365天最适宜肝脏病的食疗食谱PDF电子书下载

第一章 第1月食谱 1

一、保健常识 1

1．肝脏的解剖 1

2．一病解千灾，健康又长寿 3

二、食疗知识 3

1．肝脏病患者的食疗原则 3

2．食欲减退的食疗 4

三、食疗食谱 6

第1天 黄豆白菜干 7

第2天 萝卜瘦肉饼 8

第3天 五味垂盆蛋 9

第4天 鸡内金粥 10

第5天 清蒸枸杞鸽 11

第6天 山楂粥 12

第7天 绿豆酸枣灌藕 13

第8天 砂仁粥 14

第9天 泥鳅粉 15

第10天 白萝卜汁 16

第11天 泽泻茯苓鸡 17

第12天 橘茶饮 18

第13天 酸枣汤 19

第14天 蜜饯橘皮 20

第15天 清炖牛肉萝卜汤 21

第16天 佛手柑粥 22

第17天 糖醋猪骨汤 23

第18天 梅花粥 24

第19天 五味蛋白蛋 25

第20天 代代花粥 26

第21天 茵陈麦芽红枣汤 27

第22天 佛手花茶 28

第23天 大蒜炖黑鱼 29

第24天 薏苡仁粥 30

第25天 红枣花生汤 31

第26天 牛蛙苋菜粥 32

第27天 赤豆冬瓜炖黑鱼 33

第28天 鸭肉粥 34

第29天 鸡骨草田螺汤 35

第30天 芦根竹菇饮 36

第31天 鲤鱼汤 37

第二章 第2月食谱 38

一、保健常识 38

1．肝炎的分类 38

1．重症肝炎患者的食疗要点 39

2．横卧可使供给肝脏的血液增多 39

二、食疗知识 39

2．失眠的食疗 40

三、食疗食谱 41

第1天 山药莲子甲鱼汤 42

第2天 乳粥 43

第3天 山药桂圆炖甲鱼 44

第4天 红枣麦片粥 45

第5天 金钱草砂仁鱼 46

第6天 鲜芦根石斛粥 47

第7天 鸡骨草蛋汤 48

第8天 四汁饮 49

第9天 虾子炝菠菜 50

第10天 茯苓饼 51

第11天 玉米须赤豆汤 52

第12天 小麦红枣粥 53

第13天 牛柳菠菜 54

第14天 莲子山药粥 55

第15天 五香牛肉 56

第16天 陈皮油烫鸡 57

第17天 鸡片炒菠菜 58

第18天 枣竹灯心粥 59

第19天 清炖牛肉 60

第20天 蚝油牛肉块 61

第21天 猪肝炒菠菜 62

第22天 拍小萝卜 63

第23天 夜交藤饮 64

第24天 冬菇菠菜 65

第25天 红烧牛肉土豆 66

第26天 粟米粥 67

第27天 素炒菠菜 68

第28天 烧牛蹄筋 69

第三章 第3月食谱 70

一、保健常识 70

1．肝脏的组织结构 70

2．工作时也要尽可能饭后静养 72

二、食疗知识 72

1．肝脏病患者冬春季节的食疗要点 72

2．腹胀的食疗 73

三、食疗食谱 74

第1天 肉片烧萝卜 75

第2天 虾片油菜 76

第3天 佛手莲心茶 77

第4天 香菜烧白萝卜 78

第5天 双花黄连茶 79

第6天 酸辣牛粉丝肉汤 80

第7天 羊肉片熬冬瓜 81

第8天 灵芝刺五粥 82

第9天 牛肉片炒油菜 83

第10天 鸡块炖冬瓜 84

第11天 石菖蒲粥 85

第12天 冬瓜羊肉丸子 86

第13天 香肠炒油菜 87

第14天 鹿角胶牛奶 88

第15天 大葱烧蹄筋 89

第16天 猪肝炒油菜 90

第17天 莱菔子粥 91

第18天 三鲜冬瓜汤 92

第19天 冬菇油菜 93

第20天 金橘粥 94

第21天 蚝油牛肉汤 95

第22天 豆腐泡炒油菜 96

第23天 青陈皮粉 97

第24天 扒羊肉条 98

第25天 白菜拌肉丝 99

第26天 焦三仙茶 100

第27天 扁豆炒番茄 101

第28天 白菜拌肚丝 102

第29天 砂仁茶 103

第30天 冬菇焖扁豆 104

第31天 熏鸡丝拌白菜 105

1．肝脏在蛋白质代谢中的作用 106

一、保健常识 106

第四章 第4月食谱 106

2．过度静养会打乱生物系统 107

二、食疗知识 107

1．慢性肝炎患者的食疗要点 107

