生理学与生物化学PDF电子书下载

第一章　绪论 2

上篇　生理学 2

第一节　概述 3

一、什么是生理学 3

二、生理学的研究方法 3

三、生理学研究的三个水平 3

第二节　生命活动的基本特征 4

一、新陈代谢 4

二、兴奋性 5

三、适应性 6

一、人体与外环境 7

二、内环境与稳态 7

第三节　人体与环境 7

四、生殖 7

第四节　人体功能的调节 8

一、人体功能活动的调节方式 9

二、人体功能的反馈调节 11

第二章　细胞的基本功能 14

第一节　细胞膜的物质转运功能 15

一、单纯扩散 15

二、易化扩散 15

三、主动转运 16

四、入胞作用和出胞作用 16

第三节　细胞的生物电现象 17

一、静息电位及其产生机制 17

第二节　细胞膜的受体功能 17

二、动作电位及其产生机制 18

第四节　骨骼肌的收缩功能 21

一、骨骼肌的收缩及其机制 21

二、骨骼肌收缩的形式及其意义 23

第三章　血液 27

第一节　血液的组成及理化特性 28

一、血液的组成 28

二、血液的理化特性 28

第二节　血浆 29

一、血浆的成分及作用 29

二、血浆渗透压 30

一、红细胞 31

第三节　血细胞 31

二、白细胞 32

第四节　血液凝固和纤维蛋白溶解 33

一、凝血因子 33

二、血液凝固过程 33

三、抗凝与促凝 35

四、纤维蛋白的溶解 35

第五节　血量、血型与输血 36

一、血量 36

二、血型与输血 36

第四章　血液循环 42

第一节　心脏生理 43

一、心脏的泵血功能 43

二、心肌的生物电现象和生理特性 46

三、心电图 50

第二节　血管生理 52

一、动脉血压与动脉脉搏 52

二、静脉血压与血流 54

三、微循环 55

四、组织液的生成与回流 56

第三节　心血管活动的调节 57

一、神经调节 57

二、体液调节 58

第四节　器官循环 59

一、冠脉循环 59

三、脑循环 60

二、肺循环 60

第五章　呼吸 66

第一节　肺通气 67

一、肺通气的动力 68

二、肺通气的阻力 70

三、肺容量和肺通气量 73

第二节　气体的交换与运输 75

一、气体交换 75

二、气体在血液中的运输 78

第三节　呼吸运动的调节 81

一、呼吸中枢 81

二、呼吸的反射性调节 82

第六章　消化与吸收 87

二、咀嚼与吞咽 88

第一节 口腔内的消化 88

一、唾液的成分及作用 88

第二节　胃内的消化 89

一、胃液的成分及其作用 89

二、胃的运动 90

第三节　小肠内消化 91

一、小肠内消化液的作用 91

二、小肠的运动 93

第四节　大肠的功能 94

一、大肠液及其作用 94

二、大肠的运动及排便 94

一、吸收的部位 95

第五节　吸收 95

二、主要营养物质的吸收 96

第六节　消化功能的调节 98

一、神经调节 98

二、体液调节 100

三、社会、心理因素对消化功能的影响 101

第七章　能量代谢与体温 105

第一节　能量代谢 106

一、能量的来源与去路 106

二、影响能量代谢的因素 106

三、基础代谢 107

第二节　体温 108

一、正常体温及生理变化 108

二、机体的产热与散热 109

三、体温的调节 110

第八章　肾脏的排泄功能 112

第一节　概述 113

一、排泄的概念和途径 113

二、肾的结构和血流特征 113

第二节　尿的生成 115

一、尿量、尿液理化特性及成分 115

二、尿生成过程 116

三、影响和调节尿液生成的因素 119

四、尿的浓缩与稀释 122

第三节　尿的输送、贮存和排放 122

一、膀胱及尿道括约肌的神经支配 122

二、排尿反射 123

第九章　感觉器官 128

第一节　感受器 129

一、感受器的生理意义 129

二、感受器的一般生理特征 129

第二节　视觉器官 130

一、眼折光系统的功能 130

二、眼感光系统的功能 132

三、与视觉有关的几种生理现象 133

第三节　位听器官 135

一、外耳和中耳的传音功能 135

二、内耳耳蜗的感音功能 136

三、内耳前庭器官的位觉功能 137

二、味觉器官 139

第四节　其他感觉器官 139

一、嗅觉器官 139

第十章 神经系统 143

第一节　神经元与神经纤维 144

一、神经纤维兴奋传导的特征 144

二、神经元间相互作用的方式 144

第二节　反射中枢 146

一、中枢神经元间的联系方式 146

二、中枢信息传递的特征 147

三、中枢的抑制活动 147

第三节　神经系统的感觉功能 148

一、感觉投射系统 148

二、丘脑和大脑皮层的感觉功能 150

第四节　神经系统对躯体运动的调节 151

三、痛觉 151

一、兴奋由神经向肌肉的传递 152

二、脊髓对躯体运动的调节 152

三、脑干网状结构对躯体运动的调节 154

