 205

五、建筑 205

六、匾额、楹联与刻石 209

第三节 中国古代园林的常见构景手段 209

第四节 中国现存的著名园林 211

一、皇家园林 211

二、私家园林 212

第八章 中国烹饪主要风味流派 216

一、中国烹饪风味流派的划分 216

二、地方风味流派简介 217

三、其他风味选介 221

第九章 中国的风物特产 223

第一节 陶瓷器、丝织刺绣品和名茶 223

一、陶瓷器 223

二、丝织刺绣品 225

三、名茶 227

第二节 名酒、中药 230

一、名酒 230

二、中药 235

第三节 漆器、金属工艺品和玉石木竹雕刻 238

一、漆器 238

二、金属工艺品 239

三、玉石木竹雕刻 240

一、文房四宝 244

第四节 文房四宝、工艺画、木版年画和风筝 244

二、工艺画 246

三、木版年画 247

四、风筝 247

第十章 中国台、港、澳地区概况 248

第一节 台湾省 248

一、台湾省简况 248

二、台湾省简史 248

三、台湾省的经济概况 249

四、台湾省的民俗风情 249

五、台湾省的著名景点 250

第二节 香港特别行政区 251

一、香港特别行政区简况 251

二、香港特别行政区简史 251

四、香港特别行政区的经济 252

三、香港特别行政区政治概况 252

五、香港特别行政区的民俗风情 253

六、香港特别行政区的著名景点 254

第三节 澳门特别行政区 254

一、澳门特别行政区简况 254

二、澳门特别行政区简史 255

三、澳门特别行政区的经济 255

四、澳门特别行政区的民俗风情 255

五、澳门特别行政区的著名景点 256

第十一章 中国主要旅游客源国概况 257

第一节 亚太地区客源国 257

一、日本 257

二、新加坡 260

三、泰国 262

四、马来西亚 265

五、菲律宾 266

六、印度尼西亚 268

七、韩国 270

八、蒙古 274

九、哈萨克斯坦 275

十、澳大利亚 277

第二节 欧洲地区客源国 279

一、德国 279

二、英国 282

三、法国 285

四、俄罗斯 289

第三节 北美地区客源国 292

一、美国 292

二、加拿大 296