饭店安全手册PDF电子书下载

1．前厅部防火内容有哪些？　 1

防火 1

2．礼宾部为客人寄存物品时应遵守哪些防火规定？　 2

3．前厅消防通道口的控制措施有哪些？　 3

4．商场安全防火制度的内容是什么？　 3

5．客房发生火灾的主要原因有哪些？　 4

6．客房楼层有哪些消防设施？　 5

7．客房内与消防有关的设施和物品是哪些？ 5

8．对客房内的照明灯有什么要求？　 5

9．客房防火安全制度的内容是什么？　 6

10．客人在房间吸烟引起烟感报警器报警怎么办？　 7

11．客房区域发生火灾，员工应如何做？　 8

13．发现客人在客房内使用禁用电器怎么办？　　 9

12．客房服务员在清扫房间卫生、撤换烟灰缸时应注意什么？　　 9

14．住店客人应遵守哪些消防规定？　 10

15．发现客人在客房内烧香怎么办？　 10

16．客人躺卧吸烟烧坏床上用品怎么办？　 11

17．当发现客房门下有浓烟冒出时怎么办？　 11

18．会议室应做好哪些防火工作？　 11

19．餐厅防火应做到哪些？　 12

20．餐厅在安全用电方面应如何做？　 14

21．使用燃气应注意什么？　 14

22．如何安全使用酒精炉？　 15

23．油锅起火怎么办？　 15

24．厨房安全防火制度的内容是什么？　 15

25．厨房防火应做到哪些？　 16

27．娱乐场所的防火安全制度是什么？　 17

26．发现液化石油气瓶、灶具漏气时怎么办？　 17

28．娱乐场所发生火灾的原因有哪几种？　 18

29．娱乐场所的防火工作应重点注意哪几个方面？　　 18

30．美容、美发部门安全防火制度的内容是什么？ 　 19

31．洗浴、桑拿部门安全防火制度的内容是什么？ 20

32．总机话务员接到饭店发生火警电话应如何处理？　 20

33．总机话务员如何处理客人、员工紧急报警？　　 21

34．总机话务员如何处理消防中心紧急报警？　 21

35．电脑、电话机房安全防火制度的内容是什么？　 22

36．饭店洗衣房应做好哪些防火工作？　 22

37．如何做好施工现场的防火工作？　 23

38．在饭店内动用明火有哪些规定？　 24

39．使用电、气焊的防火安全规定有哪些？　 25

40．高、低压配电室的防火制度是什么？　 26

42．木工、油工工作防火安全制度是什么？　 28

41．锅炉房防火安全制度的内容是什么？　 28

43．电梯机房防火安全制度是什么？　 29

44．空调机房和冷冻机房的防火安全制度是什么？　 30

45．饭店行政办公区域的防火安全制度是什么？ 30

46．库房内在设置上有哪些防火要求？　 31

47．库房应做好哪些防火工作？　 31

48．库房内的主要通道宽度应是多少？　 33

49．仓库电器设备如何注意防火？　 33

50．仓库防火的“六不准”内容是什么？　 33

51．按照国家有关消防规定，仓库应有什么相关装置？　 34

52．仓库周围多少米内，严禁燃放烟花爆竹？ 34

53．饭店内应设置的与防火有关的中、英文标志有哪些？　　 34

54．饭店内的安全标志如何设置？　 34

56．饭店在消防设施方面的投入应是多少？　 35

57．饭店新建、扩建和改建应在公安消防部门办理什么手续？　 35

55．饭店在消防方面应遵守的法律、法规有哪些？　 35

58．违反消防法规如何处罚？　　 36

59．有关法规对消防设施的管理有何规定？　　 37

60．哪些违反消防管理的行为会受到处罚？　 37

61．公安机关对饭店消防设施有何规定？　　 38

62．消防安全管理的意义是什么？　　 39

63．饭店的消防安全负责人是如何确定的？　 39

64．什么是饭店的三级防火组织？　　 39

65．单位消防安全负责人的主要职责有哪些？　　 40

66．消防安全重点单位有哪些？　　 40

67．公众聚集场所应当在具备哪些消防安全条件后方可开业使用？　　 41

68．消防安全培训包括哪些内容？　　 41