四、小脑对躯体运动的调节 155

五、大脑皮层对躯体运动的调节 156

第五节　神经系统对内脏活动的调节 156

一、自主神经的递质与受体 158

二、自主神经系统的功能和生理意义 159

三、内脏活动的中枢调节 160

四、情绪对内脏功能活动的影响 160

一、条件反射 161

第六节　脑的高级功能 161

二、人类大脑皮层活动的特征 162

三、觉醒与睡眠 162

第十一章　内分泌 169

第一节　概述 170

一、内分泌系统和激素的概念 170

二、激素的化学分类 170

三、激素作用的一般特性 171

四、激素的作用机制 171

第二节　垂体 172

一、下丘脑与垂体的联系 172

二、腺垂体 172

三、神经垂体 174

第三节　甲状腺 175

一、甲状腺激素的生理作用 176

二、甲状腺功能的调节 176

第四节　肾上腺 177

一、肾上腺皮质 177

二、肾上腺髓质 179

第五节　胰岛 180

一、胰岛素 180

二、胰高血糖素 181

第六节　甲状旁腺激素、维生素D3和降钙素 181

一、甲状旁腺激素 181

二、维生素D3 182

三、降钙素 182

第十二章　生殖 186

一、睾丸的功能 187

第一节　男性生殖 187

二、睾丸功能的调节 188

第二节　女性生殖 189

一、卵巢的功能 189

二、月经周期 190

第三节　妊娠 192

一、受精 192

二、着床 192

三、妊娠的维持 193

四、分娩与授乳 194

第十三章　老年生理 197

二、影响人寿命的因素 198

第一节　寿命 198

一、平均寿命和自然寿命 198

第二节　衰老 199

一、衰老的年龄界限 199

二、衰老表现 199

三、衰老机制的研究 201

第三节　延缓衰老 202

一、健康的心理和良好的情绪 202

二、适当的体力劳动 202

三、合理的生活方式 202

四、其他 204

实验一　ABO血型的测定 205

实验二　正常人体心音听取 205

生理学实验指导 205

实验三　人体心电图描记 206

实验四　人体动脉血压的测量 207

实验五　正常人体呼吸音的听取 208

实验六　人体体温测量 209

实验七　瞳孔对光反射、视力、色觉和声波传导 210

下篇　生物化学 214

第十四章　生物化学概论 214

第一节　生物化学的研究内容 215

第二节　生物化学发展简史 216

第四节　本篇概要 218

第三节　生物化学与医学的关系 218

第十五章　生物大分子的结构与功能 219

第一节　蛋白质的结构与功能 220

一、蛋白质的分子组成 220

二、蛋白质的分子结构 223

三、蛋白质结构与功能的关系 225

四、蛋白质的理化性质 227

第二节　核酸的结构与功能 228

一、核酸的化学组成 228

二、DNA的分子结构与功能 230

三、RNA的分子结构与功能 232

第十六章　维生素 235

三、维生素缺乏病的原因 236

二、维生素的命名与分类 236

一、维生素的概念 236

第一节　概述 236

第二节　脂溶性维生素 237

一、维生素A 237

二、维生素D 238

三、维生素E 239

四、维生素K 239

第三节　水溶性维生素 239

一、维生素B1 239

二、维生素B2 240

三、维生素PP 240

八、维生素B12 241

七、叶酸 241

六、生物素 241

五、泛酸 241

四、维生素B6 241

九、维生素C 242

第十七章　酶 244

第一节　概述 245

一、酶的概念 245

二、酶促反应的特点 245

三、酶的化学组成 245

第二节　酶的分子结构、功能与作用机制 246

一、酶的分子结构 246

二、酶的作用机制 248

第三节　影响酶作用的因素 248

三、温度对反应速度的影响 249

一、底物浓度对反应速度的影响 249

二、酶浓度对反应速度的影响 249

四、pH值对反应速度的影响 250

五、激活剂对反应速度的影响 250

六、抑制剂对反应速度的影响 250

第四节　酶的分类、命名 251

一、酶的分类 251

二、酶的命名 252

第五节　酶与医学的关系 252

第十八章　生物氧化 256

三、生物氧化的方式 257

二、生物氧化的特点 257

一、生物氧化的概念 257

第一节　概述 257

第二节　生物氧化中水和CO2的生成 258

一、生物氧化中水的生成 258

二、生物氧化中CO2的生成 260

第三节　生物氧化能量的生成、贮存与利用 261

一、高能化合物 261

二、ATP的生成 261

三、影响氧化磷酸化的因素 261

四、ATP的利用和能量转移 262

第十九章　糖代谢 265

一、糖的消化吸收 266

二、血糖的来源与去路 266

第一节　糖的消化吸收及其在体内代谢概况 266

