家畜生理生化学 上PDF电子书下载

第一节　家畜生理生化学的对象和任务 1

一、家畜生理生化学的研究对象 1

第一章　绪论 1

二、学习家畜生理生化学的目的和任务 3

一、家畜生理生化学的指导思想 7

第二节　家畜生理生化学的指导思想和基本观点 7

二、研究家畜生理生化学应有的基本观点 8

一、物质代谢和能量代谢 13

第一节　新陈代谢的概念 13

第二章　新陈代谢 13

二、同化作用和异化作用 14

三、合成代谢和分解代谢 15

四、兴奋性 16

（一）畜体的元素组成 18

一、畜体的化学组成 18

第二节　物质代谢的概念 18

二、物质代谢的三个阶段 20

（二）畜体内的无机和有机化合物 20

（一）消化吸收阶段 21

（三）解毒和排泄阶段 22

（二）中间代谢阶段 22

（一）三类主要有机物 23

三、参与物质代谢的物质 23

（二）水和无机质 24

（三）调节新陈代谢的活？物质 25

（四）抗代谢物质 27

（一）饲料的卡价 33

二、饲料的卡价和呼吸商 33

第三节 能量代谢的概念 33

一、家畜能量的来源和转变 33

（二）呼吸商 34

（三）根据呼吸商计算畜体内的能量消耗 36

（四）家畜的能量需要 37

第四节　新陈代谢的调节 38

（二）酶促反应速度的控制 39

（一）酶在细胞内的集中存在和隔离分布 39

一、细胞内源的调节 39

3．酶生成的诱导和抑制 40

2．酶活性的激动和抑制 40

1．限速因素的控制作用 40

（四）代谢过程的普遍联系和互相制约 41

（三）代谢过程的反馈性控制 41

（一）神经调节的结构基础 42

二、神经调节 42

（二）反射和反射弧的概念 43

（三）非条件反射和条件反射 45

（四）神经调节的特点 46

（一）体液因素对生理生化过程的调节作用 47

三、体液调节及其与神经调节的关系 47

（三）体液调节和神经调节的关系 49

（二）体液调节的特点 49

一、蛋白质是生命的物质基础 52

第一节　蛋白质在生命过程中的重要性 52

第三章　蛋白质和核酸的化学 52

二、畜体内的蛋白质含量和存在形式 53

一、蛋白质的元素组成 54

第二节　蛋白质的分子组成和分子结构 54

（一）氨基酸的一般结构式 55

二、组成蛋白质分子的基本单位——α－氨基酸 55

3．杂环氨基酸 56

2．芳香族氨基酸 56

（二）组成蛋白质的主要氨基酸 56

1．脂肪族氨基酸 56

2．氨基酸的两性电离和等电点 58

1．氨基酸的一般物理性质 58

（三）氨基酸的理化性质 58

3．氨基酸的主要化学反应 59

（一）肽链和多肽链 60

三、蛋白质的分子结构 60

（二）蛋白质分子的一级结构——多肽链中氨基酸的排列顺序 61

3．环状多肽 62

2．开链多肽的并联 62

1．开链多肽 62

（三）蛋白质分子的二级、三级和四级结构——蛋白质的空间构型 63

（四）纤维状蛋白质和球状蛋白质 64

1．蛋白质一级结构与功能的关系 66

（五）蛋白质分子的结构与功能的关系 66

2．蛋白质的空间构型与功能的关系 67

一、蛋白质的两性电离和等电点 68

第三节　蛋白质的理化性质 68

（二）蛋白质的胶体性质 70

（一）蛋白质的分子量 70

二、蛋白质的分子量和胶体性质 70

2．较大的粘度 71

1．极低的渗透压 71

4．强烈的吸附性能 72

3．很高的膨润性 72

（一）盐析 73

三、蛋白质的凝集、沉淀和胶溶作用 73

（三）加入重金属和某些酸 74

（二）加入有机溶剂 74

四、蛋白质的保护作用 75

五、蛋白质的变性、结絮和凝固 76

六、蛋白质的水解 77

一、蛋白质分类的原则 78

第四节　蛋白质的分类和分布 78

二、单纯蛋白质 79

（二）球蛋白类 80

（一）清蛋白类 80

（五）角蛋白类 81

（四）鱼精蛋白类 81

（三）组蛋白类 81

（七）弹性蛋白类 82

（六）胶元蛋白类 82

（二）糖蛋白类 83

（一）核蛋白类 83

三、结合蛋白类 83

（三）脂蛋白类 84

