白玉蜗牛养殖技术问答PDF电子书下载

谋略篇 解决为什么养的问题 1

1．什么是白玉蜗牛？ 1

2．为什么说开发白玉蜗牛养殖业是一场新兴产业技术革命？ 2

3．开发白玉蜗牛养殖业前景妇何？ 3

4．养殖白玉蜗牛有什么现实意义？ 10

5．为什么说推广普及蜗牛之歌”是振兴经济的重大举措？ 14

6．怎样结合本地实际，从战略高度开发白玉蜗牛这一生物工程？ 16

养殖篇 解决怎么养的问题 19

7．白玉蜗牛的形态和构造是怎样的？ 19

8．白玉蜗牛有哪些生理特点？ 22

9．白玉蜗牛有哪些生活习性？ 24

10．白玉蜗牛有哪些生殖特性？ 27

11．白玉蜗牛有哪些病害？怎样防治？ 29

12．白玉蜗牛有哪些天敌？怎样防治？ 32

13．养殖白玉蜗牛的方式方法有哪些？ 36

14．怎样选择白玉蜗牛野外养殖场地？ 39

15．白玉蜗牛野外养殖的要点是什么？ 39

16．野外养殖时蜗牛逃跑和室内养殖时蜗牛卵粒外流会造成什么危害？怎样防止？ 41

17．白玉蜗牛室内饲养管理的主要环节有哪些？ 41

18．室内饲养白玉蜗牛前需要做好哪些准备？ 42

19．怎样建造饲养棚？ 43

20．怎样制作饲养架？ 43

21．怎样制作饲养箱？ 44

22．怎样配制饲养土？ 45

23．白玉蜗牛的饲料有哪些？ 46

24．怎样配制精饲料？ 48

25．白玉蜗牛食用的青料和精料如何搭配和调制？ 52

26．饲养室内怎样保证安全用电？ 53

27．怎样才能加快白玉蜗牛的生长速度？ 54

28．怎样掌握饲养室内的光亮程度？ 54

29．怎样掌握湿度？ 55

30．怎样保持养殖室内安静？ 56

31．怎样保持蜗牛卫生？ 56

32．怎样保持饲养土疏松多腐殖？ 57

33．怎样保持饲养室和饲养箱内的空气流通？ 58

34．怎样保持蜗牛生长的正常温度？ 58

35．常用保温方法有哪几种？ 60

36．白玉蜗牛越冬前应做好哪些准备？ 62

37．白玉蜗牛越冬应注意哪些问题？ 63

38．种螺在1000只以下怎样保温？ 64

39．种螺在1000只以上怎样保温？ 64

40．怎样正确使用蜗牛越冬温控器？怎样试制温控器？ 64

41．怎样加强蜗牛越冬期间的饲养管理？ 67

42．怎样加强冬眠蜗牛的管理？ 68

43．越冬后的蜗牛怎样“解眠”？ 69

44．怎样正确使用干湿计？ 69

45．怎样保持蜗牛喂养的合理密度？ 70

46．怎样挑选种蜗牛？ 71

47．怎样加强种螺的饲养管理？ 71

49．怎样采集蜗牛卵粒？ 74

48．怎样培育种蜗牛？ 74

50．怎样鉴别无效卵粒？ 75

51．蜗牛卵粒怎样孵化？ 75

52．怎样加强幼螺的饲养管理？ 77

53．怎样加强成螺的饲养管理？ 79

54．怎样处理破壳蜗牛？ 80

55．为什么要经常观察蜗牛的粪便？怎样观察？ 81

56．为什么要制订饲养规则？怎样制订？ 82

57．为什么要坚持填写饲养记录？怎样填写？ 83

58．出售商品蜗牛要做好哪些准备工作？ 85

59．怎样装运商品蜗牛？ 86

61．收购鲜活蜗牛一般有哪些程序？ 88

60．怎样装运冬眠蜗牛？ 88

62．收购商品蜗牛一般质量标准是什么？ 89

实用篇 解决怎么用的问题 90

63．怎样制作白玉蜗牛标本？ 90

64．白玉蜗牛食用如何加工？ 91

65．白玉蜗牛药用妇何加工？ 93

66．怎样加工白玉蜗牛冻肉？ 94

67．怎样制作蜗牛壳工艺品？ 94

68．怎样加工制作蜗牛壳餐具？ 95

69．怎样保存蜗牛制品？ 95

70．什么是蜗牛酶？怎样提取？ 98

71．什么是蜗牛凝集素？怎样提取？ 99

72．烹制白玉蜗牛菜肴应注意哪些问题？ 99

74．怎样制作蜗牛冷菜？ 100

73．白玉蜗牛菜肴有哪些种类？ 100

75．怎样烧制蜗牛菜？ 102

76．怎样爆炒蜗牛肉？ 103

77．怎样做蜗牛炸菜？ 106

78．怎样制作蜗牛蒸菜？ 111

79．怎样制作蜗牛汤？ 115

80．怎样制作蜗牛西菜？ 117

81．怎样制作蜗牛卤菜？ 120

82．怎样烤蜗牛肉？ 121

83．其他蜗牛菜类有哪些？怎样制作？ 123

84．怎样配制蜗牛火锅？ 125

85．怎样配制蜗牛宴菜单？ 126

87．常用白玉蜗牛单方验方有哪些？ 127

86．怎样配制养生口服液？ 127

88．目前国内已开发出哪些白玉蜗牛新产品？ 131

89．强身养生的蜗牛新产品有哪些？ 131

90．化妆美容的蜗牛新产品有哪些？ 133

91．怎样制作蜗牛饲料添加剂？使用蜗牛饲料添加剂有哪些好处？ 134

92．怎样开办白玉蜗牛专用品商店？ 135

93．怎样设立商品蜗牛收购站？ 137

94．怎样建立白玉蜗牛食品加工厂？ 138

附录 140

1、《中国特种养殖信息服务网络》简介 140

2、《中国特种养殖信息》简介 140

3、《中华特种动植物产业报》 141

4、烹调名词解释 142