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清爽靓汤
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工业技术

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  • 作 者:深圳市金版文化发展有限公司主编
  • 出 版 社:海口:南海出版公司
  • 出版年份:2004
  • ISBN:7544224082
  • 页数:72 页
图书介绍:这是介绍彩肴饮品制作方法的套书。本书以精美的图片和简练的文字介绍各种饮品的制作方法。
《清爽靓汤》目录

咸菜胡椒煲猪肚 5

淮山莲子炖鱼头 7

国药炖乌鸡汤 9

生滚节瓜蚌仔瑶柱汤 11

茶树菇炖老鸡 13

杂菌萝卜炖鸡汤 15

绿豆鸡骨草煲乳鸽 17

万寿果炖猪肚 19

鸳鸯白菜煲猪肺 21

鸡骨草煲猪横利 23

花蟹煲萝卜汤 25

杞子红枣炖猪心 27

萝卜花甲汤 29

冬瓜薏米煲洋鸭 31

芥菜沙白豆腐汤 33

泥猛春菜豆腐汤 35

石九公春菜汤 37

冬菇瘦肉炖洋鸭 39

赤小豆煲乳鸽 41

绿豆炖鲫鱼汤 43

大芥菜生鱼汤 45

香菜泥猛豆腐汤 47

榨菜腰花汤 49

金银蛋节瓜汤 51

春菜鱼头汤 53

蹄筋莲子炖猪脚 55

天麻炖鱼头汤 57

青红萝卜炖猪手 59

土茯苓煲甲鱼 61

花甲杂菌水瓜汤 63

生滚白菜猪心汤 65

咸菜猪肚白果汤 67

海底椰雪梨 68

海马红参炖气宇 69

木瓜炖银耳 70

苹果炖野生鱼 71

西洋菜炖陈肾 72

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