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冰箱饮食500例
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工业技术

  • 电子书积分:12 积分如何计算积分?
  • 作 者:道凉等编著
  • 出 版 社:南昌:江西科学技术出版社
  • 出版年份:1992
  • ISBN:7539005211
  • 页数:323 页
图书介绍:
《冰箱饮食500例》目录

一、桂花酸梅汤 1

二、甘草酸梅汤 1

汁水类 1

四、香蕉豆浆 2

三、甜冰水 2

六、草莓冰汁 3

五、冰桔子水 3

八、樱桃冰汁 4

七、雪梨冰汁 4

十、萄葡冰汁(A) 5

九、西瓜冰汁 5

十二、桔子冰汁 6

十一、葡萄冰汁(B) 6

十四、菠萝冰汁 7

十三、柠檬冰汁 7

十七、山楂冰汁 8

十六、番茄冰汁 8

十五、杨梅菠萝冰汁 8

十九、奶蕉冰汁 9

十八、酸黄瓜冰汁 9

二一、红茶卤 10

二○、莲子水果汤 10

二三、冰镇果味红茶 11

二二、冰冻减肥茶 11

二四、香柠冰茶 12

二六、罗敷凉茶 13

二五、英格兰冷茶 13

二八、冰冻可可 14

二七、冰冻咖啡 14

三○、杏奶琼浆 15

二九、冰冻牛奶 15

三二、冰桔子汽水 16

三一、冰汽水 16

汽水类 16

三四、柠檬冰淇淋苏打汽水 17

三三、冰菠萝汁汽水 17

三六、菠萝冰淇淋苏打汽水 18

三五、广柑冰淇淋苏打汽水 18

三八、芒果冰淇淋苏打汽水 19

三七、草莓冰淇淋苏打汽水 19

四○、薄荷冰淇淋苏打汽水 20

三九、椰子冰淇淋苏打汽水 20

四二、可乐汽水 21

四一、咖啡冰淇淋苏打汽水 21

四四、绿豆冰棒 23

四三、香草冰棒 23

冰棒冰糕类 23

四五、芝麻冰棒 24

四七、赤豆冰棒 25

四六、花生仁冰棒 25

四九、奶油冰棒 26

四八、桔子冰棒 26

五○、牛奶雪糕 27

五二、可可雪糕 28

五一、菠萝汁雪糕 28

五四、奶油冰糕 29

五三、果酱雪糕 29

五五、草莓冰糕 30

五八、桔子冰糕 31

五七、香蕉冰糕 31

五六、口拉沙酒冰糕 31

六○、黑樱桃酒冰糕 32

五九、新年冰糕 32

六二、香草冰糕 33

六一、百拉林冰糕 33

六四、格拉马尼冰糕 34

六三、核桃冰糕 34

六六、栗子冰糕 35

六五、什锦冰糕 35

六八、鲜奶冰糕 36

六七、奶香冰糕 36

七○、玫瑰红枣冰糕 37

六九、柠檬冰糕 37

七一、西红柿冰糕 38

七三、三色冰糕 39

七二、双色冰糕 39

七四、五色冰糕 40

七五、香草冰淇淋 41

冰淇淋类 41

七七、咖啡冰淇淋 42

七六、草莓冰淇淋 42

七八、可可冰淇淋(A) 43

八○、巧克力冰淇淋 44

七九、可可冰淇淋(B) 44

八一、巧克力咖啡冰淇淋 45

八三、水果冰淇淋 46

八二、什锦冰淇淋 46

八四、牛奶冰淇淋 47

八六、桃仁冰淇淋 48

八五、梨酱冰淇淋 48

八七、奶油菠萝冰淇淋 49

八九、火烧冰淇淋 50

八八、豆浆冰淇淋 50

九○、果子露奶油冰淇淋 51

九一、桔子水冰淇淋 52

九三、香蕉冰淇淋 53

九二、柿子冰淇淋 53

九五、芒果冰淇淋 54

九四、夹心香蕉冰淇淋 54

九七、圣诞冰淇淋 55

九六、果盘冰淇淋 55

九九、西瓜冰淇淋 56

