旅游美学PDF电子书下载

第一节　旅游美学 1

一、旅游美学的历史渊源 1

第一章　绪论 1

二、旅游美学的本质内涵 6

第二节　旅游美学的研究范围、内容和任务 7

一、普通美学的研究范围和内容 7

二、旅游美学的研究范围和内容 9

三、旅游美学的研究任务 12

第三节　旅游美学的学科特性及与其他学科的关系 13

一、旅游美学的学科特性 13

二、旅游美学与相关学科的关系 14

一、学习研究旅游美学的意义 17

第四节　学习研究旅游美学的意义和方法 17

二、学习研究旅游美学的方法 20

第二章　旅游与旅游审美 22

第一节　审美与旅游审美的发展历史 22

一、审美是人类的天性 22

二、旅游审美的人文积淀 25

三、旅游审美的本质 32

第二节　旅游主体的审美意识 35

一、旅游审美心理要素 36

二、旅游审美心理需求 42

三、旅游审美动机 43

四、审美个性及其类型 44

第三节　东西方旅游审美文化差异 45

一、中西审美文化精神的差异 47

二、中国传统文化的旅游审美观 48

三、西方文化的旅游审美观 51

第四节　旅游审美的意义 53

一、净化情感和调节心理环境 53

二、造就具有优美灵魂的人 54

三、促进社会审美化的进程 54

第三章 自然旅游景观的天然美 56

第一节　自然旅游景观 56

一、景观和自然景观 56

二、旅游景观和自然旅游景观 57

三、自然旅游景观的特性 59

四、自然旅游景观的分类和体系构成 60

第二节　自然旅游景观审美特性 67

一、自然旅游景观的形式美 67

二、自然旅游景观的形境美 71

三、自然旅游景观的意象美 75

第三节 自然旅游景观的审美原理 77

一、自然旅游景观审美形式原理 77

二、自然旅游景观审美主体的心境要求 80

三、自然旅游景观审美心理体验的境界 84

第四章　建筑旅游景观的艺术美 87

第一节　建筑旅游景观及其旅游审美内涵 87

一、建筑旅游景观与建筑艺术 87

二、建筑艺术旅游审美内涵 88

第二节　建筑艺术旅游审美原理 91

一、从建筑旅游景观的具体特征中欣赏艺术美 91

二、从建筑旅游景观的社会意蕴中感知艺术美 93

三、从建筑旅游景观与自然景观的关系中品味艺术美 94

第三节　中西建筑艺术旅游审美比较 95

一、宫殿建筑景观 95

二、坛庙建筑景观 97

三、宗教建筑景观 98

四、现代建筑景观 99

第五章　园林旅游景观的和谐美 101

第一节　园林旅游景观及其园林建筑历史渊源 101

一、中国园林的形成及发展 102

二、西方园林的形成与发展 103

第二节　园林旅游景观构美艺术 108

一、园林景观构美元素 108

二、园林景观布局艺术 111

第三节　园林景观旅游审美原理和方法 113

一、园林景观旅游审美原理 113

二、园林景观旅游审美的方法 116

第四节　中国古典园林景观欣赏 118

一、皇家园林 119

二、私家园林 122

第五节　中西园林景观旅游审美比较 123

一、中西园林景观艺术的相似性和同一性 123

二、中西园林景观艺术的差异性 126

三、中西园林景观艺术的精髓 128

第六章　文化艺术的精神美 130

第一节　源远流长的旅游文学审美 130

一、旅游与文学 130

二、旅游文学的审美特征 133

三、旅游文学对旅游景观的映衬作用 136

第二节　意蕴深厚的书画艺术旅游审美 138

一、书画艺术及其历史渊源 138

二、书画艺术旅游审美内涵 141

三、书画艺术审美要素和审美类型分析 144

第三节　精巧玲珑的雕塑艺术旅游审美 147

一、雕塑艺术的审美特征 148

二、雕塑艺术旅游赏析 150

第四节　赏目悦耳的演唱艺术旅游审美 154

一、中国传统演唱艺术与旅游 154

二、中国传统演唱艺术的审美要素 156

三、中国传统演唱艺术的审美特征 157

第七章　民俗风情旅游景观的朴素美 159

第一节　民俗风情 159

一、民俗风情的概念 159

二、民俗风情的历史渊源 160

三、民俗风情的类型 161