（五）磷蛋白类 85

（四）色蛋白类 85

一、核酸及其分类 86

第五节　核酸的种类和在细胞内的分布 86

（六）金属蛋白类 86

（一）脱氧核糖核酸的存在形式和分布 87

二、核酸在细胞内的存在形式和分布 87

（二）核糖核酸的存在形式和分布 88

（一）核酸的组成成分 89

一、核酸的分子组成 89

第六节　核酸的分子组成和分子结构 89

2．嘌呤碱 90

1．嘧啶碱 90

3．戊糖和脱氧戊糖 91

4．核苷 92

（二）构成核酸的基本单位—单核苷酸 94

（一）核酸分子的一级结构—多核苷酸链中的单核苷酸排列顺序 96

二、核酸的分子结构 96

1．DNA分子的二级和三级结构 98

（二）核酸分子的二级和三级结构—空间构型 98

2．RNA分子的二级和三级结构 99

三、畜体内某些重要的单核苷酸衍生物 101

（二）辅酶核苷酸 102

（一）二磷酸核苷和三磷酸核苷 102

（三）环状核苷酸 103

一、脱氧核糖核酸的生理功能 104

第七节　核酸的生理功能及其与遗传的关系 104

（一）转运核糖核酸（tRNA）的主要生理功能 106

二、核糖核酸的生理功能 106

（二）遗传密码 107

（三）mRNA的主要生理功能 108

（四）rRNA的主要生理功能 109

一、酶在生命活动中的重要性 111

第一节　酶的重要性和特性 111

第四章　酶 111

二、酶与一般催化剂的共性 112

（一）酶具有极其强大的催化能力 113

三、酶的特性 113

3．立体异构特异性 114

2．相对特异性或族类特异性 114

（二）酶促反应有很高的特异性（或专一性） 114

1．绝对特异性 114

（二）酶的诱导生成和适应性意义 115

（三）酶促反应只需要温和的反应条件 115

4．酶对反应或产物的特异性 115

（一）酶的理化性质 116

（四）酶促反应对媒质条件有高度敏感性 116

（五）酶分子本身有很大的不稳定性 116

第二节　酶的分子组成、结构与功能的关系 116

一、酶的理化性质和分子组成 116

1．酶蛋白与辅酶 117

（二）酶的分子组成 117

2．酶蛋白和辅酶的作用 118

3．辅酶的组成及其与维生素的关系 119

（一）酶分子的特定结构决定特定的催化功能 120

二、酶的分子结构与功能的关系 120

（二）酶的活性中心 122

（一）酶元激活的概念 123

三、酶元的激活及其生物学意义 123

2．胰蛋白酶元的激活 125

（二）酶元激活的过程 125

1．胃蛋白酶元的激活 125

（三）酶元激活的生物学意义 126

3．胰糜蛋白酶元的激活 126

一、催化作用的基本原理 128

第三节　酶催化作用的机理 128

（一）酶催化作用的中间产物？况 129

二、酶催化作用的机理 129

（二）酶的作用机理 130

（三）多酶体系的作用机理 131

一、底物浓度的影响 132

第四节　影响酶作用的因素 132

二、酶浓度的影响 133

三、温度的影响 134

四、酸碱度（pH）的影响 135

五、反应产物的影响 137

一、酶的激动剂 138

第五节　酶的激动剂和抑制剂 138

二、酶的抑制剂 139

（一）竞争性抑制 140

（二）非竞争性抑制 142

（三）其它类型的抑制 143

一、酶在体内的分布 144

第六节　酶的分布和主成 144

（一）酶的生物合成和代谢更新 145

二、酶在体内的生成 145

（二）根据催化反应的类型命名 147

（一）根据酶作用的底物命名 147

第七节　酶的命名和分类 147

一、酶的命名原则 147

（一）氧化还原酶类 148

二、酶的分类 148

（三）水解酶类 149

（二）转移酶类 149

（五）异构酶类 150

（四）裂合酶类 150

（六）合成酶类 151

（一）同功酶的概念 152

三、同功酶 152

1．两种苹果酸脱氢酶的生理功能 153

（二）同功酶的生物学意义 153

2．乳酸脱氢酶多种形式的生理功能 154

一、酶与疾病发生的关系 155