72．《中华人民共和国消防法》规定单位和公民的义务是什么？　　 42

71．公安消防队救火是否收费？　　 42

70．我国的消防原则是什么？　　 42

69．我国的消防方针是什么？　　 42

73．机关、团体、企业、事业单位应履行的消防安全职责有哪些？　　 43

74．《中华人民共和国消防法》对使用明火有何规定？　　 44

75．单位消防安全制度主要包括哪些内容？ 　　 44

76．饭店常用的灭火设施和器材有哪些？　　 45

77．消防设施和器材应如何管理？　　 45

78．饭店发生火灾的特点是什么？　　 46

79．造成饭店火灾的主要原因有哪些？　　 48

80．饭店火灾造成人员伤亡的主要原因有哪些？　　 49

81．为什么说宾馆、饭店是防火管理的重点行业？　 50

82．我国城镇应有哪些消防组织？　　 51

83．饭店的消防组织如何设置？　　 51

84．饭店消防委员会如何组成？　　 51

85．饭店消防委员会的职责是什么？　　 51

87．饭店义务消防队如何设置？ 　 52

86．饭店消防委员会应具体做好哪些工作？ 52

89．义务消防队的具体任务是什么？　　 53

90．旅游饭店的消防管理要遵守哪些规定？　　 53

88．为什么要建立群众性的义务消防组织？　 53

91．饭店灭火指挥部如何设立？　 54

92．饭店部门防火领导小组的职责是什么？　　 55

93．火灾扑救、疏散应急预案的内容是什么？　　 56

94．什么是火险隐患？　 59

95．饭店火险隐患包括哪些？　 60

96．做好饭店消防工作的重要意义是什么？　 61

97．消防工作“三不放过”的内容是什么？　 61

98．饭店消防工作的基本要求有哪些？　　 61

100．饭店消防中心是如何设置的？　　 63

101．饭店消防中心应设在什么位置？　　 63

99．饭店的消防规章制度有哪些？　　 63

102．饭店消防中心有哪些设备和功能？　　 64

103．饭店消防中心的职责是什么？　　 64

104．饭店消防中心的工作人员应具备什么样的条件？ 　 67

105．饭店各部门经理在任职中对防火内容有何要求？　　 67

106．保卫部的消防职责是什么？　　 68

107．班组防火安全员的职责是什么？　　 70

108．如何做好电器设备的防火工作？　　 70

109．如何做好易燃、易爆物品的管理？　 71

110．消防器材的管理有哪些规定？　　 72

111．如何维护和检查消防器材？　 73

112．什么叫燃烧？　　 73

113．燃烧必须具备哪几个条件？　 73

114．燃烧有几种类型？　 73

118．什么叫爆炸？　　 74

117．什么叫自燃？ 　 74

116．什么叫着火？　　 74

115．什么叫闪燃？　　 74

119．什么叫火灾？ 　　 75

120．火灾的类型如何划分？　　 75

121．火灾的等级如何划分？　　 75

122．什么叫可燃物？　　 76

123．什么叫可燃气体？　　 76

124．气体火灾有哪些特点？　　 76

125．发生火灾后如何报警？　　 76

126．在饭店内发生火灾如何报火警？　 76

127．饭店的火灾报警系统有哪些？　　 77

128．自动报警系统有哪些类型？　　 77

130．如何维护、管理自动灭火系统？ 　　 79

129．如何使用手动报警器？　 79

131．饭店常用的手动灭火器材有哪些？　　 80

132．如何正确使用手动灭火器材？　 80

133．工作现场只有一人时，突然着火应怎么办？　　 81

134．扑救电器火灾使用什么灭火器效果好？　　 81

135．水为什么能灭火？　 81

136．乙炔瓶和氧气瓶与明火的安全距离是多少？　　 81

137．什么叫短路？　　 82

138．什么叫过载？　　 82

139．为什么保险丝不能用铜、铁丝代替？　　 82

140．电闸箱附近为什么不许存放易燃和可燃物品？　 83

141．白炽灯、高压汞灯、卤钨灯与可燃物之间的安全距离应是多少？　　 83

