家庭四季营养摄取PDF电子书下载

第一部分 家庭春季营养 3

一、春季饮食宜清淡 3

四季进食的基本原则 3

上篇 四季篇 3

春季滋补，在于清淡 4

喝鸡汤治感冒 6

感冒食疗方 7

咳嗽食疗方 8

支气管炎的饮食调养方 9

肺结核的饮食调养方 9

肝炎的饮食调养方 10

便秘病人的食疗方 11

急性肝炎患者的三种食疗方 11

薯类食物能预防便秘 12

小儿发烧食疗方 13

小儿百日咳食疗方 14

小儿食积疳积食疗方 15

小儿支气管哮喘食疗方 16

婴幼儿湿疹食疗方 16

婴幼儿饮食与营养 17

学龄前儿童饮食与营养 17

青春期少年饮食与营养 18

合理饮食的五层“金字塔” 20

二、营养摄取需平衡 20

平衡饮食的三条原则 21

均衡营养的基本原则 22

保证膳食平衡的方法 23

每日膳食要多样 24

一日三餐要合理 25

中老年人如何平衡营养 25

按溶解维生素性质可分为两大类 27

如何摄取维生素A和胡萝卜素 28

如何摄取维生素D 30

如何摄取维生素B1 31

如何摄取维生素B2 32

如何摄取维生素B6 33

如何摄取维生素PP 34

如何摄取维生素C 34

不可大量服用维生素C 36

维生素E有哪些功能和作用 36

凝血功臣维生素K 37

泛酸治疗维生素缺乏病 38

生物素人体代谢离不了 38

叶酸促进红细胞生成 38

维生素B12预防恶性贫血 39

怎样预防维生素缺乏症 39

维生素是不是吃得越多越好 41

营养素的相互作用 42

生命中不可缺少微量元素 43

补充微量元素养生方 44

纤维素对人体很重要 49

三、春季食疗养生方 50

怎样做好饮食保养 50

如何依皮肤性质而选择食品 51

八种不符合营养的饮食方式 51

避免身体超重或消瘦的方法 53

抗衰老的四大类食物 53

常用的几种抗衰老食物 54

谷物具有抗衰老保健作用 55

水果有哪些抗衰老保健作用 57

干果的抗衰老保健作用 59

蔬菜的抗衰老保健作用 61

玉米的抗衰老作用 64

排毒养生方 64

节食养生方 65

饥饿解毒法 66

茶叶能抗衰 67

头发营养秘方 67

老年斑的饮食调养方 69

多吃芝麻能长寿美容 70

多食黑色食品延缓衰老 70

多食猪皮抗衰老 71

抗衰老食疗方 72

饮酒防老养生方 72

除皱食物 73

黄瓜食疗养生方 74

番茄食疗养生方 75

花粉蜂蜜养生方 76

蜂蜜助你葆青春 77

体力和耐力的增强剂——花粉 78

男士补充营养更应有侧重 79

夏季清补，养脏润腑 82

第二部分 家庭夏季营养摄取 82

一、夏季饮食在于清淡 82

尽可能摄取新鲜天然的食物 83

蔬菜对我们身体有哪些作用 84

叶类蔬菜的食疗作用 85

根茎类蔬菜的食疗作用 85

瓜类蔬菜的食疗作用 86

蔬菜类食物补方 86

豆类食补方 88

瓜类食补方 89

果类食补方 90

丝瓜食疗养生方 94

萝卜食疗养生方 94

茄子食疗养生方 95

菜汁营养食疗方 96

水的营养及作用 98

五谷杂粮食补方 99

婴儿腹泻食疗方 100

痔疮的饮食调养方 101

食物护胃养生法 101

胃溃疡的饮食调养 102

十二指肠溃疡的饮食调养方 103

为什么有些人吃了牛奶会腹泻 103

母乳喂养防治婴儿肠胃病 104

二、减肥的最好时机在于夏季 105

夏令调养饮食有诀窍 105

夏季饮食要清淡 106

水果有哪些营养价值 107

水果有哪些治疗作用 108

如何合理食用谷物 109

大麦有消食作用 110

凉开水是最好的饮料 111

适当空腹可健脑 111

减肥者的饮食原则 112

饱食会导致脑早衰 113

肥肉一点都不能吃吗 114

你身边的减肥食物 115

减肥降脂的冬瓜 117

降脂减肥的稀粥 118

通血脉的药酒减肥法 119

减肥者的自我饮食调节 120

养颜减肥的三种药膳方 122

低热饱腹的豆腐减肥法 123

利水消脂的蔬菜减肥法 124

奇妙的香茶减肥方 127

不伤身的妇女苗条方 128

老人减肥茶 130

行气减肥汤 132

小心食物中的油脂 134

三、夏季饮食讲禁忌 135

