现代农业导论PDF电子书下载

第一章　绪论 1

第一节　农业的概念、本质及历史演变 1

一、农业的概念 1

二、农业的本质 3

三、农业的历史演变 4

第二节　现代农业的含义、实质及特征 10

一、现代农业的含义 11

二、现代农业的实质 12

三、现代农业的基本特征 13

第三节　当代世界农业略述 17

一、20世纪农业的成就和问题 17

二、新的农业科技革命 19

三、农业的可持续发展 22

第四节　中国近现代农业的发展 23

一、中国近代农业简述 23

二、中国现代农业的发展 26

第一篇　现代农业基本理论 31

第二章　农业现代化概述 31

第一节　现代化的基本含义 31

一、现代化的含义 31

二、现代化的内涵 32

三、现代化的目标 35

第二节　农业现代化的含义、特征及类型 38

一、农业现代化的含义 38

二、农业现代化的本质特征和内容 40

三、农业现代化类型 45

四、农业现代化阶段划分 47

第三节　农业现代化指标体系 49

一、指标体系的结构 49

二、指标体系分析 50

第三章　现代农业科技革命 58

第一节　农业科技革命 58

一、现代科技革命 59

二、20世纪农业科技的巨大进展 67

第二节　新的农业科技革命 77

一、21世纪农业科学技术的主要新领域 77

二、新的农业科技革命的特征 80

三、新的农业科技革命的内容 80

四、农业生物技术与农业信息技术 84

第三节　知识经济与农业科技创新 93

一、知识经济对农业科技的影响 93

二、农业科技创新 101

三、农业科技创新体系 104

第四节　21世纪初期我国农业科技发展战略 106

一、农业科技工作的方针任务 106

二、农业科技的战略转变 108

第四章　农业可持续发展 110

第一节　可持续发展概述 110

一、可持续发展的由来 110

二、可持续发展的概念 114

三、可持续发展战略 117

四、关于可持续发展对策的探讨 122

第二节　农业可持续发展 127

一、可持续农业概念 127

二、农业可持续发展的目标及其特征 128

三、可持续农业的实践 131

第三节 中国农业资源和生态环境状况及其对策 134

一、我国面临农业资源和生态环境的双重压力 134

二、缓解农业资源和生态环境双重压力的措施 137

第二篇　世界现代农业 141

第五章　世界农业现状与趋势 141

第一节　世界农业现状和特点 141

一、世界农业生产的发展 141

二、世界农村发展的特点 145

三、世界农业发展的问题和挑战 151

第二节　世界农业发展趋势 156

一、宏观的理论分析 156

二、21世纪新概念农业 159

第六章　国外现代农业概况 171

第一节　美国的现代农业 171

一、农业资源与区域划分 172

二、美国的农业技术革命 174

三、美国的农场制 177

四、美国现代农业的地位和特征 179

五、美国农业的问题 183

第二节　法国的现代农业 185

一、法国农业的现代化水平 185

二、法国农业的经营方式 187

三、法国农业现代化的主要政策措施 189

第三节 日本的农业现代化 193

一、日本的农业现代化概况 193

二、日本农业现代化的基本做法和特点 195

三、日本农业面临的问题 200

第四节　荷兰和以色列的现代农业 202

一、荷兰的现代农业 202

二、以色列的现代农业 207

第五节　印度和巴西的农业现代化 212

一、印度的农业现代化 212

二、巴西的农业现代化 220

第六节　非洲的农业 226

一、非洲农业的概况 226

二、非洲农业状况分析 228

三、非洲农业发展的经验教训 232

第三篇　中国现代农业建设 239

第七章　中国特色的农业现代化道路 239

第一节　农业现代化的战略地位与方针 239

一、农业现代化的战略地位 239

二、我国农业现代化的战略方针 244

第二节　中国特色的农业现代化道路 248

一、农村经济体制改革 248

二、乡镇企业的发展 255

三、农村小城镇建设 260

四、农业产业化 263

第三节　农业发展新阶段与战略转变 271

一、农业进入新的发展阶段 271

二、农业发展新阶段的战略转变 280

第八章　经济全球化与中国农业的发展 284

第一节 经济全球化与加入WTO对中国农业的影响 284

一、经济全球化与WTO 284

二、加入WTO对中国农业发展的影响 291

三、中国农业的应对策略 296

第二节 中国农业的国际比较 301

一、主要农产品的比较 301

二、农业人口比重和集约化程度的比较 304

三、农业生产率的分析 305

四、农业科技水平的比较 306

第三节　21世纪中国农业发展前景展望 307

一、我国农业发展前景展望 307

二、现代农业人才的培养 309

第四篇　现代农业生物技术 315

第九章　农业生物技术概述 315

第一节　农业生物技术的含义及特征 315

一、生物技术的含义 315

二、生物技术的优越性 316

三、生物技术的基本特征 316

四、现代生物技术涉及的学科 317

五、农业生物技术 317

第二节　生物技术发展简史与趋势 318

一、生物技术发展的简要历程 318

二、现代生物技术发展概况 319

三、现代生物技术的发展趋势 319

第三节　生物技术的技术体系 320

一、基因工程 320

二、细胞工程 322

三、酶工程 324

四、发酵工程 326

五、蛋白质工程 327

六、五大工程间的相互关系 328

七、生物技术新内容 328

第十章　农业生物技术的应用及成就 332

第一节　生物技术在农业上的应用 332

一、改善农业生产、解决食品短缺 333

二、发展畜牧业生产 343

第二节　生物技术与食品工业 347

一、生物技术与食品生产 347

二、食品检测 348

第三节　生物技术与人类健康 349

一、生物制药 350

二、疾病的预防和诊断 351

三、基因治疗 352

第四节　制造工业原料、生产贵重金属 352

一、制造工业原料 352

二、生产贵重金属 353

第五节　解决能源危机、治理环境污染 353

一、解决能源危机 353

二、环境保护 354

第十一章　生物技术的安全性及其评价 356

第一节　生物安全的含义 356

一、生物安全的概念 357

二、生物安全的特点 357

第二节　生物技术的安全性 357

一、对生物技术的担忧 357

二、转基因生物的生物安全 358

三、转基因生物的安全性“事件” 358

四、对转基因生物的态度 363

五、全面认识生物技术 364

第三节　转基因生物的安全性评价 365

一、生物安全评价的目的 365

二、转基因生物安全性评价 366

第四节　转基因生物的安全性管理 373

一、国外转基因生物的安全性管理 373

二、中国转基因生物的安全性管理 373

主要参考文献 377

后记 385