142．安装在木结构上的荧光灯镇流器为什么要垫瓷夹板？　　 83

143．为什么电炉子易引起火灾？　　 83

145．为什么不能随意动用消防器材和设备？　　 84

146．发生火情，服务员应如何处理？　　 84

144．引起电器设备火灾的原因是什么？　　 84

147．灭火的方法有哪几种？　　 85

148．高层建筑一旦发生火灾怎么办？　　 85

149．烟蒂为什么能引起火灾？　　 86

150．吸烟在哪些情况下容易引起火灾？　　 86

151．宾馆、饭店发生火灾时，哪些物品最容易产生有毒气体？　　 87

152．消防工作要求做到“两知三会”的内容是什么？　　 87

153．电视机为什么会引起火灾？　　 87

154．消防车道应符合什么要求？　　 88

155．对消防电梯有什么要求？　　 89

156．对消防疏散通道和安全出口有何要求？　　 89

157．疏散通道和安全出口严禁哪些行为？　　 90

158．什么叫安全疏散出口？　　 90

159．安全疏散设施包括哪些？　　 90

160．安全疏散设施应考虑到哪几个方面？　　 90

164．对于地下建筑内设置的公共娱乐场所，在消防上有哪些特殊要求？　　 92

163．宾馆、饭店人员集中场所安全门的最小宽度是多少？　　 92

161．作为疏散楼梯应具备什么样的条件？　　 92

162．为什么公共场所的门（太平门）要向外开？　　 92

165．发生火灾逃生时应注意哪些问题？　　 93

166．发生火灾后正确的逃生方法是什么？　 93

167．发生火灾时为什么不能乘用电梯？　　 94

168．火灾扑救措施及注意事项有哪些？　　 95

169．饭店发生火灾时，抢救伤员的顺序是什么？　　 95

170．运送伤员有哪些方法？　　 96

171．如何保护饭店火灾后的现场？　　 98

172．为了有效防止火灾的发生，饭店应采取哪些措施？　　 99

173．如何使用干粉灭火器？　 99

174．如何使用二氧化碳灭火器？　　 99

175．如何使用1211灭火器？　　 100

178．如何使用消防水喉？ 101

176．如何使用酸碱灭火器？　　 101

177．如何使用泡沫灭火器？　　 101

179．如何使用消防栓？ 102

180．对消防栓的使用有何规定？　　 102

181．使用消防栓时应注意哪些问题？　　 102

182．饭店室内外消火栓周围几米内严禁堆放物品？　　 103

183．宾馆、饭店在装修改造过程中易发生火灾的主要原因有哪些方面？　 103

184．单位的新职工上岗前在消防知识方面应具备什么样的条件？　 103

185．饭店发生火灾进行疏散时，客人不服从指挥怎么办？　　 103

186．使用罐装清洁剂应注意什么？　　 104

187．发现客人违反消防规定怎么办？　　 104

188．使用电热器具有什么要求？　　 105

189．如何组织消防演习？　　 105

191．饭店盗窃案件中的常见手段和方法有哪些？　 106

190．饭店发生被盗的类型有哪些？　 106

防盗 106

192．什么叫报案和报失？　 108

193．如何处理客人报案？　 108

194．如何处理客人报失？　 108

195．在国家旅游局《旅游涉外饭店星级的划分及评定》中，有关饭店安全设施的内容是什么？　 109

196．饭店的安全设施包括哪些？　 110

197．饭店客房门锁有哪几种类型？　 111

198．饭店客房钥匙的级别是如何区分的？　 111

199．电子锁有哪些特点？　 112

200．安全闭路电视监控系统如何设置？　 113

201．安全报警系统有哪些类型？　 113

202．关于饭店设置贵重物品保管箱的规定是什么？　 114

203．贵重物品保险箱如何设置？　 114

205．客人将保险箱钥匙丢失如何处理？　 115

204．如何使用贵重物品保险箱？　 115

206．客房保险箱如何使用？　 116

207．贵重物品保管责任如何确定？　 117