九八、字母冰淇淋 56

一○一、柠檬冰淇淋 57

一○○、蛋糕冰淇淋 57

一○二、三色冰淇淋 58

一○四、开心果桑得 59

一○三、阿菠萝桑得 59

桑得类 59

一○五、蜜瓜阿乐木 60

一○七、赤道公主桑得 61

一○六、红梅桑得 61

一○八、小球星桑得 62

一一○、长生果桑得 63

一○九、鲜草莓桑得 63

一一一、鲜香桃桑得 64

一一三、黑白合璧桑得 65

一一二、津津乐桑得 65

一一四、胡桃桑得 66

一一六、青果桑得 67

一一五、多味桑得 67

一一七、波兰皇后桑得 68

一一九、增智桑得 69

一一八、朱古力桑得 69

一二○、妃子笑 70

一二二、金桃桑得 71

一二一、火奴鲁鲁桑得 71

一二三、蜜桔桑得 72

一二四、凤梨桑得…………(73 )一二五、金鱼桑得 73

一二六、江南春色桑得 74

一二七、岭南果王桑得 75

一二九、苹果桑得 76

一二八、自由女神桑得 76

一三○、银瓜桑得 77

一三二、大好年华桑得 78

一三一、白雪红梅桑得 78

一三三、美丽少女桑得 79

一三四、彩珊瑚桑得 80

一三六、故乡桑得 81

一三五、莎乐美桑得 81

一三七、枫丹白露之夜 82

一三八、快乐的黑天鹅 83

一三九、菠萝船桑得 84

一四一、椰林晨雾桑得 85

一四○、一见钟情桑得 85

一四二、爱菲尔桑得 86

一四四、桃花源桑得 87

一四三、香港夜色桑得 87

一四五、纽约桑得 88

一四七、白雪公主桑得 89

一四六、红粉佳人桑得 89

一四八、拿破仑桑得 90

一四九、梨美人桑得 91

一五一、黑孔雀桑得 92

一五○、香蕉船 92

一五二、三色雪糕球 93

一五四、杏子雪糕球(A) 94

一五三、杏仁雪糕球 94

一五六、蛋白饼干咖啡雪糕球 95

一五五、杏子雪糕球(B) 95

一五八、梨雪糕球 96

一五七、蛋白饼干巧克力雪糕球 96

一六○、桔子巧克力雪糕球 97

一五九、樱桃雪糕球 97

一六二、菠萝雪糕球 98

一六一、鲜桔子雪糕球 98

一六四、桃子雪糕球(B) 99

一六三、桃子雪糕球(A) 99

一六五、核桃雪糕球 100

一六七、鲜广柑刨冰 101

一六六、桂元刨冰 101

刨冰类 101

一六八、香蕉刨冰 102

一七○、桃刨冰 103

一六九、杏子刨冰 103

一七一、鸭梨刨冰 104

一七三、荔枝刨冰 105

一七二、草莓刨冰 105

一七五、菠萝刨冰 106

一七四、桔子刨冰 106

一七六、什锦刨冰 107

一七七、红豆刨冰 108

一七九、苹果刨冰 109

一七八、莲子刨冰 109

一八○、西瓜刨冰 110

一八一、西红柿刨冰 111

一八三、开心果葩飞 112

一八二、花朵葩飞 112

葩飞类 112

一八四、秀女葩飞 113

一八五、夏威夷葩飞 114

一八七、海鸥葩飞 115

一八六、云彩葩飞 115

一八八、巧克力葩飞 116

一九○、丰收之秋葩飞 117

一八九、曼哈顿葩飞 117

一九一、彩虹葩飞 118

一九三、红豆葩飞 119

一九二、迷你葩飞 119

一九四、快活的主妇 120

一九五、天仙宝境葩飞 121

一九七、菠萝雪糕朗姆酒 122

一九六、香草雪糕味美思 122

雪糕酒类 122

一九八、菠萝雪糕橙皮甜酒 123

二○○、椰子雪糕红葡萄酒 124

一九九、芒果雪糕桃酒 124

二○二、香草雪糕白兰地 125

二○一、香草雪糕荔枝酒 125

