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一、概述 1

二、茄子的生长发育特性 3

（一）茄子的植物学特征 3

（二）茄子对外界环境条件的要求 5

三、品种选择 7

（一）育苗 10

四、栽培技术 10

（二）定植 19

（三）田间管理 23

（四）病虫害防治 26

（五）收获 39

五、选种留种 40