2．黄疸的食疗 108

三、食疗食谱 109

第1天 肉丝扁豆丝 110

第2天 六曲陈皮饮 111

第3天 豆腐丝拌白菜 112

第4天 砂仁山楂粉 113

第5天 红烧羊肉 114

第6天 芝麻酱白菜心 115

第7天 大黄茶 116

第8天 虾片炒扁豆 117

第9天 虾皮拌豇豆 118

第10天 黄瓜苡米粥 119

第11天 肉丁炒白菜 120

第12天 火腿玉兰扒白菜 121

第13天 茵陈粥 122

第14天 葱扒羊肉 123

第15天 肉片千张白菜 124

第16天 田基黄饮 125

第17天 手抓羊肉 126

第18天 羊肉丸子汤 127

第19天 桂苓粥 128

第20天 猪肝炒白菜 129

第21天 鸡丝烩白菜 130

第22天 茯苓粉粥 131

第23天 汆羊肉 132

第24天 芝麻酱拌豇豆 133

第25天 加味茵陈粥 134

第26天 香菇烧白菜 135

第27天 干烧豇豆 136

第28天 白切肉 137

第29天 马兰糖饮 138

第30天 栗子烧白菜 139

第五章 第5月食谱 140

一、保健常识 140

1．肝脏在碳水化合物代谢中的作用 140

2．由轻松的工作开始做起 141

二、食疗知识 142

1．脂肪肝患者的食疗要点 142

2．腹水的食疗 143

三、食疗食谱 144

第1天 肉片焖豇豆 145

第2天 鲫鱼赤豆商陆饮 146

第3天 虾米烧白菜 147

第4天 鱼香肉丝 148

第5天 白油豌豆 149

第6天 香干炒白菜 150

第7天 桑杞车前粥 151

第8天 酱爆肉丁 152

第9天 白菜烩豆腐 153

第10天 双色肉丁 154

第11天 郁李仁粥 155

第12天 肉末炒豌豆 156

第13天 奶油白菜 157

第14天 冬瓜粥 158

第15天 腐乳烧肉 159

第16天 鲜蘑炒豌豆 160

第17天 肉丝烩豌豆 161

第18天 板蓝根红枣 162

第19天 糖醋白菜 163

第20天 三丝汤 164

第21天 素炒白菜 165

第22天 菌陈橘皮饮 166

第23天 紫菜肉片汤 167

第24天 牛肉片炒莴笋 168

第25天 鸡块炖白菜 169

第26天 龙胆草茶 170

第27天 盐水猪肝 171

第28天 鸭块白菜汤 172

第29天 三丝肝膏 173

第30天 三七藕蛋羹 174

第31天 白菜肉丝汤 175

第六章 第6月食谱 176

一、保健常识 176

1．肝脏在脂肪代谢中的作用 176

2．没有必要为养病放大假 177

二、食疗知识 177

1．老年肝炎患者的食疗要点 177

2．血清转氨酶升高的食疗 178

三、食疗食谱 179

第1天 香菇炒莴笋 180

第2天 郁金枸杞粥 181

第3天 海米烧卷心菜 182

第4天 茯苓鳖枣汤 183

第5天 首乌枸杞肝片 184

第6天 炒肝丝 185

第7天 肉丝炒莴笋 186

第8天 生黄双仁粥 187

第9天 虾子卷心菜 188

第10天 青蒜炒猪肝 189

第11天 清蒸菜卷 190

第12天 肉桂大枣冰糖饮 191

第13天 椒油莴笋丝 192

第14天 炒腰花 193

第15天 苡仁赤豆汤 194

第16天 炝莴笋片 195

第17天 核桃仁粟米糊 196

第18天 烩生鸡丝 197

第19天 肉片炒卷心菜 198

第20天 巴豆鲤鱼汤 199

第21天 熟地黄粥 200

第22天 苹果鸡丁 201

第23天 金钩炝芹菜 202

第24天 党参大枣龙眼肉饮 203

第25天 香干拌芹菜叶 204

第26天 美味腰片汤 205

第27天 芹菜拌腐竹 206

第28天 黄芪芝麻粥 207

第29天 素烩水萝卜 208

第30天 泥鳅钻豆腐 209

2．疲劳消除法——累了就躺 210

1．肝脏病患者不宜“饭后百步走” 210

一、保健常识 210

第七章 第7月食谱 210