二○三、草莓雪糕菊花酒 126

二○五、薄荷雪糕酒 127

二○四、香草雪糕青梅酒 127

二○七、桂圆冰五味 129

二○六、荔枝冰五味 129

冰五味类 129

二○八、生姜冰五味 130

二一○、杏子冰五味 131

二○九、桔子冰五味 131

二一二、梨冰五味 132

二一一、白凤桃冰五味 132

二一三、菠萝冰五味 133

二一五、鲜奶冰五味 134

二一四、什锦冰五味 134

二一七、马来奶雪 136

二一六、杏仁奶雪 136

奶雪类 136

二一九、椰子奶雪 137

二一八、芒果奶雪 137

二二一、菠萝奶雪 138

二二○、咖啡奶雪 138

二二三、香橙奶雪 139

二二二、草莓奶雪 139

二二五、味美思奶雪 140

二二四、香蕉奶雪 140

二二七、菊花酒奶雪 141

二二六、亚马逊奶雪 141

二二九、紫光奶雪 142

二二八、美波奶雪 142

二三一、香草奶雪 143

二三○、巧克力奶雪 143

二三三、薄荷奶雪 144

二三二、白兰地奶雪 144

二三五、米酒奶雪 145

二三四、茅台奶雪 145

二三七、荔枝奶雪 146

二三六、开心果奶雪 146

二三九、柠檬奶雪 147

二三八、橙皮酒奶雪 147

二四一、朗姆奶雪 148

二四○、鲜蛋奶雪 148

二四三、西瓜奶雪 149

二四二、甜瓜奶雪 149

二四五、忍俊不禁鸡尾酒 150

二四四、蜜糖鸡尾酒 150

鸡尾酒类 150

二四七、古得拜鸡尾酒 151

二四六、爱你思鸡尾酒 151

二四九、维尔卡姆 152

二四八、高雅鸡尾酒 152

二五○、冠盖群芳 153

二五二、女儿之情 154

二五一、锦绣前程 154

二五四、锐意求精 155

二五三、自由女神 155

二五六、英俊少年 156

二五五、祝贺你 156

二五八、妙龄女郎 157

二五七、樱桃花开 157

二六○、祝福 158

二五九、满堂喝彩 158

二六一、不明飞行体 159

二六三、伊甸乐园 160

二六二、雪溶春潮 160

二六五、干杯 161

二六四、反弹琵琶 161

二六七、玫瑰仙子 162

二六六、晴空万里 162

二六九、花枝招展 163

二六八、如花美眷 163

二七一、樱花如云 164

二七○、赏心乐事 164

二七三、蜜月之吻 165

二七二、千金一笑 165

二七四、月明之夜 166

二七六、椰汁甜奶露 167

二七五、荔枝甜饮 167

流行特饮类 167

二七八、维也纳香橙露 168

二七七、香桃冷露 168

二七九、三味果露 169

二八一、香橙特饮 170

二八○、香桃特饮 170

二八二、纽约名饮 171

二八四、东方特饮 172

二八三、加利福尼亚特饮 172

二八五、黄金妃子 173

二八七、黑牛 174

二八六、檀香特饮 174

二八九、葡萄汁香草冰淇淋球 175

二八八、咖啡夏威夷冻饮 175

二九一、橙汁香草冰淇淋球 176

二九○、菠萝汁广柑冰淇淋球 176

二九三、生姜胡萝卜可可冰淇淋球 177

二九二、苹果汁香芒冰淇淋球 177

二九五、番石榴汁草莓冰淇淋球 178

二九四、荔枝草莓冰淇淋球 178

二九七、雪梨汁椰子冰淇淋球 179

二九六、甜梅汁芒果冰淇淋球 179

二九九、冰淇淋杏仁乳露 180

二九八、草莓汁香草冰淇淋球 180

三○一、甘蔗椰子冻 181

三○○、西班牙咖啡 181

三○三、可可冻 182

三○二、冻乐口福 182

