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享受健康人生  孩子怎么吃
享受健康人生  孩子怎么吃

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医药卫生

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  • 作 者:蒋家騉主编
  • 出 版 社:上海:上海科学技术文献出版社
  • 出版年份:2006
  • ISBN:7543930064
  • 页数:239 页
图书介绍:本书从营养知识,怎么样吃法有好处,避免这样吃法,解开你的疑惑和选购食品的窍门五个方面,分169个小问题向读者介绍孩子健康或成长所需的食物营养。
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《享受健康人生 孩子怎么吃》目录

第一部分 健康需要科学的营养知识 2

什么是营养 2

什么是平衡膳食 2

孩子正常生长需要碳水化合物 4

孩子正常生长需要蛋白质 6

哪些是含蛋白质多、营养价值高的食品 7

蛋白质吃得太多有害健康 8

正确看待孩子吃脂肪 9

动物脂肪与植物脂肪哪个好 11

孩子吃什么植物油好 13

摄入三大营养素的合适比例 15

孩子正常生长需要维生素A 16

孩子正常生长需要维生素D 18

孩子正常生长需要维生素E 19

孩子正常生长需要维生素K 21

孩子正常生长需要维生素B1 22

孩子正常生长需要维生素B2 23

孩子正常生长需要维生素B6 25

孩子正常生长需要维生素B12 26

孩子正常生长需要烟酸 27

孩子正常生长需要生物素 28

孩子正常生长需要维生素C 28

孩子正常生长需要矿物质钙 30

孩子正常生长需要矿物质磷 32

孩子正常生长需要矿物质铁 33

孩子正常生长需要矿物质硒 34

孩子正常生长需要矿物质镁 35

孩子正常生长需要矿物质锌 36

生长正常的孩子还需要专门补锌吗 37

吃碘盐的孩子还需要补碘吗 38

婴儿出牙晚,是否要加大补钙量 40

矿物质摄入过量会给孩子健康造成不良影响 41

怎样才能从主食中摄取更多的营养素 42

儿童营养的三大误区 43

几种食物中的营养素如何换算 44

孩子的这些症状可能与营养不良有关 45

怎样做有利于减少蔬菜中营养素的损失 46

营养强化饼干“强”在哪里 47

孩子吃保健食品的注意事项 49

预防骨质疏松要从娃娃抓起 51

婴儿期的生理特点和所需营养 54

第二部分 怎样的吃法有好处 54

母乳是婴儿最好的营养来源 58

婴儿人工喂养要点 61

婴儿的断乳食品 63

幼儿营养与膳食 65

学龄前幼儿的营养与膳食 66

学龄儿童的营养与膳食 66

正确引导小儿学着吃 67

怎样做蔬菜泥和水果泥 69

高血压预防要从孩提时抓起 70

吃多种食品有利于孩子体内的酸碱平衡 72

要让孩子长得高,选用方法很重要 73

春天是孩子长高的好时光,应特别注意科学饮食 77

考试期间怎样安排孩子的饮食 79

有利于提高孩子智力的食品 79

吃得太咸或太淡都不好 83

孩子不能只吃荤菜,也不能只吃蔬菜 85

孩子需吃蔬菜的理由 86

怎样让孩子爱吃蔬菜 88

怎样改变孩子不喜欢吃肉类等荤菜的不良习惯 90

腹泻时不要禁食,更不能禁水 91

最好喝刚烧开并冷却的水 93

常吃食用菌有益 94

1岁以下的婴儿不要吃蜂蜜 95

孩子喝牛乳的正确方法 96

餐前要洗手 98

婴幼儿吃蛋须知 99

有孩子的家庭,应注意哪些饮食卫生 100

用餐时要细嚼慢咽 102

避免孩子摄入铅 104

少给孩子吃经过冷藏的米饭 105