第八节　酶在畜牧兽医实践中的意义 155

二、酶在诊断疾病中的作用 156

四、酶在饲料加工中的应用 157

三、酶在临床治疗中的应用 157

五、酶在制药工业中的应用 158

（一）维生素的命名 159

二、维生素的命名和分类 159

第五章　维生素 159

第一节　维生素的概念 159

一、维生素的一般生理功用 159

2．水溶性维生素 160

1．脂溶性维生素 160

（二）维生素的分类 160

三、维生素在自然界的分布 161

四、维生素的消化吸收 162

五、维生素缺乏症和不足症 163

（一）维生素A的化学本质和性质 164

一、维生素A 164

第二节　脂溶性维生素 164

（二）维生素A的来源和在畜体内的？化、储存 165

（三）维生素A的生理功用、需要量和缺乏？ 166

（一）维生素D的化学性质和来？ 168

二、维生素D 168

（二）维生素D的代谢 170

（三）1.25二羟胆骨化醇的生理功用 171

（四）维生素D的需要量和缺乏症 173

（一）维生素E的化学性质和来源 175

三、维生素E 175

（二）维生素E的生理功用和缺乏症 176

（二）维生素K的生理功用和缺乏症 177

（一）维生素K的化学性质和来源 177

四、维生素K 177

第三节　几种重要的水溶性维生素 178

（一）维生素B1的化学和性质 179

一、维生素B1（硫胺素，抗神经炎维生素） 179

（二）维生素B1的生理功用和缺乏症 180

（三）维生素B1的来源和需要量 181

（一）维生素B2的化学和性质 182

二、维生素B2（核黄素） 182

（二）维生素B2的生理功用和缺乏症 183

（一）维生素B6的化学和性质 186

三、维生素B6 186

（三）维生素B2的来源和需要量 186

（二）维生素B6的生理功用和缺乏症 187

（三）维生素B6的来源和需要量 189

（二）维生素PP的生理功用和缺乏症 190

（一）维生素PP的化学和性质 190

四、维生素PP（烟酸和烟酰胺） 190

（三）维生素PP的来源和需要量 192

（一）泛酸的化学和性质 193

五、泛酸 193

（二）泛酸的生理功用 194

（一）叶酸的化学和性质 195

六、叶酸 195

（三）泛酸的来源和需要量 195

（二）叶酸的生理功用和缺乏症 196

（一）维生素B12的化学和性质 198

七、维生素B12 198

（三）叶酸的来源和需要量 198

（二）维生素B12的生理功用和缺乏症 199

（一）生物素的化学和性质 200

八、生物素 200

（三）维生素B12的来源和需要量 200

（一）维生素C的化学和性质 201

九、维生素C（抗坏血酸） 201

（二）生物素的生理功用和来源 201

（二）维生素C的生理功用和缺乏症 203

（一）维生素P的化学 204

十、维生素P 204

（三）维生素C的来源和需要量 204

一、维生素之间的关系 206

第四节　维生素与酶和激素的关系 206

（二）维生素P的生理功用 206

二、维生素与酶之间的关系 207

三、维生素与激素的关系 208

二、消化功能的进化 210

一、消化的意义 210

第六章　消化 210

第一节　消化概述 210

三、消化的过程 211

四、消化腺的分泌 212

五、消化道平滑肌的生理特性 214

六、消化活动的整体性和阶段性 215

一、摄食和喝饮 216

第二节 口腔内的消化 216

二、咀嚼 217

（一）唾液腺 219

三、唾液及其分泌 219

2．唾液的组成 220

1．唾液的特性 220

（二）唾液的特性、组成和生理功用 220

1．狗的唾液分泌 221

（三）各种家畜唾液分泌活动的特性 221

3．唾液的生理功用 221

3．反刍动物的唾液分泌 222

2．马的唾液分泌 222

1．唾液分泌反射的传入神经和传出神经 223

（四）唾液分泌的调节 223

4．猪的唾液分泌 223

2．支配唾液腺的神经的作用 224

4．条件反射性唾液分泌 225

3．非条件反射性唾液分泌 225

