中国农产品加工业发展战略及政策研究PDF电子书下载

第一篇 农产品加工业发展政策研究 3

第一章 农产品加工业政策研究 3

第一节 研究背景 3

第二节 研究意义和目的 3

第三节 我国农产品加工业政策现状分析 4

第四节 国外农产品加工业政策及特点 18

第五节 政策建议 29

第二节 发展中小型农产品加工企业的重要意义 35

第一节 中小型农产品加工企业的发展历程和成就 35

第二章 新办中小型农产品加工企业创业扶持和服务政策研究 35

第三节 中小型农产品加工企业在发展过程中存在的问题 36

第四节 建议新办中小型农产品加工企业创业扶持政策和措施 38

第三章 农产品加工业国内支持研究 42

第一节 农产品加工业国内支持现状 42

第二节 存在的问题 46

第三节 国外农产品加工业支持政策 47

第四节 WTO相关规则及我国的承诺 48

第六节 国内支持的主要途径和具体内容 50

第五节 农产品加工业国内支持的指导思想和基本原则 50

第二篇 农产品加工业发展宏观研究 55

第一章 中外农产品加工业比较研究 55

第一节 中外农产品加工业的发展比较 55

第二节 国外农产品加工业扶持政策 59

第三节 中外农产品加工业与农业、农民的联系机制比较 64

第四节 中外农产品加工宏观管理体制比较 67

第五节 借鉴国外经验，发展我国农产品加工业的建议 72

第一节 引言 76

第二章 农产品加工业区域发展研究 76

第二节 农产品加工业发展的区域研究 77

第三节 我国农产品加工业区域发展现状 86

第四节 农产品加工区域划分的方法和标准 91

第五节 我国农产品加工业区域竞争优势评价体系 99

第六节 我国主要农产品加工类型区及其特点 100

第七节 不同类型区农产品加工业发展目标、途径及布局 106

第八节 不同类型区农产品加工业发展的措施和建议 113

第一节 农产品加工保障体系现状 116

第三章 农产品加工保障体系发展规划 116

第二节 农产品加工保障体系发展规划的意义 119

第三节 农产品加工保障体系发展的指导思想、原则和目标 120

第四节 农产品加工保障体系发展规划 123

第五节 保障措施与建议 131

第三篇 中国农产品加工业概论 135

第一章 农产品加工业概述 135

第一节 农产品加工概念 135

第二节 农产品加工业发展背景 136

第三节 发展农产品加工的意义 140

第四节 发展农产品加工的指导思想与原则 141

第二章 我国农产品加工业发展的基本状况 143

第一节 我国农产品加工业历史 143

第二节 农产品加工业概况 144

第三节 我国农产品加工业存在的问题 167

第三章 农产品加工原料 175

第一节 我国资源概况 175

第二节 我国主要农作物生产状况 177

第一节 农产品加工企业发展概况 184

第四章 农产品加工企业 184

第二节 农产品加工企业发展存在的问题 186

第三节 我国农产品加工企业发展的应对策略 188

第四节 粮食加工企业发展基本情况 188

第五章 农产品加工质量安全 220

第一节 我国农产品加工质量安全现状 220

第二节 农产品加工质量安全存在的问题 224

第三节 完善我国农产品加工质量标准体系 225

第六章 农产品加工科技创新 228

第一节 现状与问题 228

第二节 发展目标 231

第三节 指导思想与发展思路 231

第四节 科技创新体制建设 232

第五节 科技创新的技术建设 233

第六节 科技创新促进产业结构调整的若干对策 234

第七节 适用于农产品加工企业的创新技法 237

第一节 农产品加工业的发展前景 238

第七章 农产品加工业及各主要行业发展前景 238

第二节 农产品加工各主要行业发展前景 244

第四篇 农产品加工业产业产品指导目录 265

第一章 稻谷加工 265

第一节 生产概况 265

第二节 加工状况 266

第三节 市场状况 267

第四节 重点发展领域和方向 268

第五节 国家应重点扶持的产品和技术装备 269

第一节 资源状况 271

第二章 小麦加工 271

第二节 加工状况 273

第三节 市场状况 275

第四节 重点发展领域和方向 276

第五节 国家应重点扶持的产品和技术装备 279

第三章 玉米加工 282

第一节 资源状况 282

第二节 加工状况 286

第四节 重点发展领域和方向 290

第三节 市场状况 290

第五节 国家应重点扶持的产品和技术装备 293

第四章 薯类加工 295

第一节 资源状况 295

第二节 加工状况 298

第三节 市场状况 301

第四节 重点发展领域和方向 302

第五节 国家应重点扶持的产品和技术装备 304

第五章 大豆加工 306

第一节 生产概况 306

第二节 加工状况 310

第三节 市场状况 313

第四节 重点发展领域和方向 314

第五节 国家应重点扶持的产品和技术装备 320

第六章 油菜加工 322

第一节 生产概况 322

第二节 加工状况 324

第三节 市场状况 325

第四节 重点发展领域和方向 327

第五节 国家应重点扶持的产品和技术装备 328

第七章 果品加工 330

第一节 生产概况 330

第二节 加工状况 333

第三节 市场状况 337

第四节 重点发展的领域和方向 339

第五节 国家应重点扶持的产品和技术装备 340

第一节 生产概况 342

第八章 蔬菜加工 342

第二节 加工状况 346

第三节 市场状况 351

第四节 重点发展领域和方向 354

第五节 国家应重点扶持的产品和技术装备 358

第九章 畜禽加工 360

第一节 肉类生产概况 360

第二节 蛋类加工状况 365

第一节 生产概况 369

第十章 乳品加工 369

第二节 加工状况 370

第三节 市场状况 373

第四节 重点发展领域和方向 374

第五节 国家应重点扶持的产品和技术装备 375

第十一章 水产加工 377

第一节 生产概况 377

第二节 加工状况 378

第三节 发展现状与存在问题 381

第四节 重点发展领域和方向 384

第五节 国家应重点扶持的产品和技术装备 386

第十二章 茶叶加工 390

第一节 生产概况 390

第二节 加工状况 394

第三节 重点发展领域和方向 394

第四节 国家应重点扶持的产品和技术装备 396

参考文献 398