快食不利于营养吸收 135

偏食会造成营养不良 136

为什么有时会没有食欲 137

科学地烹调加工食物 138

食醋健身防病法 138

饮食讲究的七种忌口 139

饮食习惯影响营养素的摄取 140

饮食和寿命长短有关 141

喝什么最有益于身体健康 142

饮水卫生有讲究 143

汽水不宜多饮 144

溃疡病人食疗方 145

吃饭前应先喝汤 146

吃饭说话有利健康 146

饭后走影响食物消化 147

不要与胃病患者共餐 147

饮酒太过伤身体 147

吸烟无一利而有百害 149

吃什么有学问 149

苦瓜食疗养生方 151

如何“吃”才能保持口气清香 152

哪些食品不宜空腹吃 152

海味不宜与哪些水果同食 153

滋补品不宜用开水冲饮 153

熬绿豆汤不宜放碱 154

贮存食品的最佳温度 154

晚餐与入睡间隔多长最好 155

暖水瓶不能装酸性饮料 155

不要用锡壶装酒 156

第三部分 家庭秋季营养摄取 158

一、秋季食疗在于调整气血平衡 158

秋季进补，凉润为主 158

暴饮暴食影响健康 159

如何科学地食用鸡蛋 160

牛奶的食疗价值 161

奶制品的食疗价值 162

豆类的食疗作用 163

营养丰富的大豆 164

运用广泛的四豆营养方 166

影响豆类消化吸收的五种因素 167

进食大蒜的养生方 168

嗑瓜子也能治病 170

蛋白质要搭配着吃 171

高蛋白膳食的辨病施膳 172

低胆固醇的辨病施膳 173

避免摄取过多的蛋白质 173

低蛋白膳食的辨病施膳 173

哪些食物含胆固醇量较高 174

胆固醇不是多多益善 174

普通食物也能降低胆固醇 174

避免胆固醇增高的饮食方法 177

二、润燥祛火是关键 178

营养丰富的蔬菜 178

进食鱼类 181

水产品食补方 182

米糠养生方 184

海藻养生 185

怎样喝牛奶更科学 186

猪肝不宜与维生素C同吃 187

妊娠期孕妇营养很重要 188

妊娠各期的食疗方 189

孕妇为何要多食钙、磷食物 190

孕妇为什么要服用酵母片 191

孕妇营养与膳食的五大特点 192

防治妊娠呕吐的饮食方 193

孕妇的食养方 195

产妇的食养方 196

产后三天的饮食调理 197

产后授乳期应吃些什么 198

孕产期为什么要吃鸡蛋 200

孕产期妇女吃红糖好还是吃白糖好 200

坐月子饮食调理指南 201

坐月子并不是吃得越好就好 202

坐月子为什么要多吃鲤鱼 203

增加母乳的食方 204

回乳的常用方法 205

维持乳汁营养平衡方 206

病后体弱的饮食调养 207

不同体质人的调养 208

能抗癌的蔬菜与水果 210

抗乳腺癌的饮食 211

牡蛎味美效更高 212

三、饮食还应注意调整情绪 213

抗焦虑食品的配方 213

沃特曼博士的抗抑郁 214

秋季燥咳怎么办 215

哪些食物不能搭配食用 216

献血后应补充哪些营养 217

眩晕症的饮食调养方 218

震颤性麻痹症的饮食调养方 219

神经衰弱者食疗方 219

失眠症的饮食调养方 220

食物催眠方 221

小米可以治失眠 222

饮茶四不宜 222

化疗时请吃胡萝卜 223

一杯酒，一根烟危害人体 223

筋骨乏力的饮食调养 224

心悸病的饮食调养 224

腰酸的饮食调养 225

为什么中年人也要补钙 225

更年期妇女的饮食调养 226

老年人眼病食疗方 227

老年性白内障的营养与防治 228

脑最需要的8种营养素 229

脑力劳动者的饮食疗养 230

体力劳动者的饮食调养 231

井下作业人员的饮食调养 232

接触放射性物质作业者饮食调养 233

脑力劳动者应避免高糖高脂肪膳食 234

第四部分 家庭冬季营养摄取 237

一、科学营食，合理搭配 237

吃多少粗粮有益健康 237

常饮葡萄酒对健康有益吗 238

如何食用鱼虾更科学 238

五脏滋补养生方 239

黏性食物养生方 242

醋豆保健养生方 243

饮食预防冠心病的方法 244

冠心病的饮食调养方 245

为什么冠心病人不宜酒足饭饱 245

高血压病饮食调养方 246

降血压软血管的海参 246

