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第一章　概述 1

第一节　我国小麦生产概况 1

第二节　我省小麦生产概况 3

第二章　小麦的形态与生长发育 8

第一节　小麦的器官形态与功能 8

第二节　小麦的生育阶段及其产量的形成 21

第三节　小麦的阶段发育特性 28

第三章　小麦的种、变种与品种 30

第一节　小麦的种与变种 30

第二节　我省小麦优良品种 32

第三节 良种的选用和搭配 43

第四节　小麦的良种繁育 46

第四章　小麦丰产的基本条件 53

第一节　创造小麦丰产的土壤环境 53

第二节　小麦的营养与施肥 59

第三节　小麦的需水特点与排灌水技术 63

第五章　小麦的播种与出苗 67

第一节　小麦种子的萌发与出苗 67

第二节　小麦的播种技术 69

第三节　出苗期的田间管理 78

第六章　小麦的分蘖及苗期田间管理 80

第一节　小麦的苗期生长 80

第二节　苗期的田间管理 86

第七章　小麦的拔节、长穗及中期田间管理 92

第一节　小麦拔节长穗期的生长发育 92

第二节　小麦生育中期的田间管理 99

第八章　小麦的开花结实及后期田间管理 102

第一节　小麦抽穗与开花 102

第二节　小麦籽粒的形成、灌浆与成熟 104

第三节　小麦生育后期的田间管理 109

第四节　小麦的收获和贮藏 112

第九章　我省小麦的主要病虫害及其防治 115

第一节　我省小麦主要病虫害的发生简况 115

第二节　我省小麦主要病害及其防治 116

第三节　我省小麦主要虫害及其防治 121

第十章　我省小麦高产典型经验分析 127

第一节　我省小麦高产典型实例 127

第二节　我省高产小麦的合理群体结构 129

第三节　高产麦田的栽培技术要点 134