云南茶叶冲泡技艺PDF电子书下载
- 电子书积分:7 积分如何计算积分?
- 作 者:周红杰,韦红主编
- 出 版 社:昆明:云南科学技术出版社
- 出版年份:2006
- ISBN:7541623075
- 页数:90 页
图书介绍:本书对云南普洱茶、云南传统名茶和少数民族茶艺等几方面进行了图文并茂的说明。
《云南茶叶冲泡技艺》目录
什么是普洱茶 1
普洱茶历史 3
普洱茶文化 3
普洱茶种类 4
普洱茶与健康 5
第一章 云南普洱茶冲泡技艺 6
普洱散茶的冲泡 6
普洱紧茶的冲泡 9
青饼的冲泡 12
陈年熟饼的冲泡 15
老青饼的冲泡 18
好普洱,好知己,好生活 —共享普洱9856 20
宫廷普洱茶的冲泡 22
马帮茶的冲泡 28
CT优质饼的冲泡 32
第二章 云南传统名茶冲泡技艺 36
下关沱茶 36
凤庆滇红工夫茶 39
柠檬红茶 40
奶红茶 42
宜良宝洪茶 44
墨江云针茶 47
西双版纳竹筒香茶 50
滇南绿春玛玉茶 51
景谷大白茶 52
大关翠华茶 55
云南滇青 58
昆明十里香茶 61
第三章 云南少数民族茶艺 64
白族三道茶 64
傣族竹筒茶 66
藏族酥油茶 68
布朗族青竹茶 71
基诺族凉拌茶 73
哈尼族土锅茶和土罐茶 74
拉祜族烤茶 75
苗族八宝油茶汤 76
纳西族龙虎斗 78
傈僳族「油盐茶79」 81
普米族「打油茶80」 81
彝族烤茶和清茶 81
撒尼人「铜壶茶」 82
佤族苦茶和土锅茶 83
昆明九道茶 84
相关图书
- 《隐秘的知识 重新发现西方绘画大师的失传技艺》(英)大卫·霍克尼著;万木春,张俊,兰友利译 2018
- 《摄影技艺教程 第8版》颜志刚 2018
- 《浙江省非物质文化遗产代表作丛书 方回春堂传统膏方制作技艺》(中国)褚子育 2019
- 《儿童剪纸技法启蒙教材 折剪法技艺及应用》(中国)辛爱英 2019
- 《南海醒狮的历史、文化与技艺》谢中元,黎念忠 2019
- 《技艺与感知》(中国)詹湛 2019
- 《云南茶叶系统生态学》张顺高,梁凤铭编著 2017
- 《茶叶加工与品质检验》沈强,杜杰,武永福主编;张小琴,王银桂,张宁副主编 2015
- 《浙江茶叶气象》娄伟平,孙科编著 2013
- 《舌尖上的茶叶》王淑君主编 2016
作者其它书籍
出版社其它书籍
- 《钒产业技术及应用》高峰,彭清静,华骏主编 2019
- 《现代水泥技术发展与应用论文集》天津水泥工业设计研究院有限公司编 2019
- 《异质性条件下技术创新最优市场结构研究 以中国高技术产业为例》千慧雄 2019
- 《Prometheus技术秘笈》百里燊 2019
- 《中央财政支持提升专业服务产业发展能力项目水利工程专业课程建设成果 设施农业工程技术》赵英编 2018
- 《药剂学实验操作技术》刘芳,高森主编 2019
- 《林下养蜂技术》罗文华,黄勇,刘佳霖主编 2017
- 《脱硝运行技术1000问》朱国宇编 2019
- 《催化剂制备过程技术》韩勇责任编辑;(中国)张继光 2019
- 《信息系统安全技术管理策略 信息安全经济学视角》赵柳榕著 2020