茄子无公害高效栽培PDF电子书下载

第一章　茄子无公害生产的概念和意义 1

一、无公害蔬菜生产的背景 1

二、无公害茄子与茄子无公害生产 2

（一）无公害茄子 2

（二）茄子无公害生产 3

三、茄子无公害生产的意义 3

（一）茄子产业发展的需要 3

（二）社会发展的需要 5

（三）国际贸易的需要 6

（四）保护农业生态环境的需要 6

（一）感官要求 8

一、无公害茄子的质量标准 8

第二章　无公害茄子的质量标准与质量认证 8

（二）卫生标准 9

二、无公害茄子的质量认证 10

第三章　茄子无公害栽培的环境条件 11

一、空气环境标准 11

（一）空气污染与危害 11

（二）空气环境标准 13

二、灌溉水质标准 13

（一）水质污染与危害 13

（二）灌溉水质标准 15

三、土壤环境质量要求 16

（一）土壤污染与危害 16

（二）土壤环境质量标准 18

四、产地选择要求 19

第四章　茄子无公害高效栽培技术 21

一、茄子的生物学特性 21

（一）植物学性状 21

（二）生育周期 23

（三）开化结果习性 24

（四）对环境条件的要求 26

二、优质抗性品种的选择 30

（一）品种选用原则 30

（二）茄子的种类及优良品种 31

（一）栽培方式与栽培季节 48

三、露地高效栽培技术 48

（二）春季露地栽培技术 49

（三）秋茄栽培技术 79

四、塑料大棚高效栽培技术 83

（一）栽培方式与栽培季节 83

（二）塑料大棚春季早熟栽培 84

（三）茄子越夏长季节栽培 88

五、日光温室高效栽培技术 89

（一）栽培方式与栽培季节 89

（二）冬春茬茄子栽培技术 90

（三）早春茬茄子栽培技术 101

（四）秋冬茬茄子栽培技术 104

（一）茄子嫁接栽培技术 110

六、茄子嫁接与再生栽培技术 110

（二）茄子再生栽培技术 117

七、施肥标准及禁用肥料 120

（一）常用肥料种类 120

（二）施肥标准 121

（三）禁用肥料 124

第五章　茄子病虫害无公害防治 125

一、病害防治 125

（一）猝倒病 125

（二）立枯病 126

（三）黄萎病 127

（四）绵疫病 128

（五）灰霉病 129

（六）褐纹病 130

（七）青枯病 131

（八）病害综合防治 132

二、虫害防治 133

（一）茶黄螨 133

（二）截形叶螨 134

（三）蚜虫 135

（四）小地老虎 137

（五）蝼蛄 138

（六）茄二十八星瓢虫 139

（七）茄黄斑螟 140

（八）斑潜蝇 141

（九）茄根结线虫 143

（十）白粉虱 144

（十一）棉铃虫 145

三、农药使用标准及禁用、限用农药 147

（一）常用农药种类分类 147

（二）农药残留污染对无公害蔬菜的影响 148

（三）无公害茄子生产的农药使用准则 149

（四）无公害茄子生产中严禁使用的农药 150

（五）菜田中常用农药安全性指标 151

（六）蔬菜中农药残留限量标准 153

（一）采收 156

一、采收及采后无公害处理技术 156

第六章　无公害茄子的采收、贮藏及营销管理 156

（二）挑选整理 157

（三）分级 157

（四）预冷 159

（五）包装 161

二、贮运、保鲜和营销的无公害要求 162

（一）贮藏 162

（二）运输 163

（三）无公害茄子的营销 164

附录1 NY5010-2002　无公害食品　蔬菜产地环境条件 166

附录2　NY5005-2001　无公害食品　茄果类蔬菜 172

主要参考文献 182