208．客人报失或报案后，服务员应注意哪些问题？　 117

209．陌生客人到总台取客房钥匙怎么办？　 118

210．客人将钥匙借给未登记的朋友使用怎么办？　 118

211．客房部怎样实施钥匙管理？　 119

212．如何做好客用钥匙的管理？　 120

213．清扫员如何使用和保管工作钥匙？　 121

214．客人提出在客房内丢失物品时怎么办？　 121

215．对原住店客人反映在原住房间丢失物品，要求帮助查找怎么办？　 122

216．夜间发现客房门没有关上怎么办？　 122

217．客人的提箱钥匙丢了，请服务员帮助打开怎么办？　 123

218．当服务员正在房间打扫卫生时，客人回来了怎么办？　 123

220．客人离店时将客房钥匙带走，如何处理？ 124

219．客用钥匙丢失如何处理？　 124

221．清扫客房卫生时，工作车如何停放？　 125

222．客房内应有哪些安全设施？　 126

223．进行会客服务时，应注意哪些问题？　 126

224．客人不在房间时，有来访者怎么办？　 127

225．来访者带物品离开房间，而没有主人相送时怎么办？　 127

226．在楼层发现可疑人怎么办？　 128

227．如何处理客人遗留在商务中心的物品？ 128

228．如何处理客人失物认领？　 129

229．如何处理客人遗留物品？　 129

230．礼宾部为客人提供衣帽寄存服务时，应注意哪些安全问题？　 130

231．客人提取寄存行李时，提取凭证丢失怎么办？　 131

232．行李员如何预防行李丢失？　　 131

233．如何处理客人遗留在餐厅的物品？　 132

234．客人用餐后又回到餐厅寻找遗失的物品时如何处理？　 132

235．如何保证用餐客人的财产安全？　　 133

236．餐厅开餐时有哪些安全防范工作？　 134

237．在服务过程中，哪些人应引起注意？　 134

238．客人偷拿饭店的物品怎么办？　 135

239．饭店如何做好预防内盗的工作？　 136

240．饭店内盗案件中的常用手段有哪些？　 136

241．饭店发生盗窃的主要原因有哪些？　 137

242．饭店的防盗措施有哪些？　 137

243．饭店对客人财物安全有哪些义务？　 138

防事故 140

244．饭店客房事故产生的主要原因有哪些？　 140

245．客人在大厅、走廊不小心摔倒怎么办？　 141

246．商品部应做好哪些安全预防工作？　 142

247．由于客房的设备出现问题致使客人受伤怎么办？　 142

248．发现客人突发急病怎么办？　 143

249．发现客人在客房内死亡怎么办？　 144

250．如何处理命案事故现场？　 144

251．客人在客房内意外受伤怎么办？　 145

252．如何处理紧急停电事故？　 146

253．为醉酒客人服务时，应注意哪些安全问题？　 146

254．遇有客人让服务员代买药品时怎么办？　 147

255．客房定期翻转床垫的安全用意是什么？　 147

256．使用清洁剂应注意哪些安全问题？　 148

257．发现住店客人有传染病怎么办？　 148

258．如何防止客房洗澡水烫伤客人？　 149

259．托婴服务中应注意哪些安全问题？　 149

260．发现客人在客房内煮东西怎么办？　 149

261．发现客人在客房内打架怎么办？　 150

262．遇有客人往房间带宠物怎么办？　 150

263．如何安全使用吸尘器？　 151

264．客人在餐厅喝醉酒时怎么办？　 152

265．客人用餐时突感身体不适时怎么办？　 152

266．为客人点烟应注意什么问题？　 152

267．餐厅服务如何防爆？ 　 153

268．餐厅设备如何防爆？ 153

269．餐厅服务如何防止烫伤？　 154

270．遇有客人在餐厅打架怎么办？　 155

271．厨房的安全卫生工作包括哪些内容？　 155

272．厨房工作如何防止烫伤？　 155