二、食疗知识 211

1．儿童病毒肝炎患者的食疗要点 211

2．低蛋白血症的食疗 212

三、食疗食谱 213

第1天 红油鸡丁 214

第2天 炒杂素 215

第3天 参枣红糖饮 216

第4天 芹黄鱼丝 217

第5天 红烧小萝卜 218

第6天 鸡蒙四蔬 219

第7天 凉拌芦笋 220

第8天 三七首乌粥 221

第9天 糟鸡 222

第10天 萝卜炖牛肉 223

第11天 扒鲜芦笋 224

第12天 丹参山楂粥 225

第13天 雪花鸡 226

第14天 扒鲍鱼芦笋 227

第15天 郁金红花茶 228

第16天 牛肉丝炒胡萝卜 229

第17天 花椒鸡 230

第18天 茄汁芦笋 231

第19天 烘淡糟鸡 232

第20天 人参大枣粥 233

第21天 虾米萝卜丝汤 234

第22天 里脊丝炝蒜薹 235

第23天 蜂蜜藕粉 236

第24天 咖喱土豆鸡块 237

第25天 养肝消淤蜜 238

第26天 鸡片千张蒜薹 239

第27天 水果藕粉 240

第28天 清汤鸡块 241

第29天 当归郁金饮 242

第30天 双丝炒蒜薹 243

第31天 京糕拌梨丝 244

第八章 第8月食谱 245

一、保健常识 245

1．病毒性肝炎的预防 245

2．慢性肝病患者可以做适度运动 246

二、食疗知识 246

1．肝硬化患者的食疗要点 246

2．白细胞减少症的食疗 247

三、食疗食谱 248

第1天 肉丝炒蒜薹 249

第2天 糖拌雪梨丝 250

第3天 鸡片氽汤 251

第4天 李子茶 252

第5天 番茄拌黄瓜 253

第6天 蜜汁整梨 254

第7天 酿番茄 255

第8天 冰糖梨块 256

第9天 鱼香鸡肝 257

第10天 鸡血藤红枣粥 258

第11天 番茄炒牛肉 259

第12天 水果梨羹 260

第13天 芝麻豆奶 261

第14天 软煎鸡肝 262

第15天 番茄烧牛肉 263

第16天 雪塌李脯 264

第17天 鸡肉鸡肝串 265

第18天 肉桂党参大枣饮 266

第19天 番茄炒鸡蛋 267

第20天 薄荷李子 268

第21天 雪花鸡肝 269

第22天 山茱萸蜜饮 270

第23天 番茄冻 271

第24天 大蒜西瓜饮 272

第25天 摊鸡蛋 273

第26天 蜜汁鲜李 274

第27天 多味茄泥 275

第28天 冰糖李子 276

第29天 白茅根藕节饮 277

第30天 熘鸡脑 278

第31天 蒸茄盒 279

第九章 第9月食谱 280

一、保健常识 280

1．家庭内为何易传播丙肝 280

2．肝脏的天敌是便秘和感冒 280

二、食疗知识 281

1．肝昏迷患者的食疗要点 281

2．血小板减少症的食疗 282

三、食疗食谱 283

第1天 拌茄泥 284

第2天 蜜汁江米枣 285

第3天 三丝蛋饼 286

第4天 紫草大枣粥 287

第5天 青酱茄子 288

第6天 玫瑰红枣 289

第7天 凉拌佛手瓜 290

第8天 番茄鸡蛋汤 291

第9天 天门冬粥 292

第10天 三丁烤蛋 293

第11天 凉拌佛手瓜 294

第12天 红枣酪 295

第13天 三色蛋片 296

第14天 人参旱莲粥 297

第15天 佛手瓜炒里脊 298

第16天 银杏蒸鸭 299

第17天 红枣羹 300

第18天 虾米拌黄瓜 301

第19天 百合红枣汤 302

第20天 佛手瓜炒鸡蛋 303

第21天 干蒸鲤鱼 304

第22天 杞子仁粥 305

第23天 糖醋黄瓜卷 306

第24天 醋椒鱼 307

第25天 凉拌双耳 308

第26天 海米菠菜麦片粥 309

第27天 虾片炒黄瓜 310

第28天 冬瓜鲤鱼 311

第29天 冰糖银耳 312

第30天 银花蒲公英汁 313

2．酒对肝脏的影响 314

1．怎样防治肝炎复发 314

