黄花菜栽培与加工PDF电子书下载

特性与品种 1

1．黄花菜的形态特征怎样 1

2．黄花菜的生长发育有何特点 2

3．黄花菜对环境条件的要求如何 3

4．黄花菜有哪些主要品种 3

5．选用黄花菜品种要注意哪些问题 6

栽培技术 7

6．什么时候栽黄花菜好，怎样选地和整地 7

7．黄花菜地为什么要特别强调多施基肥 8

9．药剂处理种苗有什么作用 9

8．黄花菜种苗为什么要修剪，如何操作 9

10．怎样掌握黄花菜的合理密植，栽植方式有几种 10

11．黄花菜宜浅栽还是深栽 11

12．春季培育壮苗要掌握哪些环节 11

13．如何施好催薹肥 12

14．怎样巧施花蕾肥 13

15．黄花菜花蕾期碰上干旱怎么办 14

16．花蕾采摘后，为什么要及时割去薹、叶 14

17．为什么说挖伏土是黄花菜丰产的关键 14

18．怎样培育好秋苗 15

21．黄花菜老蔸如何更新复壮 16

19．冬季为什么要重施有机肥 16

20．客土壅蔸为什么是黄花菜增产的重要措施 16

22．黄花菜与其他作物间作要注意哪些问题 17

病虫防治 18

23．怎样防治叶斑病 18

24．怎样防治叶枯病 18

25．怎样防治锈病 19

26．怎样防治红腐病 20

27．怎样防治白绢病 20

28．防治红蜘蛛有哪些方法 20

29．蚜虫和蓟蚂怎样为害黄花菜，如何防治 21

30．蛴螬、地老虎为害黄花菜怎么办 22

采摘加工 23

31．怎样适时采摘花蕾 23

32．采摘花蕾的技术要领如何 24

33．鲜蕾为什么要及时蒸制，怎样蒸制 25

34．蒸制黄花菜要掌握哪些原则 26

35．怎样晾晒黄花菜 26

36．如何鉴别商品黄花菜的优劣，怎样分级 27

37．贮藏黄花菜怎样防止霉烂变质 28