273．发生烫伤的应急处理方法是什么？　 156

274．引起食物中毒的原因有哪些？　 157

275．如何预防食物中毒？　 157

277．引起食品原料变质的原因是什么？　 158

276．如何避免厨房的生产事故？　 158

278．储存食品原料涉及哪些安全工作？　 159

279．发生食物中毒怎么办？　 160

280．违反食品卫生法将受到哪些处罚？　 163

281．常见的消毒方法有哪些？　 163

282．客人在健身过程中，因设备问题受伤怎么办？　 165

283．哪些人不适宜蒸桑拿？　 166

284．游泳场馆应提示客人注意哪些问题？　 166

285．客人在游泳池溺水怎么办？　 167

286．游泳池易发事故及原因有哪些？　 168

287．发生水上安全事故如何处理？　 168

288．在康乐场所，饭店应对哪些项目张贴告示？　 169

289．健身房易发事故及原因有哪些？　 170

290．发生骨折应采取哪些应急措施？　 170

291．在歌舞厅发现客人争执怎么办？　 171

293．客人请服务员陪舞、陪喝酒、陪唱歌怎么办？　 172

292．有客人在歌舞厅打架怎么办？　 172

294．女服务员在日常服务中如何注意自我防护？ 173

295．有客人侮辱女服务员怎么办？　 174

296．如何对大型宴会贵宾休息室进行安全检查和控制？　 175

297．去银行取、送款的安全措施有哪些？　 175

298．工程部人员如何防止意外事故的发生？ 176

299．干洗机安全操作规程是什么？　 176

300．水洗机安全操作规程是什么？　 177

301．烘干机安全操作规程是什么？　 178

302．甩干机安全操作规程是什么？　 178

303．拍平机安全操作规程是什么？　 179

304．压平机安全操作规程是什么？　 179

305．、电熨斗安全操作规程是什么？　 180

307．人像汽熨机安全操作规程是什么？　 181

306．汽熨斗、熨台安全操作规程是什么？　 181

308．使用烘干机时如何注意防火？　 182

309．国家对电梯的安装和安全使用有何规定？ 183

310．电梯驾驶人员的安全操作应做到哪些？　 183

311．电梯“十不开”的内容是什么？　 184

312．电梯运行前应做好哪些安全检查？　 185

313．电梯安全运行的基本要求是什么？　 185

314．乘客操纵电梯时如何做到安全操作？　 187

315．乘用电梯遇到危急情况时，如何处理？　 187

饭店安全管理 189

316．什么是安全？　 189

317．什么是饭店安全？　 189

318．饭店安全管理的概念是什么？　 189

319．饭店安全管理的性质是什么？　 190

320．饭店安全管理的任务是什么？　 190

321．饭店安全管理的特点是什么？　 191

322．饭店安全管理包含几个层次？　 193

323．饭店安全工作的原则是什么？　 194

324．饭店安全工作的重要性是什么？　 196

325．饭店安全工作的意义是什么？　 196

326．饭店安全工作的手段有哪些？　 196

327．饭店的安全管理组织如何设置？　 197

328．为什么说“没有安全就没有旅游事业”？　 198

329．旅游安全管理工作的方针是什么？　 198

330．饭店治安管理的含义是什么？　 198

331．饭店治安管理工作的内容是什么？　 199

332．为什么说饭店设备的安全管理是搞好饭店经营管理的基础？　 199

333．什么是饭店护卫工作？　 200

334．饭店护卫工作的重要性是什么？　 200

337．如何配合公安人员在饭店内执行公务？　 201

336．先进饭店的安全监控中心是如何设置的？　 201

335．饭店配备安全设施的主要目的是什么？　 201

338．哪些违反饭店业治安管理的行为将受治安管理处罚？　 202

339．饭店未按规定查验身份证件是否要受处罚？ 　 202

340．打击卖淫嫖娼活动须把好哪几关？　 203