（一）吞咽动作 226

四、吞咽 226

第三节　胃内的消化 227

（二）吞咽的神经支配 227

一、胃的结构 228

1．盐酸 229

（一）胃液的特性、组成和生理功用 229

二、胃内消化的一般规律 229

2．胃液中的酶 231

3．胃液中的粘液 232

2．胃液分泌的化学期 233

1．胃液分泌的反射期 233

（二）胃液分泌的调节 233

1．胃的运动形式 237

（三）胃的运动 237

2．胃的排空 238

（四）胃运动的调节 239

（五）呕吐 240

（三）马胃的运动 242

（二）马胃腺的分泌活动 242

三、马胃内消化的特点 242

（一）马胃的结构特点 242

（四）马胃内食物的消化 243

四、猪胃内消化的特点 244

（一）反刍动物的胃结构 245

五、反刍动物胃内消化的特点 245

1．反刍的意义 247

（二）反刍和嗳气 247

3．嗳气 248

2．反刍动作 248

1．前胃的运动 249

（三）反刍动物的胃运动 249

2．食道沟反射 251

1．前胃内的消化 252

（四）反刍动物胃内的化学和微生物消化 252

3．反刍动物胃运动的调节 252

1．胰液的特性和分泌量 255

（一）胰液的特性、成分和生理功用 255

2．皱胃内的消化 255

第四节　小肠内的消化 255

一、胰液及其分泌 255

2．胰液的成分和生理功用 256

1．水分和无机物的分泌 257

（二）胰液的分泌 257

2．酶的合成和分泌 258

2．胰腺分泌的激素调节 259

1．胰腺分泌的神经调节 259

（三）胰腺分泌的调节 259

2．胆汁的成分和生理功用 261

1．胆汁的特性和分泌量 261

二、胆汁及其分泌和排出 261

（一）胆汁的特性、成分和生理功用 261

3．胆盐的肝肠循环 264

（二）胆汁的分泌及其调节 265

（三）胆汁的排出及其调节 266

（四）胆囊的生理功用 267

（一）小肠液的特性、成分和生理功用 268

三、小肠液及其分泌 268

1．十二指肠腺分泌的调节 270

（三）小肠腺分泌的调节 270

（二）小肠液的分泌 270

（一）节律性分节运动 271

四、小肠的运动 271

2．小肠腺分泌的调节 271

（二）蠕动 273

（三）小肠粘膜和绒毛的运动 274

（五）长的肠反射 275

（四）回盲瓣或回盲括的肌的运动 275

（六）小肠运动的调节 276

第五节　大肠内的消化 277

（一）盲肠的运动 278

二、大肠的运动 278

一、大肠液 278

2．分段推进运动 279

1．袋状往返运动 279

（二）结肠的运动 279

三、大肠内的化学消化和微生物活动 280

4．蠕动 280

3．多袋推进运动或集团运动 280

（一）草食动物大肠内的消化作用 281

（四）大肠内的腐败和发酵对机体的影响 282

（三）肉食动物大肠内的消化作用 282

（二）猪大肠内的消化作用 282

（一）粪便的形成 283

四、粪便的形成和排粪 283

（二）排粪动作 284

一、吸收的部位 285

第六节　吸收 285

五、饲料通过消化道的时间 285

二、吸收的机理 286

（一）被动性扩散 287

1．捕集反应 288

（三）主动性转运 288

（二）渗透性流动 288

3．膜载体转运 289

2．差别通透性 289

（五）绒毛运动和肠血液循环 290

（四）胞饮作用或吞饮作用 290

三、糖的吸收 291

四、蛋白质的吸收 293

五、脂肪的吸收 295

（二）无机盐的吸收 298

（一）水分的吸收 298

六、水和无机质的吸收 298

一、口腔内的消化 300

第七节　家禽的消化 300

二、嗉囊内的消化 301

四、肌胃内的消化 302

三、腺胃内的消化 302

五、肠内的消化 303

六、吸收 304

（一）体液 305

一、体液和机体内环境 305

第七章　血液和淋巴 305

第一节　概述 305

（二）机体内环境的概念 306