三○五、阿尔卡迪亚 183

三○四、维纳斯的幻觉 183

三○七、白衣仙子 184

三○六、安琪儿之晨 184

三○九、甘蔗露 185

三○八、夏威夷风光 185

三一一、椰子奶淇淋球 186

三一○、鲜奶橙汁雪糕 186

三一三、椰奶露 187

三一二、鲜奶香芒露 187

三一五、可可奶香草淇淋球 188

三一四、芒果冰花 188

三一七、乳啤浮球 189

三一六、咖啡奶淇淋球 189

三一九、格瓦斯浮球 190

三一八、麦酒浮球 190

三二一、香槟浮球 191

三二○、汽酒浮球 191

三二三、菠萝雪花 192

三二二、椰格纳格 192

三二五、香蕉雪花 193

三二四、苹果雪花 193

三二六、冷烤肉 195

冷荤菜类 195

三二七、束发猪排 196

三二九、排骨冻 197

三二八、玻璃肴蹄 197

三三○、冻火腿 198

三三一、玻璃奶猪 199

三三二、水晶片 200

三三四、冷烤牛脊 201

三三三、水晶肘 201

三三五、梅茸冻 202

三三六、咸香牛舌 204

三三七、羊糕 205

三三八、束发冷鸡 206

三四○、凤凰水晶 207

三三九、生菜鸡晶 207

三四一、冻鸡脯 208

三四二、冷烤鸡 209

三四三、冻鸡晶 210

三四四、水晶鸭 212

三四五、琥珀掌 213

三四七、冷酸鱼 214

三四六、玉鲤晶 214

三四八、全桂鱼冻 215

三四九、琥珀大虾 216

三五○、东方明星 217

三五一、全对虾 218

三五二、玻璃虾仁 219

三五三、冻虾茸条 220

三五四、螃蟹杯 221

三五五、海参晶 222

三五七、珍珠蚌 223

三五六、酱鹌鹑 223

三五八、冷茶肠 224

三五九、象肚 225

三六○、冻肝泥片 226

三六二、明玉酪 227

三六一、网油肝泥 227

三六三、乳酪片 228

三六五、冰镇烩水果 230

三六四、水果全家福 230

冷果蔬类 230

三六六、冷葱片 231

三六七、卤盐黄瓜 232

三六九、红菜头丁 233

三六八、泡菇豆 233

三七一、意大利番茄酱 234

三七○、冰茄丁 234

三七二、什锦鸡尾杯 235

三七四、冰碗 236

三七三、香菠鸡尾杯 236

三七六、凉扁豆 237

三七五、凉豌豆 237

三七八、茄茸冻 238

三七七、枇杷盅 238

三七九、凉拌瓜菜丁 239

三八○、怪味西红柿 240

三八一、杏仁豆腐 241

三八二、猜肯色拉 243

色拉类 243

三八四、沃尔多夫色拉 244

三八三、明虾色拉 244

三八五、阿乐木色拉 245

三八七、梭子肉色拉 246

三八六、艾丽曼色拉 246

三八八、喜庆色拉 247

三八九、火腿色拉 248

三九一、恩格色拉 249

三九○、肥司色拉 249

三九二、水果色拉 250

三九三、香蕉船色拉 251

三九五、冻果色拉 252

三九四、巴士罗色拉 252

三九六、香蕉色拉 253

三九八、葡萄色拉 254

三九七、凤梨色拉 254

四○○、恺撒色拉 255

三九九、地瓜色拉 255

四○一、扁豆色拉 256

四○二、黄瓜西红柿酸乳酪色拉 257

四○三、什锦素色拉 257

四○四、卷心菜色拉 258

四○五、康比累逊色拉 259

四○六、土豆色拉 259

四○七、三豆色拉 260

四○八、豆丁色拉 261

四○九、莴苣色拉 262

四一○、菜心色拉 263

四一一、番茄色拉 263