341．如何做好店外施工人员的安全管理工作？ 203

342．大堂副理安全管理规定的内容是什么？　 204

343．前台接待员岗位安全管理规定的内容是什么？ 205

344．礼宾部门童安全管理规定的内容是什么？　 206

345．礼宾部行李员安全管理规定的内容是什么？　 206

346．保险柜安全管理规定的内容是什么？　 207

347．关于旅客住宿登记的规定是什么？　 208

348．总台在办理客人入住时，哪些情况应引起接待员的注意？　 209

349．为客人办理入住手续查验证件时，应注意哪些问题？　 209

350．遇有境外客人使用过期护照、签证怎么办？　 210

352．常见的证件有哪几种？　 211

351．什么是护照？　 211

353．我国签发给外国人的签证种类及代码有哪些？　 212

354．外国旅游者在中国住宿应办理哪些手续？ 212

355．什么是临时住宿登记？　 213

356．住宿登记的必要性表现在哪几个方面？　 213

357．前台住宿登记的原则是什么？　 214

358．下榻饭店应注意的安全问题是什么？　 214

359．排房时应注意的问题有哪些？　 215

360．如何做好客人信息的保密工作？　 216

361．对公安机关下传的通缉令、协查通报怎么办理？ 216

362．商务中心安全管理规定的内容是什么？　 217

363．票务中心安全管理规定的内容是什么？　 218

364．商场安全管理规定的内容是什么？　 219

365．收银点防抢预案的内容是什么？　 219

367．公共区域保洁员安全管理规定的内容是什么？　 221

366．发现客人持假钞消费怎么办？　 221

368．客房服务中心安全管理规定的内容是什么？　 222

369．客房清扫员安全管理规定的内容是什么？ 223

370．贵宾抵达前应做好哪些安全检查工作？　 224

371．住店客人有哪些心理需求？　 225

372．客房服务员在安全操作方面应注意哪些问题？　 226

373．接待未成年人应考虑哪些安全因素？　 227

374．发现客房内有不正常的活动时怎么办？　 229

375．住店客人的哪些情况应引起服务员的注意？　 230

376．哪些客人不能留宿？　 230

377．发现客人私自留宿怎么办？　 230

378．会客安全管理规定的内容是什么？　 231

379．为什么安全是客房工作的重点？　 232

380．对混入饭店的推销者怎么处理？　 233

381．发现嫖娼卖淫和皮条客如何处理？　 234

382．发现反动宣传品怎么办？　 235

383．发现反动标语怎么办？　 236

384．怎样处理收缴的黄色书刊、画报？　 236

385．话务员如何处理骚扰电话？　 237

386．电话机房安全管理规定的内容是什么？ 238

387．餐厅岗位安全管理规定的内容是什么？　 238

388．厨房安全管理规定的内容是什么？　 239

389．食品卫生安全管理规定的内容是什么？　 240

390．食品储存的卫生要求有哪些？　 241

391．冷菜间的卫生要求有哪些？　 242

392．面点间的卫生要求有哪些？　 243

393．热菜间的卫生要求有哪些？　 243

395．洗皿间的卫生要求有哪些？　 244

396．患有哪几种传染病的人员不能从事服务工作？　 244

394．蔬菜加工间的卫生要求有哪些？　 244

397．为老年人、残疾人提供就餐服务时，应注意哪些安全问题？　 245

398．会议中心安全管理规定的内容是什么？　 245

399．娱乐场所禁止哪些活动？　 247

400．国家对娱乐场所的治安管理有何规定？　 247

401．歌舞厅安全管理规定的内容是什么？　 248

402．美容美发和洗浴场所安全管理规定的内容是什么？　 249

403．美容、美发部门的安全措施有哪些？　 250

404．美容、美发部门的卫生要求有哪些？　 251

405．桑拿的安全卫生要求有哪些？　 251