二、血液的主要生理功能 307

三、血液的组成 308

（一）血浆蛋白的种类和性质 309

一、血浆蛋白质 309

第二节　血浆的化学成分 309

（二）血浆蛋白的含量 310

3．维持正常的胶体渗透压 312

2．缓冲作用 312

（三）血浆蛋白的生理功用 312

1．修补组织的作用 312

7．其它作用 313

6．凝血作用 313

4．免疫作用 313

5．运输作用 313

（五）血浆中的酶类 314

（四）血浆蛋白的来源 314

（一）补体和补体系统 315

二、血浆中的补体系统 315

（二）补体系统的活化过程 316

2．补体系统活化的替代途径 317

1．补体系统活化的典型途径 317

三、血浆中的非蛋白含氮物 319

（三）补体系统活化过程中的各种生物活性产物 319

（一）糖 320

四、血浆中的无氮有机物 320

五、血浆中的无机质 321

（三）脂类及其代谢的中间产物 321

（二）糖代谢的中间产物 321

（三）维生素、激素、生物碱和药物 322

（二）色素 322

六、血浆中的其它物质 322

（一）气体 322

二、血液的粘滞性 324

一、血液的颜色和比重 324

第三节　血液的理化特性 324

（一）血液的晶体渗透压和胶体渗透压 325

三、血液的渗透压 325

（二）血浆渗透压的生理意义 326

（三）渗透压的表示方法 327

四、血液的酸碱度 328

（一）红细胞的形态 329

一、红细胞的形态、数目和功能 329

第四节　红细胞 329

（二）红细胞的数目 330

（一）红细胞的组成 331

二、红细胞的组成和血红蛋白 331

（三）红细胞的生理功能 331

（二）血红蛋白的组成和性质 332

1．氧合血红蛋白 334

（三）血红蛋白的主要化学反应和衍生物 334

3．高铁血红蛋白 335

2．碳酸血红蛋白 335

（四）血液中的血红蛋白含量 336

5．硫血红蛋白 336

4．碳氧血红蛋白 336

1．血红蛋白的合成代谢 337

（五）血红蛋白的代谢 337

（一）红细胞的渗透脆性 339

三、红细胞的渗透脆性和溶血 339

2．血红蛋白的分解代谢 339

（二）影响溶血的各种因素 340

（二）影响血沉的因素 341

（一）红细胞的正常悬浮稳定性和血沉速率 341

四、红细胞的悬浮稳定性与血沉 341

五、红细胞的生成和破坏 342

（三）测定血沉速率的临床意义 342

（一）红细胞的生成 343

（二）红细胞的破坏 344

（二）嗜酸性粒细胞 345

（一）中性？细胞 345

第五节 白细胞 345

一、白细胞的形态和分类 345

（五）大淋巴细胞 346

（四）小淋巴细胞 346

（三）嗜碱性粒细胞 346

（六）单核细胞 347

（二）血流中白细胞的数量和比例的变化 348

（一）白细胞的数量和比例 348

二、白细胞的数量、比例和在血流中的数量变化 348

1．白细胞增多 349

3．白血病 351

2．白细胞减少 351

（一）中性粒细胞的功能 352

三、白细胞的功能 352

（三）嗜碱性粒细胞的功能 353

（二）嗜酸性粒细胞的功能 353

（四）单核细胞的功能 354

（五）淋巴细胞的功能 355

（一）颗粒细胞的生命史 357

四、白细胞的生命史 357

（三）单核细胞的生命史 358

（二）淋巴细胞的生命史 358

（一）血小板的形态 359

一、血小板的形态和数量 359

第六节　血小板 359

（一）血小板的止血作用 360

二、血小板的生理功能 360

（二）血小板的数目 360

三、血小板的生命史 362

（二）血小板的凝血作用 362

（一）血液凝固的机理 363

一、血液凝固 363

第七节　血液凝固和纤维蛋白溶解 363

1．？血活酶的形成 364

3．纤维蛋白元转变为纤维蛋白 367

2．？血酶元转变成凝血酶 367

（三）血液中的抗凝血物质 368

（二）凝血时间 368

（四）血液凝固的延缓、防止和加速 370

1．出血性疾病 371

