大白菜菜薹无公害高效栽培PDF电子书下载

第一章　大白菜、菜薹无公害生产的概念和意义 3

第二章　大白菜、菜薹无公害质量标准和质量认证 3

一、大白菜、菜薹无公害质量标准 3

二、大白菜、菜薹无公害质量认证 5

第三章　大白菜、菜薹无公害栽培的环境条件 8

一、空气质量标准 8

二、灌溉水质量标准 9

三、土壤环境质量标准 10

第四章　大白菜无公害高效栽培技术 12

一、大白菜生产的重要性 12

二、大白菜的生物学特性 13

（一）植物学特性 13

（二）生长和发育 16

（三）对环境条件的要求 20

三、大白菜的类型与主要品种 27

（一）类型 27

（二）主要品种 29

四、大白菜的栽培季节和栽培制度 44

（一）栽培季节 44

（二）栽培制度 49

五、大白菜栽培技术 51

（一）秋冬大白菜的栽培技术 51

（二）夏秋早熟大白菜的栽培技术 63

（三）夏季大白菜的栽培技术 66

（四）春季大白菜的栽培技术 68

（二）生长和发育 73

（一）植物学特性 73

一、菜薹的生物学特性 73

第五章　菜薹无公害高效栽培技术 73

（三）对环境条件的要求 74

二、类型与主要品种 75

（一）类型 75

（二）主要品种 76

三、栽培季节 78

四、菜薹的栽培技术 79

（一）春菜薹的栽培技术 79

（二）秋菜薹的栽培技术 81

（三）菜薹的越冬栽培技术 82

（二）无公害大白菜、菜薹生产常用农药及使用准则 86

（一）无公害大白菜、菜薹生产中禁止使用的农药品种 86

一、国家规定的禁用、常用农药 86

第六章　无公害大白菜、菜薹病虫害防治技术 86

二、无公害大白菜、菜薹病虫害防治技术 87

（一）虫害防治 88

（二）病害防治 92

第七章　无公害大白菜、菜薹的采收与贮藏 102

一、大白菜、菜薹的采收 102

二、秋冬大白菜的贮藏 103

（一）大白菜的贮藏条件 103

（二）贮藏前的准备 104

（三）贮藏方式 106

附录1 NY 5010—2002 无公害食品 蔬菜产地环境条件 113

附录2　NY 5003—2001 无公害食品 白菜类蔬菜 119

附录3　NY/T 5004—2001 无公害食品 大白菜生产技术规程 130