四、民俗风情的结构和关系 163

第二节　民俗风情旅游审美内涵 164

一、民俗风情的两大特性 164

二、民俗风情的旅游审美内涵 166

三、民俗风情旅游审美原理 169

第三节　民俗风情旅游审美功能 171

一、悦耳悦目的审美功能 172

二、悦心悦意的审美功能 173

三、悦志悦神的审美功能 174

第八章　饮食文化旅游的韵味美 176

第一节　传统饮食文化概述 177

一、传统烹饪文化的起源和发展 177

二、茶文化的起源和发展 178

三、酒文化的起源和发展 179

第二节　中国饮食审美思想的文化特质 179

二、随意与规范 180

一、美味与营养 180

三、和合与分别 181

四、情趣与技术 181

第三节　饮食艺术的审美特征 182

一、菜肴的特质美感 182

二、菜肴的芳香美感 182

三、菜肴的色泽美感 183

四、菜肴的造型美感 183

五、菜肴的器具美感 184

六、菜肴的滋味美感 184

七、菜肴制作品味过程的序列美感 184

第四节　各类饮食的美学风格和特色 185

八、品饮菜肴的环境美感 185

一、地方饮食审美特色 186

二、宫廷饮食审美特色 188

三、贵族饮食审美特色 189

四、民族饮食审美特色 189

五、宗教饮食审美特色 190

第五节　中国主要节庆风味饮食审美 190

一、春节饮食的审美特点 191

二、元宵节饮食的审美特点 191

三、清明节饮食的审美特点 192

四、端午节饮食的审美特点 192

五、中秋节饮食的审美特点 193

七、腊八节饮食的审美特点 194

六、重阳节饮食的审美特点 194

第九章　旅游景区建设美学原理 196

第一节　旅游景区及旅游景区审美意义 196

一、旅游景区的定义 196

二、旅游景区的基本类型 197

三、旅游景区的基本特征 202

四、旅游景区审美意义 203

第二节　旅游景区构美要素 204

一、自然景观要素构美 204

二、人文景观要素构美 210

三、人造景观要素构美 215

四、旅游景区形象构美 216

一、传统性与创新性结合的审美原则 217

第三节　旅游景区构美效应的基本原则 217

五、旅游线路的变幻美 217

六、旅游服务的人性美 217

二、整体性审美原则 219

三、人本性审美原则 220

四、特色性审美原则 220

五、生态性审美原则 222

第十章　旅游市场营销美学原理 223

第一节　营销美学概述 223

一、营销美学的起源 223

二、营销美学的力量 225

第二节　营销美学中的旅游产品设计 228

一、旅游商品营销美学 229

二、其他旅游产品审美 231

第三节　营销美学中的旅游地形象审美创造 234

一、旅游地形象 234

二、旅游地形象审美创造 235

第四节　营销美学中的旅游企业形象识别 238

一、企业视觉识别 239

二、视觉识别的美学原则 240

三、视觉识别审美设计 242

四、企业营销美学战略管理 243

第十一章　导游服务美学原理 248

第一节　导游服务与旅游审美 248

一、导游的美学内涵 248

二、导游在旅游审美中的作用 249

一、形体美 251

第二节　导游人员的形象美 251

二、仪表美 252

三、风度美 252

四、心灵美 253

五、导游人员形象美的塑造 254

第三节　导游人员的语言艺术美 256

一、导游语言概述 256

二、导游语言艺术美的基本要求 258

三、创造导游语言艺术美的方法 260

四、提高导游语言艺术的基本原则 262

一、把握全局，合理安排行程，创造旅游行程整体美 264

第四节　导游的带团艺术美 264

二、妥善解决纠纷，创造旅游行程和谐美 266

三、做好公关工作，体现公关艺术美 267

第五节　导游人员的审美修养 270

一、广泛学习，提高自身基本素质 270

二、培养自我审美意识 271

三、强化审美敏感性 272

四、研究游客的审美需求与动机 273

五、掌握和运用旅游观赏原理 274

六、提高再创造能力 276

参考文献 277

后记 280