（五）血液凝固的异常 371

2．血管内的血液凝固—血栓形成 372

1．纤维蛋白溶酶元的激活 373

（一）纤维蛋白溶解的基本过程 373

二、纤维蛋白溶解 373

2．纤维蛋白的溶解 375

3．纤维蛋白溶解系统与炎症的关系 376

2．维持血管壁的正常通透性和弹性 376

（二）纤维蛋白溶解系统的生理意义 376

1．保证血液维持流体状态 376

（三）影响纤维蛋白溶解系统的因素 377

4．参与排泄管道的疏通 377

（四）纤维蛋白形成系统和纤维蛋白溶解系统的对？统一 378

（二）血量相对恒定的意义及其调节 379

（一）血量 379

第八节　血量、输血和血型 379

一、血量及其调节 379

（二）常用的输血物质—全血、血浆和血浆代用品 380

（一）输血的临床意义 380

二、输血和血型 380

（三）输血的注意事项 381

（四）血型 382

（一）脾脏的造血功能 384

第九节　脾脏 384

（三）脾脏破坏血细胞的功能 385

（二）脾脏调节骨髓造血的功能 385

（六）脾脏在铁代谢中的功能 386

（五）脾脏的储血功能 386

（四）脾脏的防御功能 386

（一）淋巴系统的结构 387

一、淋巴系统概述 387

（七）脾脏的摘除功能 387

第十节　淋巴液和组织液 387

（二）淋巴结 388

（一）淋巴液的组成 389

二、淋巴液的组成和生成 389

（二）淋巴液的生成 390

（一）影响淋巴液流动的因素 392

三、淋巴液的流动 392

（二）淋巴液流动的生理功能 393

一、血液循环的重要意义 395

第一节　概述 395

第八章　血液循环 395

二、血液循环的途径 396

（二）心脏的传导系统 399

（一）心肌的结构 399

第二节　心脏生理 399

一、心脏的结构 399

（三）心脏的瓣膜 401

（五）心包 402

（四）心脏的神经支配 402

2．心肌兴奋性的变化 403

1．心肌的兴奋及其表现 403

二、心脏的生理特性 403

（一）心肌的兴奋性 403

1．自律性细胞及其分布 404

（二）心肌的自动节律性 404

3．起搏点活功的调节和控制 405

2．心跳的起搏点 405

2．心肌兴奋传导的过程 406

1．心肌的传导速度 406

（三）心肌的传导性 406

1．心肌收缩的特点 407

（四）心肌的收缩性 407

3．影响心肌传导性的因素 407

2．期前收缩和代偿性间歇 408

1．迷走神经和交感神经的作用 409

（五）影响心肌特性的因素 409

2．理化因素对心肌特性的影响 410

1．静息电位的概念 411

（一）心肌细胞的静息电位 411

三、心脏的生物电现象 411

2．静息电位的形成机理 412

1．动作电位的概念 413

（二）心肌细胞的动作电位 413

2．动作电位的形成机理 414

4．自动节律的形成机理 416

3．动作电位的？机理 416

2．正常心电图及其各波的意义 418

1．心电图的形成原理 418

（三）心电图 418

3．心电图的临床价值 420

（一）心动周期的概念 421

四、心动周期 421

（二）心室的射血过程和血液充盈过程 422

1．心室的射血过程 423

2．心室的血液充盈过程 424

1．心音的来原与时间关系 425

（三）心音 425

2．第一心音 426

3．第二心音 427

（四）心率 428

4．第三心音和第四心音 428

1．每搏输出量和每分输出量 429

（五）心输出量及其影响因素 429

2．影响心输出量的因素 430

（六）心脏的作功 432

一、血管生理概述 433

第三节　血管生理 433

（二）毛细血管 434

（一）动脉系统 434

（三）静脉系统 436

阻力 437

（四）血液在血管内流动的原理和血管系统的 437

（一）收缩压、舒张压、脉搏压和平均压 439

二、动脉血压 439

（二）各种家畜的动脉血压及其生理性波动 440

（三）动脉血压的形成机理 441

（四）影响动脉血压的因素 442