少吃含铝多的食品 106

不要给孩子吃“汤淘饭” 109

吃经过烧煮的食物好处多 110

好的进食环境对孩子有好处 111

孩子多吃鱼、贝类食品好处多 112

不要绝对不吃猪肝 113

少吃反季节上市的水果和蔬菜 114

合理膳食可减轻“儿童孤独症”症状 116

儿童多吃番茄有利于提高免疫力 117

用筷子夹菜吃饭有利于孩子大脑发育 117

让孩子从小就吃点“硬食” 118

患病孩子应该怎样吃 119

不当饮食是儿童性早熟的祸首 124

第三部分 需要加以避免的一些吃法 124

给孩子吃青蛙 125

随意给孩子吃人参 126

给婴幼儿喝汽水 127

让孩子喝“三精水” 127

常喝可乐型饮料 129

多吃膨化食品 130

孩子吃鱼片干 131

吃生食水产品 132

孩子吃果冻 134

婴幼儿多喝豆乳 135

3个月以下婴儿吃酸乳 137

常吃方便面 138

偏食和挑食 140

暴饮暴食 141

吃马路边的肉串 142

只喝汤不吃内容物 144

多吃蜜饯 145

孩子喝啤酒 146

饭前和饭后做运动 147

多吃人造奶油 148

吃这些食物不利于健脑 149

维生素A吃得太多 150

边吃边玩的习惯很不好 151

第四部分 解开你的疑惑 154

吃乳的婴儿要不要喂水 154

不同的饮用水哪种最适合孩子喝 155

孩子最好在什么时候喝水 157

孩子每次可喝多少水 157

乳酸饮料不是乳酸菌饮料 158

别把含乳饮料当牛乳 159

多喝果汁饮料的孩子易得“果汁饮料综合征” 160

为什么不要快吃、多吃冷饮料 161

当心孩子得“冰箱性腹泻” 163

不给婴幼儿喝茶的理由 166

霉变甘蔗吃不得 167

学生不吃早餐危害有多大 168

口味不好的学生盒饭可吃吗 170

如何安排孩子的晚餐 172

怎样看待孩子吃巧克力 173

怎样看待孩子吃零食 175

孩子吃口香糖好吗 177

孩子吃酱油须知 178

孩子怎样吃醋 179

哪些孩子不宜吃辣椒和胡椒 180

孩子可吃味精吗 181

吃炒货的注意事项 182

吃杏仁须知 184

不要多吃白果 184

什么是“甜食综合征” 186

什么时候吃糖比较好 187

为什么劣质乳粉对婴儿的危害特别严重 189

婴幼儿怎样吃水产品 191

孩子少吃咸鱼的理由 192

给幼儿吃有核水果前要去除果核 193

让孩子避免的水果病 194

怎样吃菠菜才科学 195

儿童为什么不宜多喝咖啡 196

可以用水果代替蔬菜吗 197

孩子是否要远离胆固醇 198

生活条件好了也不要忘记预防佝偻病 199

肥胖儿童的饮食治疗 201

在长假中不要把孩子养成胖子 202

为什么胖墩特别爱吃 203

胖墩减肥要讲究科学 204

孩子不要吃减肥食品 206

肥胖儿童吃什么肉好 207

吃得太多也会引起腹泻 208

旅游地的山泉水不要随便喝 209

酸乳是个好食品 211

季节与孩子饮食 212

孩子不要常吃洋快餐 213

为什么天天吃牛乳、鸡蛋,孩子还会贫血 214

怎样纠正孩子的偏食和挑食 215

当你的孩子不想吃饭的时候 216

怎样选购婴儿泥糊状辅助食品 220

第五部分 食品选购方法提醒 220

不要陷入选购儿童食品的误区 221

为宝宝选择合适的乳粉 223

怎样区别不同的果汁饮料 225

选购糖果不“好色” 227

莫把鱼油当鱼肝油 229

果乳不是水果加纯牛乳的乳制品 231

不要买“卖相”特别好的食品 232

怎样选购强化食品 233

孩子使用的餐具应注意什么 236

孩子为什么要慎用塑料餐具 238

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