406．公安机关对游泳场馆的审核职能是什么？　 252

407．游泳场馆的安全设施应包括哪些？　 252

408．对游泳池的管理应注意哪些安全问题？　 253

409．游泳场馆对救生员有哪些要求？　 254

410．更衣室服务员的安全职责有哪些？　 254

412．外币兑换处安全管理规定的内容是什么？　 255

411．行政办公区域安全管理规定的内容是什么？ 255

413．工程部如何做好安全管理工作？　 256

414．饭店保卫部的任务是什么？　 257

415．保卫部的职责是什么？　 259

416．保卫部的组织机构是如何设置的？　 260

417．保卫部经理的岗位职责是什么？　 261

418．保卫部经理的基本权限有哪些？　 262

419．保卫部内勤的岗位职责是什么？　 263

420．保卫部警卫主管的岗位职责是什么？　 264

421．警卫领班的岗位职责是什么？　 264

422．大堂警卫的岗位职责是什么？　 265

423．巡逻警员的岗位职责是什么？　 266

424．大门门卫的岗位职责是什么？　 267

425．车场警卫的岗位职责是什么？　 267

426．员工通道门卫的岗位职责是什么？　 268

427．消防主管的岗位职责是什么？　 269

428．消防领班的岗位职责是什么？　 270

429．消防员的岗位职责是什么？　 271

430．消防监控员的岗位职责是什么？　 272

431．内保主管的岗位职责是什么？　 272

432．内保警员的岗位职责是什么？　 273

433．内保在饭店的安全保卫工作中起什么作用？　 274

434．内保人员巡视检查的内容有哪些？　 274

435．饭店警卫工作的主要目的是什么？　 275

436．安全闭路电视监控员的岗位职责是什么？　 275

437．饭店意外事件的含义是什么？　 276

438．制定意外事件应急预案的目的是什么？　 276

439．意外事件应急预案的主要内容是什么？　 277

440．制定意外事件应急预案的方法是什么？　 278

442．爆炸物和爆炸事件应急预案的内容是什么？　 279

441．制定意外事件应急预案的原则是什么？　 279

443．客人财物丢失被盗应急预案的内容是什么？　 280

444．防暴应急预案的内容是什么？　 283

445．对打架斗殴、流氓滋事怎样处理？　 284

446．如何防范打架斗殴、流氓滋事？　 285

447．突发停电应急预案的内容是什么？　 286

448．对客人酗酒闹事如何处理？　 287

449．对精神病患者、上访人员如何处理？　 288

450．发现爆炸物或可疑爆炸物时，应注意哪些问题？　 288

451．爆炸装置是如何构成的？　 289

452．饭店的哪些地方属于要害部位？　 290

453．检查可疑物时应注意哪些问题？　 290

454．国内客人在饭店违法如何处理？　 291

455．境外客人在饭店违法如何处理？　 291

456．对外国人违反治安管理的行为如何处理？ 292

457．住店客人在店外丢失物品怎么办？　 293

458．如何防止诈骗事件的发生？　 293

459．怎样配合公安、国家安全机关人员工作？　 294

460．什么是饭店的涉外事件？　 295

461．饭店涉外事件的处理原则是什么？　 296

462．外国人在饭店酗酒闹事怎么办？　 297

463．在饭店内发生涉外治安纠纷怎么办？　 297

464．如何处理安全工作与服务工作发生的矛盾？　 297

465．旅游经营者有哪些保证消费者安全的义务？　 298

466．旅游饭店对住店客人遗留的物品应承担哪些责任？　 299

467．饭店服务员清理客房后忘记关门，致使客人财物丢失应承担什么责任？　 299

468．在饭店内卖淫、嫖娼等犯罪活动应受到何种法律制裁？　 300

469．食品生产经营过程必须符合哪些要求？　 301

470．食品生产经营者禁止生产什么样的食品？　 303