2．外周阻力对动脉血压的影响 443

1．心输出量对动脉血压的影响 443

4．循环血量对动脉血压的影响 444

3．大动脉弹性对动脉血压的影响 444

（五）动脉血压相对恒定的生理意义 445

5．血液粘滞性对动脉血压的影响 445

（二）动脉脉搏的波形和传播速度 446

（一）动脉脉搏的形成和变化 446

三、动脉脉搏 446

（三）动脉脉搏的临床意义 448

2．影响静脉血压的因素 449

1．正常静脉血压及其变化 449

四、静脉血压和静脉脉搏 449

（一）静脉血压 449

1．静脉脉搏的形成原理 450

（二）静脉脉搏 450

3．静脉血压的临床意义 450

2．颈静脉脉搏的波形及其形成机理 451

（一）血流速度 452

五、血液在血管中的流动 452

3．静脉脉搏波的临床意义 452

1．微循环系统的结构 454

（三）微循环 454

（二）血液在动脉中的流动 454

2．微循环系统中的血液流动 456

3．影响微循环的主要因素 457

4．休克 459

2．呼吸运动 461

1．心肌收缩力 461

（四）血液在静脉中的流动及其影响因素 461

1．器官血流量 462

（五）器官血流量和循环时 462

3．骨胳肌的挤压作用 462

（六）储血库 463

2．循环时 463

3．皮肤的储血库作用 464

2．肝脏和肺脏的储血库作用 464

1．脾脏的储血库作用 464

1．心脏的抑制神经 465

（一）心脏的神经支配和神经调节中枢 465

第四节　心脏血管活动的调节 465

一、心脏血管的神经支配和神经调节中枢 465

3．心脏的神经调节中枢 466

2．心脏的兴奋神经 466

2．舒血管神经 468

1．缩血管神经 468

（二）血管的神经支配和神经调节中枢 468

3．血管运动中枢 470

二、心血管活动的反射性调节 472

（三）心脏血管活动的高级中枢 472

（一）颈动脉窦和主动脉弓的压力感受器反射 473

（二）颈动脉球和主动脉球的化学感受器反射 474

2．皮肤痛觉和温度刺激引起的心血管反射 475

1．器官活动所引起的局部舒张反射 475

（三）来自其它器官系统的心血管反射 475

（四）大脑皮层对心血管功能的调节 476

3．其它反射 476

1．肾上腺素和去甲肾上腺素 478

（一）激素对心血管活动的影响 478

三、体液因素对心血管活动的调节 478

3．血管紧张素 479

2．加压素 479

4．前列腺素 481

1．组织胺 482

（二）代谢产物对心血管活动的影响 482

5．乙酰胆碱和多巴胺 482

2．缓激肽（血管舒张素）及其类似物 483

5．舒血管肠肽 484

4．乳酸、腺苷衍生物、钾离子等代谢产物 484

3．5—羟色胺 484

（三）血液中的O2和CO2变动时对心血管活动的影响 485

1．冠脉系统的结构 486

（一）心脏的代谢和血液供应的特点 486

第五节　某些器官的循环特点 486

一、冠状循环 486

2．心肌的代谢特点 487

3．心肌血液供应的特点 488

（二）影响冠脉血流量的因素及其调节 489

（二）肺循环系统中的血压和脉搏 490

（一）肺循环的特点 490

二、肺循环 490

（四）肺循环的神经和体液调节 492

（三）肺循环系统中的血流 492

（二）影响脑循环血流的因素 493

（一）脑循环血流的特点 493

三、脑循环 493

（三）脑循环的调节 494

四、内脏循环 495

（一）肠系膜循环 496

（三）肝循环 498

（二）脾循环 498

（一）呼吸道的解剖生理特点 501

二、家畜的呼吸器官 501

第九章　呼吸 501

第一节　概述 501

一、呼吸的意义 501

（二）肺脏和肺功能单位的解剖生理特点 503

（三）呼吸器官的血液供应和神经支配 504

（二）呼吸气体的运输 506

（一）肺呼吸 506

三、呼吸的过程 506

第二节　呼吸运动及其机理 507

（三）组织呼吸或细胞呼吸 507

（一）胸腔内的静力学条件 508