一、保健常识 314

第十章 第10月食谱 314

二、食疗知识 315

1．肝癌患者的食疗 315

2．肝昏迷的食疗 316

三、食疗食谱 317

第1天 沥粥 318

第2天 银耳鸡汤 319

第3天 凤尾鹌鹑蛋 320

第4天 清蒸香菇 321

第5天 虾子香菇 322

第6天 清蒸甲鱼 323

第7天 鸡片烩黄瓜 324

第8天 瓤香菇盒 325

第9天 半夏山药粥 326

第10天 黄焖甲鱼 327

第11天 黄瓜木耳汤 328

第12天 鸡茸香菇 329

第13天 橄榄粥 330

第14天 红烧甲鱼 331

第15天 人参山药粥 332

第16天 枣香冬菇 333

第17天 虾皮烧冬瓜 334

第18天 菠菜鱼片汤 335

第19天 冬笋烧香菇 336

第20天 甲鱼鹑蛋 337

第21天 黄芪玉竹粥 338

第22天 五香鳅鱼 339

第23天 香菇烧芹菜 340

第24天 萸肉粥 341

第25天 葱烧鲫鱼 342

第26天 海米烧芹菜 343

第27天 口蘑烧菜心 344

第28天 酥鲫鱼 345

第29天 龙骨粥 346

第30天 香菇煎豆腐 347

第31天 白煮鲫鱼 348

第十一章 第11月食谱 349

一、保健常识 349

1．防止硒、锰、钼缺乏可预防肝癌 349

二、食疗知识 350

1．现代医学在肝脏疾病治疗中饮食宜与忌 350

2．让有自控力的人稍饮点酒 350

2．上消化道出血的食疗 351

三、食疗食谱 352

第1天 雪花鳅鱼羹 353

第2天 卤口蘑 354

第3天 回阳救逆汤 355

第4天 萝卜丝汆鲫鱼汤 356

第5天 银芽鳝丝 357

第6天 口蘑炒鸡丁 358

第7天 糖醋鲤鱼 359

第8天 双荷汤 360

第9天 椒油口蘑鸡片 361

第10天 红焖鳝鱼 362

第11天 白屈菜汤 363

第12天 干煸鳝鱼 364

第13天 口蘑烩面筋 365

第14天 鸡汤鱼卷 366

第15天 马兰莲子汤 367

第16天 口蘑羊肉丸汤 368

第17天 清蒸鲤鱼 369

第18天 墨菜荷柏汤 370

第19天 三鲜鳝汤 371

第20天 干煎带鱼 372

第21天 干煎黄鱼 373

第22天 茄汁平菇 374

第23天 小枣红豆粥 375

第24天 平菇炒青豆 376

第25天 煎熬黄花鱼 377

第26天 木槿花溶液 378

第27天 平菇烧腐竹 379

第28天 平菇熘鱼片 380

第29天 香肥带鱼 381

第30天 海米烧平菇 382

第十二章 第12月食谱 383

一、保健常识 383

1．勿长时间洗澡，宜温水快浴 383

2．烟、咖啡等嗜好的影响 384

二、食疗知识 384

1．祖国医学在肝脏疾病治疗中饮食的宜与忌 384

2．呃逆的食疗 386

三、食疗食谱 387

第1天 煎蒸带鱼 388

第2天 平菇煨鸡汤 389

第3天 山药、三七藕节汤 390

第4天 蛋蓉黄鱼羹 391

第5天 木耳拌蘑菇 392

第6天 锅火带鱼 393

第7天 黄鱼参羹 394

第8天 阿胶糯米粥 395

第9天 糖醋带鱼 396

第10天 雪菜黄鱼汤 397

第11天 蘑菇鸡片 398

第12天 红烧带鱼 399

第13天 莲子百合麦冬汤 400

第14天 蘑菇炖鸡 401

第15天 蘑菇冬瓜汤 402

第16天 清水鱼卷 403

第17天 刀豆生姜汤 404

第18天 金针菇炒鸡丝 405

第19天 洋葱红烧鱼 406

第20天 金针菇炒双耳 407

第21天 柴胡煮冬瓜 408

第22天 烩鱼丝 409

第23天 金菇虾仁汤 410

第24天 金针菇熘鱼丝 411

第25天 蛋片鱼肉羹 412

第26天 清蒸大虾 413

第27天 熘黄菜 414

第28天 香菜鲳鱼汤 415

第29天 鸳鸯鹌鹑蛋 416

第30天 肉末滑鱿鱼 417

第31天 红烧鹌鹑蛋 418