农产品质量卫生安全执法监督与检验检测认证认可：无公害食品行动计划实施手册 第4卷PDF电子书下载

GB 5514-85 粮食、油料检验 粉测定法 1464

GB 5515-85 粮食、油料检验 粗纤维素测定法 1467

GB 5517-85 粮食、油料检验 粮食酸度测定法 1469

GB 5519-85 粮食、油料检验 千粒重测定法 1471

第三章 农产品质量卫生安全认证体系 1473

第一节 无公害农产品生产基地认定 1473

第二节 无公害农产品认证与标志管理 1475

第三节 良好操作规范（GMP） 1477

第四节 卫生标准操作程序（SSOP） 1483

第五节 危害分析关键控制点（HACCP） 1503

第六节 ISO9000/ISO14000认证程序 1574

第七节 绿色食品认证 1579

第八节 有机食品认证 1591

第一节 审查检验人员资格管理 1595

第四章 农产品质量卫生安全执法监督 1595

第二节 违规处理 1597

第六篇 食品危险性分析评估与管理交流 1605

第一章 食品危险性分析 1605

第一节 危险性分析的历史与现状 1605

第二节 危险性分析的主要内容 1607

第三节 危险性分析的意义 1609

第四节 危险性分析的应用 1610

第二章 危险性评估 1612

第一节 食物中化学物的危险性评估 1612

第二节 食物中生物因素的危险性评估 1619

第三节 危险性评估过程中的不确定性和变异性 1622

第一节 食品卫生标准的技术要求与指标 1627

第三章 我国食品卫生标准 1627

第二节 危险性评估在我国的实际应用 1628

第三节 危险性分析对制定我国食品卫生标准的影响 1632

第四章 危险性管理 1633

第一节 食品危险性管理的目标与因事 1633

第二节 食品安全危险性管理的原则 1634

第五章 危险性交流 1636

第一节 危险性交流的目标与指导原则 1636

第二节 有效的危险性交流的障碍 1641

第三节 有效的危险性交流的策略 1646

第七篇 绿色食品、有机食品的开发与生产加工 1657

第一章 绿色食品的开发与生产加工 1657

第一节 绿色食品的开发 1657

第二节 绿色食品加工 1678

第三节 绿色食品标准化管理 1688

第二章 有机食品的开发 1746

第一节 我国有机食品的发展前景 1746

第二节 我国有机食品的开发 1747

第三章 有机食品生产和加工技术规范 1750

第一节 有机农产品生产技术规范 1750

第二节 有机食品加工技术规范 1766

第三节 有机食品销售技术规范 1768

第四节 有机食品贮藏技术规范 1769

第五节 有机食品运输技术规范 1770

第六节 有机食品检测技术规范 1771

第一节 入世对我国农产品贸易环境的影响 1775

第八篇 WTO与我国农产品出口 1775

第一章 入世对我国农业发展的影响 1775

第二节 入世对国内农产品市场和农业生产的影响 1779

第三节 对农业产业结构和农产品进出口结构的影响 1785

第四节 农产品市场开放对农民收入的影响 1787

第五节 农产品市场开放对农业政策与体制的影响 1790

第六节 农产品市场开放对农业外资利用和技术引进的影响 1793

第二章 入对我国主要农产品的影响 1799

第一节 对粮食的影响 1799

第二节 对油料和食用油的影响 1806

第三节 对园艺作物的影响 1807

第四节 对畜产品的影响 1808

第五节 对水产品的影响 1812

第六节 对食糖的影响 1814

第七节 对加工食品的影响 1815

第三章 WTO与食品安全 1817

第一节 概述 1817

第二节 CAC 1817

第四章 国际农产品市场营销 1820

第一节 农产品国际市场 1820

第二节 进入农产品国际市场的途径 1822

第三节 提高农产品国际竞争力 1823

附录 1827

附录一 各地无公害农产品管理办法 1827

安徽省无公害农产品管理办法 1827

常德市无公害蔬菜管理办法 1832

成都市人民政府办公厅关于加快发展无公害农产品的通知 1835

广东省无公害农产品管理办法（试行） 1839

广西壮族自治区无公害农产品管理办法（试行） 1842

海南省无公害瓜果菜保护管理规定 1847

河北省农业厅无公害农产品管理办法（试行） 1850

黑龙江省绿色食品管理条例 1852

黑龙江省无污染农产品标志管理办法 1859

湖北省无公害农产品管理办法 1861

湖南省无公害农产品管理规定（试行） 1864

江苏省无公害农产品管理试行办法 1868

辽宁省无公害农产品管理办法（试行） 1874

青岛市海洋渔业安全生产管理办法 1878

山东省无公害农产品管理办法（试行） 1882

山西省无公害农产品管理办法 1886

陕西省农业环境管理办法 1889

深圳市鲜活农产品食用安全管理规定 1894

十堰市无公害蔬菜产销管理暂行办法 1898

荆门市无公害蔬菜管理办法 1901

天津市无公害蔬菜管理办法（试行） 1903

武汉市无公害蔬菜管理暂行办法 1907

新疆维吾尔自治区无公害农产品保护办法 1910

郑州市无公害蔬菜管理办法 1913

重庆市无公害蔬菜管理办法 1917

附录二 第一批无公害食品行业标准目录 1919

附录三 绿色食品标准目录 1928

附录四 有机（天然）食品生产和加工技术规范 1930