一、胸内压 508

（二）胸膜腔的负压及其形成原理 509

（三）胸内压的正常值及其生理变化 511

（四）胸腔负压对胸腔内器官的影响 512

（五）气胸 512

二、呼吸运动 514

（一）呼吸运动的过程和特征 514

1．吸气运动 514

2．呼气运动 515

（二）呼吸型 516

（三）呼吸的频率和深度 517

三、呼吸时肺内压力的变化及其影响因素 518

（一）呼吸时肺内压的变化 518

（二）呼吸时肺内压变化的影响因素 519

第三节　肺的通气功能 520

一、呼吸时肺容积的变化 520

（一）呼吸时肺容积变化的特点 520

（二）肺活量 521

（三）肺泡张缩与肺泡表面的活性物质 523

（四）呼吸时支气管树的运动 524

二、肺和肺泡的通气量 525

（一）肺通气量 525

（二）肺泡通气量 526

（三）浅快呼吸和深长呼吸的肺泡通气效能 528

（四）肺通气功能的障碍 529

（一）生理性呼吸音的种类及其产生机理 530

1．喉狭窄音或喉呼吸音 530

三、呼吸音及其临床意义 530

2．气管和支气管呼吸音 531

3．肺泡呼吸音 531

4．混合性呼吸音 532

（二）呼吸音的异常变化及其临床意义 532

（一）气体交换的原理 533

一、气体交换的原理及其影响因素 533

1．气体的弥散和分压 533

第四节　呼吸时的气体交换 533

2．气体在液体内的溶解和液体内的气体张力 534

3．气体的溶解度 536

（二）影响气体交换的各种因素 536

二、肺内的气体交换 537

（一）吸入气、呼出气和肺泡气的成分与分压 537

（二）血液内氧和二氧化碳的分压 539

（三）肺泡与血液间的气体交换 540

三、组织内的气体交换 542

（一）氧在血液中的存在形式和存在量 543

一、氧在血液中的运输 543

1．氧在血液中的存在形式 543

第五节　血液中的气体运输 543

2．血液的氧容量 544

（二）氧合血红蛋白的生成和分解 545

（三）氧合血红蛋白离解曲线 546

（四）影响氧合血红蛋白离解的其它因素 548

（五）肌红蛋白与氧的结合和分解 549

二、二氧化碳在血液中的运输 550

（一）二氧化碳在血液中的存在形式和存在量 550

1．二氧化碳在血浆中的固定 551

2．二氧化碳在红细胞中的固定 551

（二）二氧化碳从组织进入血液后的变化过程 551

（三）二氧化碳从血液通过肺部排出的变化过程 553

（四）氯离子转移在血液运输二氧化碳中的作用 554

（五）氧与二氧化碳运输的相互关系 555

一、调节呼吸的各级中枢 557

（一）？髓的呼吸中枢 557

第六节　呼吸的调节 557

（二）桥脑的呼吸中枢及其与延髓呼吸中枢的相互作用 559

（三）调节呼吸的高级中枢 560

二、血液中化学成分对呼吸运动的影响 560

（一）二氧化碳对呼吸运动的影响 561

（二）缺氧对呼吸运动的影响 562

（三）血液酸碱度对呼吸运动的影响 563

三、呼吸运动的其它反射性调节 565

（一）骨胳肌活动对呼吸运动的影响 565

（二）肺牵张反射 566

（三）呼吸本体反射 567

（四）其它内外感受性反射 567

四、防御性呼吸反射 568

五、脑高级部位对呼吸的调节 570

一、缺氧症 571

（一）缺氧症的分类、原因和一般特征 571

第七节　缺氧症和大气压变化对机体的影响 571

（二）各种组织和机体对缺氧症的敏感性 572

（三）缺氧时机体的适应性反应和功能障碍 574

（四）缺氧时各种变化的机理 575

二、低气压对机体的影响 576

（一）低气压对生理变化的特征 576

（二）家畜对低气压的风土驯化 577

三、高气压和高浓度氧对机体的影响 578

（一）高气压对机体的影响 578

第八节　禽类呼吸的特征 579

（一）禽类呼吸系统的特点 579

（二）高浓度的氧对机体的影响 579

（二）禽类的呼吸运动 581

（三）禽类呼吸时的空气循环 581

（四）禽类的呼吸频率 582

（五）气囊的生理功能 582