四一二、酸味土豆色拉 264

四一三、美味色拉 265

四一四、酸奶油黄瓜色拉 265

汤菜类 267

四一五、冷黄瓜汤 267

四一六、水果凉汤 268

四一七、红菜头凉汤 268

四一八、水果汤 269

四一九、酸奶冷汤 270

四二○、冷红菜汤 270

四二一、菠菜凉汤 271

四二二、西红柿凉汤 271

四二三、酸奶黄瓜汤 272

四二四、啤酒牛奶汤 273

四二五、面包冷汤 273

四二六、杏冷汤 274

酸泡菜类 275

四二七、冷酸菜豆 275

四二八、酸甜香瓜 276

四二九、酸甜葡萄 276

四三○、酸咸大头菜 277

四三一、泡菜 278

四三二、咖喱泡菜 278

四三三、咖喱菜花 279

四三四、泡葡萄 280

四三五、泡苹果 280

四三六、腌西瓜 281

四三七、酸黄瓜 281

四三八、清冻 283

四三九、菠萝冻子 283

冷食类 283

四四○、奶油冻 284

四四一、奶油香草芬丝冻 285

四四二、奶油雪梨芬丝冻 285

四四三、巧克力奶油芬丝冻 286

四四四、什锦奶油芬丝冻 286

四四五、奶菠芬丝冻 287

四四六、双色奶油冻 288

四四七、三色奶油冻 288

四四八、咖啡奶油冻 289

四四九、桔子奶油冻 289

四五○、奶油香蕉冻 290

四五一、奶油栗子冻 290

四五二、奶油草莓冻 291

四五三、黄豆粉布丁 292

四五四、巧克力布丁 292

四五五、苹果西米布丁 293

四五六、雪布丁 293

四五七、大米饭布丁 294

四五八、红枣布丁 294

四六○、广柑酪 295

四六一、桃仁冻酪 295

四五九、冻奶酪 295

四六二、果泥酥 296

四六三、奶豆酥 297

四六四、奶栗子 297

四六五、冻枣泥 298

四六六、冻山楂泥 298

四六七、猕猴桃羹 299

四六八、金奶羹 299

四六九、白粉冻 300

四七○、巧克力饭冻 300

四七一、康福乐冻子 301

四七二、水晶冷淘脍 301

四七三、糖杏凉粉 302

四七四、土豆水果糊 302

四七五、豌豆黄 303

四七六、奶油花生糕 304

四七七、番茄凉糕 304

辅助类 305

四七八、蛋黄酱 305

四七九、膨松奶油 306

四八○、可可汁 306

四八一、恩菊味白塔 307

四八二、千岛沙司 307

四八三、黑鱼子沙司 308

四八四、法兰西沙司 308

四八五、法式五味沙司 309

四八六、色拉油沙司 309

四八七、酸辣沙司 310

四八八、水果色拉沙司 310

四八九、酸味沙司 311

四九○、加味酸沙司 311

四九一、巧克力沙司(A) 312

四九二、巧克力沙司(B) 312

四九三、果酱沙司 313

四九四、奶油沙司 313

四九五、奶油辣根沙司 314

四九六、苹果酱 314

四九七、杨梅果酱 315

四九八、桃酱 315

四九九、桔子酱 316

五○○、杏酱 316

五○一、杏子果酱 317

五○二、咖喱汁 317

五○三、椒麻汁 318

五○四、酸甜汁(南方风味) 318

五○五、酸甜汁(北方风味) 319

五○六、苹果醋 319

五○七、酸黄瓜(A) 320

五○八、酸黄瓜(B) 320

五○九、糖杏仁粉 321

五一○、糖油 321

五一一、芥末酱 322

五一二、牛肉清汤 322

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