第二节　糖的分解代谢 268

一、糖酵解 268

二、糖的有氧氧化 271

三、磷酸戊糖途径 275

第三节　糖的贮存与动员 276

一、糖原合成 276

二、糖原分解 277

三、糖异生 277

四、糖贮存与动员的生理意义 279

第四节　糖代谢障碍 280

一、血糖浓度的调节 280

二、耐糖现象和耐糖曲线 281

三、低血糖 282

四、高血糖与糖尿病 282

第二十章　脂类代谢 285

第一节　脂类的主要生理功能及分布 286

一、脂类的主要生理功能 286

二、脂类在体内的分布 286

第二节　血脂与血浆脂蛋白 287

一、血脂的组成及含量 287

二、血浆脂蛋白 287

第三节　三酰甘油的中间代谢 290

一、三酰甘油的分解代谢 290

二、三酰甘油的合成代谢 294

第四节　磷脂代谢 295

一、胆固醇的含量与分布 296

第五节　胆固醇代谢 296

二、胆固醇的合成 297

三、胆固醇酯的生成 297

四、胆固醇合成代谢的调节 297

五、胆固醇在体内的转化与排泄 298

第二十一章　氨基酸代谢 301

第一节　蛋白质的营养作用 302

一、蛋白质的生理功能 302

二、氮平衡 302

三、蛋白质的需要量 302

四、蛋白质的营养价值 302

第二节　氨基酸的一般代谢 303

一、氨基酸的脱氨基作用 304

二、α-酮酸的代谢 306

第三节　氨的代谢 306

一、氨的来源 307

二、氨的转运 307

三、尿素的生成 308

第四节　个别氨基酸的代谢 309

一、氨基酸的脱羧基作用 309

二、一碳单位代谢 310

第五节　糖、脂类和氨基酸代谢的相互联系 311

一、糖和氨基酸代谢的相互联系 311

二、脂类和氨基酸代谢的相互联系 311

三、糖和脂类代谢的相互联系 312

第二十二章　生物大分子的生物合成 314

第一节　概述 315

第二节　DNA的生物合成 315

一、半保留复制及其意义 315

二、逆转录现象和逆转录酶 317

第三节　RNA的生物合成 318

一、转录模板 318

二、转录机制 318

第四节　蛋白质的生物合成 319

一、参与蛋白质生物合成的物质 319

二、蛋白质的生物合成机制 320

第二十三章　细胞信息传递 324

一、细胞间信息物质 325

第一节　信息物质 325

二、细胞内信息物质 326

第二节　受体 326

一、受体的分类、一般结构及功能 326

二、受体作用的特点 327

第三节　信息的传递途径 328

一、膜受体的信息传递 328

二、细胞内受体介导的信息传递 331

第四节　信息传递与疾病 332

第二十四章　癌基因和抑癌基因及生长因子 333

第一节　癌基因和抑癌基因 334

一、癌基因 334

二、抑癌基因 337

二、生长因子的作用机制 338

一、常见的生长因子 338

第二节　生长因子 338

三、生长因子与疾病 339

第二十五章　水与电解质平衡 341

第一节　水平衡 342

一、水的主要生理功能 342

二、水的摄入、排出和动态平衡 342

第二节　电解质平衡 343

一、体液中电解质含量和分布的特点 343

二、电解质的重要生理功能 344

三、钠平衡 345

四、钾平衡 345

第三节　水与电解质平衡的调节 346

第四节　水与电解质平衡失调 347

一、水钠代谢平衡失调 347

一、神经系统的调节作用 347

二、激素的调节作用 347

二、钾代谢平衡失调 348

第五节　钙磷代谢 349

一、钙、磷的含量与分布 349

二、钙、磷的生理功能 349

三、钙、磷的吸收与排泄 349

四、血钙与血磷 349

五、钙磷代谢的调节 349

第二十六章　酸碱平衡 352

一、酸碱的概念 353

二、酸碱性物质的来源 353

第一节　酸碱的概念及体内酸碱性物质的来源 353

第二节　酸碱平衡的调节 354

一、血液的缓冲作用 354

二、肺脏的调节作用 355

三、肾脏的调节作用 356

第三节　酸碱平衡失调 358

一、酸碱平衡失调的类型 358

二、主要的酸碱平衡失调的生化指标 358

三、酸碱平衡失调的临床生化变化 359

第二十七章　肝脏的生物化学 362

二、肝脏在糖代谢和脂类代谢中的作用 363

三、肝脏在维生素和激素代谢中的作用 363

一、肝脏在蛋白质代谢中的作用 363

第一节　肝脏在物质代谢中的作用 363

第二节　肝的生物转化作用 364

一、生物转化的概念 364

二、生物转化的反应类型 364

第三节　胆汁与胆色素 365

一、胆汁与胆汁酸 365

二、胆色素 366

三、血清胆红素与黄疸 367

生物化学实验指导 372

实验一　酶的特异性 372

实验二　测定血清葡萄糖（GOD-POD法） 373

实验三　肝中酮体的生成作用 375

实验四　尿素的测定 376

实验五　血清胆红素的测定 377