大白菜、甘蓝、花椰菜PDF电子书下载

第一章 大白菜 1

第一节　概述 1

一、起源 1

二、分类和进化 2

第二节　大白菜的特性 4

一、形态特征 4

二、大白菜生育特性 5

三、大白菜的生活条件 7

四、品种介绍 9

五、品种选择所要注意的问题 14

六、栽培技术 15

七、大白菜的病虫害防治 26

八、采种技术 36

九、大白菜贮藏技术 38

第二章　甘蓝 44

第一节　概述 44

第二节　结球甘蓝的品种资源 44

一、尖头类型 45

二、圆头类型 45

三、平头类型 46

第三节　结球甘蓝的生物学特性 48

一、结球甘蓝的植物学特性 48

二、结球甘蓝的生育特性 50

第四节　结球甘蓝的栽培技术 54

一、栽培季节与栽培制度 54

二、栽培技术 55

第五节　结球甘蓝的病虫害及防治方法 70

一、病虫害的一般防治方法 71

二、甘蓝病害及其防治 76

三、甘蓝虫害及其防治方法 84

第六节　结球甘蓝的贮藏 93

一、呼吸作用 93

二、蒸腾作用 94

三、贮藏作用 95

第七节　结球甘蓝的采种 97

一、结球甘蓝的采种形式 97

二、采种技术的要求 99

第八节　结球甘蓝的育种 101

一、结球甘蓝的育种目标 101

二、不同季节结球甘蓝的育种目标 102

三、结球甘蓝的育种方法 103

第九节　结球甘蓝优良杂交组合的选配 104

一、杂交组合选配的基本原则 104

二、配合力测定 106

第十节　一些结球甘蓝的F1介绍 106

第三章　花椰菜 111

第一节 花椰菜概述 111

第二节 花椰菜的生物学特性 111

一、花椰菜植物学特性 111

二、花椰菜的生长发育 113

三、花椰菜对环境条件的要求 115

第三节　品种资源 118

一、早熟类型 118

二、中熟类型 120

三、晚熟类型 123

第四节　花椰菜施肥技术 126

一、花椰菜的需肥及吸肥特点 126

二、花椰菜的施肥技术 129

第五节　花椰菜的栽培技术 131

一、栽培季节 131

二、春花椰菜露地栽培 131

三、秋花椰菜延后栽培 133

第六节　花椰菜的病虫害防治 145

一、病害及其防治措施 145

二、花椰菜的虫害及其防治方法 147

第七节　花椰菜的采种技术 149

一、影响采种成功的主要因素 149

二、春花椰菜的阳畦采种技术 149

三、秋花椰菜的温室采种技术 150

第八节　花椰菜的贮藏技术 151

一、影响贮藏因素 151

二、常用的几种贮藏方法 152

第九节　花椰菜的原种繁育技术 155

一、秋季生态型花椰菜品种的原种繁育技术 156

二、春季生态型花椰菜品种的原种繁殖技术 156

第四章 大白菜和结球甘蓝的施肥技术 158

第一节 大白菜的施肥技术 158

一、大白菜的营养需求特点 158

二、大白菜的施肥技术 159

第二节　结球甘蓝的施肥技术 162

一、结球甘蓝的需肥特点 162

二、结球甘蓝的施肥技术 163