畜禽环境卫生PDF电子书下载

第一节 畜禽的体温调节 1

一、体温、皮温 1

第一章 温热环境 1

二、产热 2

三、散热 3

四、热平衡及其控制 4

第二节 太阳辐射与畜禽 5

一、太阳辐射强度 5

二、太阳辐射光谱 6

三、太阳辐射在畜牧生产上的应用 6

第三节 空气温度与畜禽 12

一、空气温度的来源与变化 12

二、畜禽的等热区和临界温度 13

三、气温对畜禽的影响 16

一、湿度的表示方法 20

第四节 空气湿度与畜禽 20

二、空气湿度的来源与分布 21

三、气湿对畜禽的影响 22

第五节 气流、气压与畜禽生产力的关系 24

一、气流、气压的产生和变动 24

二、气流对畜禽的影响 26

三、气压对畜禽的影响 27

第六节 气象因素综合作用 28

一、气温、气湿和气流之间的关系 28

二、主要气象因素综合评价指标 28

复习思考题 30

第二章 畜舍空气环境控制 32

第一节 畜舍基本结构与类型 32

一、畜舍基本结构 32

二、畜舍类型 36

一、畜舍朝向 43

第二节 畜舍采光的控制 43

二、畜舍采光 44

第三节 畜舍温度控制 49

一、畜舍防暑降温措施 49

二、畜舍防寒采暖措施 52

第四节 畜舍湿度控制 54

一、畜舍的排水系统 54

二、畜舍的防潮管理 57

第五节 畜舍通风换气控制 58

一、通风换气的意义 58

二、通风换气量的计算 59

三、自然通风 62

四、机械通风 64

一、垫料 66

第六节 垫料及饲养密度对畜舍空气环境控制的作用 66

二、饲养密度 68

第七节 畜舍空气污染及其控制 70

一、畜舍空气中微粒和微生物污染及其控制 70

二、畜舍空气中的有害气体污染及其控制 72

三、畜舍空气中的噪声污染及其控制 75

复习思考题 76

第三章 水、土壤及饲料卫生 77

第一节 水卫生 77

一、水源的种类 77

二、水的污染与自净 78

三、水质卫生标准及评价 81

四、饮用水的净化与消毒 88

五、水的特殊处理法 92

一、土壤质地、组成及其卫生学意义 93

第二节 土壤卫生 93

二、土壤的污染与自净 97

三、土壤污染的防治 100

第三节 饲料卫生 101

一、饲料的卫生学意义 101

二、含有毒有害成分的饲料 102

三、霉菌毒素对饲料的污染 107

四、农药对饲料的污染 110

五、饲料卫生质量鉴定 111

复习思考题 113

第四章 畜牧场规划设计 114

第一节场址选择 114

一、自然条件 114

二、社会条件 115

第二节畜牧场规划布局与公共卫生设施 116

一、畜牧场规划 117

二、畜牧场建筑物的合理布局 119

三、畜牧场的公共卫生设施 126

第三节畜舍设计与建造 129

一、畜舍设计原则 130

二、畜舍设计方法 130

三、各地区畜舍建筑设计特点及要求 134

四、设计图的绘制 136

五、定型畜舍建筑设计简介 144

六、塑膜暖棚畜舍 160

七、复合聚苯板组装式拱形畜舍 169

复习思考题 170

第一节 环境污染的原因及其危害 171

一、畜牧场对环境的污染 171

第五章 畜牧场环境保护 171

二、环境对畜牧场造成的污染 174

三、畜牧场自身污染 175

第二节 环境卫生监测 176

一、环境卫生监测的主要内容 176

二、环境监测的方法 176

第三节 环保措施 181

一、畜禽养殖业污染防治的基本原则 181

二、养殖场废弃物的处理 184

三、畜牧场消毒技术 196

四、灭蝇防鼠 210

五、实施畜产品危害分析与关键控制点管理体系 211

六、畜禽养殖污染防治政策与环境管理 216

复习思考题 223

实训一 畜舍空气卫生指标的测定 224

实验实训 224

实训二 畜舍采光的测定、计算与评价 229

实训三 产蛋鸡舍灯具的配置与安装 231

实训四 畜舍通风的设计与通风效果评价 233

实训五 畜禽舍内空气中有毒有害气体的测定 237

实训六 设计图的认知及拟建图纸的绘制 241

实训七 水中“三氮”指标检验 243

实训八 畜舍消毒技术 247

附录 250

附录1 建筑图纸上物体图例 250

附录2 《畜禽养殖污染防治管理办法》 254

附录3 《畜禽养殖业污染物排放标准》 256

附录4 《畜禽养殖业污染防治技术规范》 260

附录5 《恶臭污染物排放标准》 263

主要参考文献 269