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目录 1

一 概述 1

二 五彩缤纷的岁时民俗 8

狮子拜年元宵燃灯 8

大年初一拜早年 11

不速的拜年客 12

新年新婿拜新年 13

苗家龙狮贺新年 18

正月十五闹元宵 20

苗家过年闹赛锣 21

恭城瑶家的敲打除夕 23

龙胜瑶家的抬狗贺岁 23

别有情趣的贺年酒 24

元宵早茶甜酒糍粑 25

瑶族的禁风节 26

龙胜花炮节 27

侗乡山寨舞春牛 29

春社 30

瑶山有趣的忌鸟日 32

点惊蛰 32

清明节习俗 34

清明戴柳 35

别具风味的清明粑粑 37

清明踏青赶鸟 38

瑶族的爱牛节 39

侗乡“四月八”黑饭节 40

端午节习俗 41

“四月八”苗族的天牛节 41

红瑶传统活动——打旗公 44

六月六过半年节 46

兴安瑶乡的六月六 47

苗家五排六月六 48

东山瑶的护青保苗节 49

东山瑶家的尝新节 51

白沙墟“六廿三”试新节 53

“七月七”乞巧节习俗 56

七月十五的苗岭歌节 57

中元节习俗 58

中秋节习俗 59

八月十五的中秋节 60

喜欢挨骂过中秋 62

侗乡，八月十五兴走寨 63

庆盘王活动 65

盘王节跳挞鼓舞 69

桂林傩舞 70

盘瑶的敬盘王活动 73

瑶族敬奉目母婆的民俗活动 75

侗族的款会 78

冬至大过年 79

打过年粑粑 79

腊月二十九过小年 81

过小年祭灶神除夕夜留火种 83

三十晚上烧禾木 84

三十晚上过大年 85

三 关爱生命的人生仪礼 88

诞生仪礼 88

侗族小孩的出生礼仪 94

桂林育儿习俗 96

出嫁姑娘坐歌堂 98

拜堂成亲 104

款宾撒花拜百客 105

四言八句闹洞房 109

谢媒人 115

侗族男女交际习俗 116

临桂乡间婚俗 118

夜半迎亲 120

出嫁前后 121

侗家有趣的“刚考” 122

侗姑巧做定情鞋 123

瑶家新娘进屋习俗 124

接过脚板薯答应嫁出屋 125

以歌择偶定婚姻 126

资源五排的哭嫁 132

金石瑶乡嫁女的花源歌 133

背着被子送新娘 135

奇特的贺婚礼俗 137

文来礼往的迎亲轿联 138

新房近火堂 140

绣衣、锦裙新娘装 141

锦带，绣巾结情缘 143

瑶家的“接崽酒” 145

瑶家的“踩门俗” 147

祝寿仪礼 148

寿碗和百寿碑 152

百家菜养百岁人 153

祭奠亡灵的“闹丧歌” 154

闹丧歌礼俗 156

东山瑶的丧葬习俗 168

四 热情旷达的生产习俗 170

开春试犁 170

开春试犁花样多 171

演绎劳动生产的扁担节 173

“二月二”瑶圩农具进瑶家 174

“二八”叫叫满街吹 176

龙水农具节 177

开秧门 178

有趣的打蚂蝗 179

粉禾仓 181

侗乡的“打背工” 182

山里人的开山歌 183

打锣挖地 185

种子落地不能检 189

侗家立体晒坪禾廊 191

十冬腊月熬蔗糖 192

侗家爱栽女儿杉 194

瑶家栽棕千缕悲凉 196

侗乡封树和瑶家奔跑种竹 198

奇特的狩猎信仰 200

东山瑶家的狩猎仪礼 203

农家养鱼板路多 206

侗不离鱼 209

五花八门的捕鱼习俗 210

五 平凡动人的生活图景 214

礼俗隆重的上梁 214

新屋进火礼 218

瑶家的卜居和上梁习俗 219

东山瑶的住宅习俗 224

瑶山凉亭 226

苗家的长桌 227

干栏建筑 228

侗族凉亭 230

桂林回族清真寺 231

桂北瑶家服饰 233

瑶家的刺绣 234

红瑶的发髻 237

盘瑶妇女头上的三角帽 239

龙胜瑶族妇女的服饰 240

手扎袜底 243

红瑶姑娘的服饰 244

龙脊姑娘的夏装 245

名贵特产灵香草 246

六 寓情酿蜜的饮食风情 248

桂北壮家的饮食礼俗 248

侗家的饮食习俗 250

东山瑶家的饮食习俗 252

瑶山糟酒 255

瑶家烟熏腊肉 257

花样繁多的糯米粑 258

桂北特有的饮料——油茶 263

特殊的上等饮料 268

特殊的风味佳肴 271

桂北美味鱼食 278

精美的花样豆腐 281

农家特菜 283

品味繁多的风味小吃 286