平衡膳食吃出健康PDF电子书下载

目录专家在线人体必需的营养素 2

平衡膳食宝塔 13

第一层 谷、薯类小麦 29

大米 33

大麦 38

燕麦 40

荞麦 42

玉米 44

小米 49

红薯 52

马铃薯 56

芋头 59

第二层 蔬菜、水果类蔬菜类 65

番茄 67

茄子 72

辣椒 74

大蒜 76

洋葱 78

韭菜 82

生姜 84

萝卜 88

胡萝卜 91

白菜 95

山药 98

莲藕 101

黄花菜 104

菠菜 107

芹菜 111

竹笋 114

苦瓜 116

南瓜 118

香菇 121

海带 124

水果、干果和硬果类 129

苹果 131

梨 135

桃 139

杏 141

荔枝 144

桂圆 147

葡萄 151

草莓 154

西瓜 157

大枣 160

柑橘 164

香蕉 170

猕猴桃 173

山楂 175

柿子 179

栗子 182

核桃 185

花生 189

第三层 畜禽肉、鱼虾、蛋类猪肉 197

羊肉 207

牛肉 209

鸡肉 213

鸭肉 217

狗肉 220

鱼 222

虾及虾制品 229

鳖 231

螃蟹 235

鹌鹑 239

鸡蛋 242

第四层 奶、豆类及其制品牛奶 249

大豆 255

绿豆 261

第五层 油脂类营养成分 271

进食荤素油应平衡 272

哪些食用油最好 274

鱼油健脑 275

如何选择高品质的植物油 276

植物油也有弊端 277

怎样保存植物油 278

食用植物油的国家标准 279

油脂煎炸三次应废弃 281