低温贮粮PDF电子书下载

第一章 低温贮粮的基础知识 1

第一节　空气的组成和物理参数 1

第二节　传热的基本方式 17

第三节　粮食物理性质 29

第二章 低温效应与低温指标 44

第一节　贮粮低温效应 44

第二节　贮粮低温指标 48

第三节　低温与贮藏品质 54

第三章 自然冷却低温贮粮 61

第一节　自然低温基本原理 61

第二节　自然冷却隔热保冷法 69

第三节　多管自然通风法 76

第四章　通风低温贮粮 81

第一节　通风机 81

第二节　粮堆机械通风的确定与计算 93

第三节　低温贮粮通风法 104

第五章　地下低温贮粮 112

第一节　地下贮粮原理 116

第二节　地下粮仓的隔热防潮 119

第三节　贮粮性能与品质 122

第四节　热入冷藏及其效果 130

第五节　地下仓的贮粮管理 136

第六节　地下仓机械 140

第六章　机械制冷贮粮 147

第一节　基本定义 147

第二节　天然冷源和人工冷源 156

第三节　制冷基本原理 158

第四节　制冷设备 168

第五节　制冷剂 185

第六节　低温粮库的隔热结构 190

第七章　冷风系统设计 202

第一节　设计参数的确定 203

第二节　低温库耗冷量的计算 204

第三节　制冷设备选择和管道配制 210

第四节　送回风系统设计 215

第五节　国内低温粮库设计类型 223

第八章 低温粮库的维护管理与测试 228

第一节　低温粮库常用仪表 228

第二节　低温粮库的自动控制 238

第三节　制冷系统的调试和运行 246

第四节　送风系统的测定 254

第五节　低温粮库的维护管理 263

附录 268

1．F—12饱和蒸汽性质表 268

2．湿空气的物理性质 273

3．焓—湿（I—D）图 277