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绪论 1

一、组织胚胎学的定义 1

二、组织胚胎学的分科 2

三、组织胚胎学的研究方法 3

四、组织胚胎学与水产养殖业的关系 6

五、学习组织胚胎学应注意的问题 7

第一篇 组织学 8

第一章 基本组织学 8

第一节 上皮组织 8

一、被覆上皮 8

二、腺上皮 21

三、感觉上皮 25

第二节 结缔组织 26

一、疏松结缔组织 28

二、致密结缔组织 37

三、网状组织 38

四、脂肪组织 38

五、支持组织 40

六、血液 50

第三节 肌组织 60

一、肌组织的一般特征和分类 60

二、骨骼肌 61

三、心肌 65

四、平滑肌 66

五、无脊椎动物肌肉组织的特点 67

六、肌纤维的再生和组织工程 68

一、神经元 69

第四节 神经组织 69

二、神经纤维和神经 74

三、神经末梢 76

四、神经胶质细胞 79

五、鱼类和无脊椎动物神经组织 81

第二章 生殖器官 83

第一节 哺乳动物精巢和卵巢 83

一、睾丸（精巢） 83

二、卵巢 86

第二节 鱼类性腺 88

一、精巢 88

二、卵巢 93

一、软体动物的性腺 96

第三节 无脊椎动物性腺 96

二、甲壳动物的性腺 98

三、棘皮动物的性腺 100

第四节 雌雄同体和性转换 101

一、雌雄同体 101

二、性转换 102

第三章 循环器官 105

第一节 哺乳动物循环系统 105

一、毛细血管 105

二、动脉 107

三、静脉 109

四、心脏的结构特点 110

五、淋巴管的结构和功能 111

第二节 鱼类循环系统 112

第四节 无脊椎动物开放式循环系统 113

第三节 两栖类和爬行类循环系统 113

第一节 陆生哺乳动物的呼吸器官 115

第四章 呼吸器官 115

第二节 鱼类的呼吸 118

一、鳃 118

二、辅助呼吸器官 121

三、鳔 123

第三节 两栖类及无脊椎动物的呼吸 124

一、两栖类的呼吸 124

二、无脊椎动物的呼吸 125

第五章 排泄器官 127

第一节 哺乳动物肾脏 127

一、肾脏的一般结构 127

二、肾脏的组织结构 128

一、中肾的组织结构 133

第二节 鱼类肾脏 133

二、中肾的功能 134

第六章 内分泌器官 136

第一节 哺乳动物主要内分泌腺器官 136

一、脑垂体 136

二、肾上腺 138

三、甲状腺 140

第二节 鱼类主要内分泌器官 140

一、脑垂体 141

二、甲状腺 144

三、肾上腺 146

第三节 无脊椎动物的内分泌器官 148

第一节 哺乳动物的免疫器官 149

第七章 免疫器官 149

一、中枢免疫器官 150

二、外周免疫器官 152

第二节 鱼类及无脊椎动物的免疫 155

一、鱼类的免疫 155

二、无脊椎动物的免疫 159

第八章 感觉器官 160

第一节 皮肤感觉器官 161

第二节 视觉器官——眼 162

一、眼球 162

二、眼的辅助器官 168

第三节 听觉和平衡器官——内耳 168

一、鱼类内耳的一般构造 168

二、内耳膜迷路的组织结构 169

第四节 嗅觉器官——鼻 170

第五节 味觉器官——味蕾 171

第九章 消化器官 172

第一节 消化管 172

一、消化管的基本模式结构 172

二、哺乳动物消化管 175

三、鱼类消化管 181

四、无脊椎动物消化管 186

第二节 消化腺 191

一、哺乳动物消化腺 191

二、鱼类消化腺 197

三、无脊椎动物消化腺 199

一、原始生殖细胞 203

第一节 生殖细胞 203

第二篇 胚胎学 203

第十章 普通胚胎学 203

二、精子 205

三、卵子 210

四、精子发生与卵子发生的比较 214

第二节 受精 216

一、受精作用和受精方式 216

二、受精过程 217

三、受精的条件和影响因素 224

四、单精受精与多精受精 226

五、人工授精及其对生产实践的意义 227

六、单性生殖 227

第三节 早期胚胎发育 229

一、卵裂 229

二、囊胚 235

三、原肠胚 236

四、胚层的分化 240

五、形态发生决定子 240

第四节 发生类型 242

一、幼虫发生类型 242

二、非幼虫发生类型 243

第五节 影响胚胎发育的因素 243

第十一章 腔肠动物的发生 249

第一节 筒螅的发生 249

一、水螅体的发育 249

二、水母体的发育 252

第二节 海蜇的发生 252

二、水母体发育 253

一、水螅体发育 253

第一节 发生概述 255

一、多毛类的生殖方式 255

第十二章 环节动物的发生 255

二、多毛类的卵裂 256

三、担轮幼虫 256

第二节 内刺盘管虫的发生 257

一、生殖习性 257

二、早期胚胎发育 258

三、幼虫阶段 259

第三节 幼虫的变态附着 261

第一节 软体动物发生概述 262

一、生殖习性 262

第十三章 软体动物的发生 262

二、生殖细胞 264

三、受精 265

四、卵裂 265

五、囊胚 267

六、原肠胚 267

七、幼虫发育 267

第二节 扇贝的发生 269

一、生殖习性 269

二、胚胎发育和幼虫 269

第三节 鲍的发生 271

一、生殖习性 271

二、早期胚胎发育 272

三、幼虫发育 273

四、稚鲍 274

第十四章 甲壳动物的发生 275

第一节 甲壳动物发生概述 275

一、繁殖习性 275

二、生殖细胞 276

三、受精及早期胚胎发育 278

四、胚后发育 281

五、幼虫的蜕皮 282

第二节 对虾的发生 283

一、生殖习性 283

二、生殖细胞 285

三、受精 286

四、早期胚胎发育 287

第三节 蟹类的发生 291

五、幼虫发育 291

一、生殖习性 292

二、生殖细胞 294

三、受精与早期胚胎发育 295

四、胚后发育 297

第十五章 棘皮动物的发生 299

第一节 海参的发生 299

一、性腺发育 299

二、生殖习性 300

三、刺参的发育 301

第二节 海胆的发生 305

一、生殖习性 305

四、幼虫发育 306

二、生殖细胞 306

三、受精和早期胚胎发育 306

五、幼虫变态和成体器官的发生 310

六、幼海胆 315

第十六章 硬骨鱼的发生 316

第一节 生殖习性 316

第二节 生殖细胞 317

一、精子 317

二、卵子 320

第三节 早期胚胎发育 324

一、卵裂 324

二、囊胚 326

三、原肠作用 327

四、神经胚 329

第四节 主要器官的发生过程 330

一、消化器官和呼吸器官的发生 330

二、排泄器官和生殖器官的发生 334

三、循环器官的发生 337

四、神经系统的发生 339

五、皮肤及其衍生物的发生 342

第五节 鱼类个体发育 342

一、胚胎期 350

二、仔鱼期 350

三、幼鱼期 350

四、性未成熟期 350

五、成熟期 350

主要参考文献 351