荞麦可防治高血压 247

燕麦可防高血脂 248

洋葱多食降血压 248

少油膳食的辨病施膳 249

低血压的饮食调养方 249

每周吃鱼减少心脏病发生率 250

心脑血管疾病的营养防治 250

骨质疏松症的营养防治方 251

缺铁性贫血饮食应注意什么 252

缺铁性贫血食疗方 253

小儿缺铁性贫血食疗 254

食猪血好处多 255

饮食调控血黏度 256

老年人要限制高热量食物 258

中年人的病大多与饮食营养有关 258

冬季进补应分阴阳 260

二、冬季是进补的最佳时节 260

如何食用肉类更科学 261

冬日的狗肉好吃又进补 262

冬季补虚，羊肉最好 263

肾炎的饮食调养方 265

肾病综合症的饮食调养方 265

肾功能不全的饮食调养方 266

性功能减退的饮食调养方 266

阳痿的饮食调养方 267

前列腺肥大病的药膳疗方 268

补精助性食疗方 269

能壮阳的十一类食物 270

冬季皮肤瘙痒症的饮食调养方 272

冬季壮阳，药酒最棒 272

痛风病的饮食调养方 273

风湿病的饮食调养方 274

关节炎的饮食调养方 274

高热量膳食的辨病施膳 275

辣椒食疗养生方 275

哮喘病人食疗方 276

三、药膳对人体有利无害 278

冬季进补，开春打虎 278

肉禽食补方 280

焖肉的学问 282

食肉应注意什么 283

进补骨头汤的好处 283

食肉应该忌口 284

食鱼油养生方 285

坚果类养生方 286

黑豆酒养生方 286

药膳食疗好处多 288

药食同源的药膳方 289

药膳是保养脾胃的佳品 290

药膳性味与五脏有何关系 290

药膳既是药品更是食品 291

因人而宜的药膳方 291

冬季哮喘饮食调养方 293

青光眼的饮食调养方 294

节日饮食的四大“注意” 295

怕冷的人吃些什么 295

百病滋补养生方 296

虚弱症的食补方 301

注意食品保质期 302

注意药剂有无变质 303

下篇 食疗篇 307

第一部分 养生饮食 307

烹调蔬菜要注意方法 307

吃菜也要颜色搭配 307

警惕过量的砂糖 309

食物太咸伤身体 310

饮食过咸诱发的五大病症 311

低盐饮食的标准 313

低盐食谱养生方 313

碱性食物有益健康 314

酸性食物不宜过量 315

酸碱搭配营养合配 315

吃糖过多并不能“保肝” 316

如何避免“美味综合症” 317

为什么植物油和动物油要适当搭配 318

吃什么补眼睛 319

护眼养眼食疗方 320

维持健康必需的食物 321

能使人变聪明的主要食物 322

当今流行的保健食物 323

第二部分 老年人食疗法 326

老年人到底需要什么 326

食疗适合老年人调养 328

老年人如何“吃”才合理 329

老年人食物以易消化为主 329

老年人的膳食调配特点 330

老年人营养禁忌 331

食用药粥能延年益寿 332

药粥抗老防病方 333

延年益寿的四大食疗方 334

有益老年健康的七大食物 335

老年痴呆的钙疗方 336

第三部分 常见病食疗法 338

心血管病人饮食应注意什么 338

心血管病人食疗方 338

心悸的饮食禁忌 339

冠心病人的饮食禁忌 340

抗氧化剂食物 341

骨质增生的饮食与调养 342

美尼尔氏综合征的饮食与调养 343

为何糖尿病患者要控制好主食 344

食物纤维素对糖尿病人有何益处 345

糖尿病人食疗方 345

慢性胃炎病人食疗方 346

哪些食物预防胆结石 347

预防结石症的食疗方 348

补充饮食中不足的营养素 349

小儿肥胖食疗方 350

小儿佝偻病食疗方 350

小儿遗尿症食疗方 351

小儿癫痫食疗方 352

抗癌从改变膳食做起 353

如何选择抗癌食物 354

多食海产品和菌类食物抗癌 355

抗结肠癌食疗方 355

家庭滋补的五大禁忌 356

肝硬化的饮食禁忌 356

急性心肌梗塞的饮食禁忌 357

胰腺炎病的饮食禁忌 358

糖尿病的饮食禁忌 359

胆囊炎、胆结石病的饮食禁忌 360

高血压病的饮食禁忌 361

哮喘病人的饮食禁忌 362

附表一：常用食物功能一览表 365