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第六章　植物营养及植物对养分的吸收 1

第一节　植物生活及营养条件 1

一、植物营养的重要性 1

二、植物体内养分的组成 1

三、必需营养元素的一般功能 3

四、各种必需营养元素之间的相互关系 4

第二节　植物对养分的吸收 5

一、根系对养分的吸收 5

二、土壤养分的有效性 7

三、养分进入根内的途径和机理 8

四、植物的根外营养 10

五、环境条件对根系吸收养分的影响 12

六、矿质养分在植物体内的运输 13

第三节 作物营养特性与肥料施用 14

一、作物的营养期 14

二、作物吸收养分的关键时期 16

第七章　作物的氮素营养和氮肥的合理施用 18

第一节　作物的氮素营养 18

一、作物体内氮素的含量和分布 18

二、氮素的营养功能 18

三、作物对氮素的吸收和同化 19

四、作物对缺氮和氮素过多的反应 21

第二节 土壤中氮素的循环 22

一、土壤中氮素的形态 22

二、土壤中氮素的转化 22

三、反硝化作用 25

四、土壤中的生物固氮作用 26

第三节 各类氮肥的性质和施用 27

一、氮肥的特点及目前生产、施用的概况 27

二、氮肥制造的方法 27

三、氮肥的性质和施用 28

第四节　氮肥的合理施用 41

一、氮肥利用率 41

二、农田氮肥损失的途径和提高利用率的措施 42

三、氮肥的施用技术 43

第八章　作物的磷营养和磷肥的有效施用 45

第一节　作物的磷营养 45

一、作物体内磷的含量和分布 45

二、磷的营养功能 46

三、作物对磷的吸收和同化 48

四、作物对缺磷和供磷过多的反应 48

第二节　土壤中磷的循环 49

一、土壤中磷的形态和含量 49

二、土壤中磷的转化 51

第三节　各类磷肥的性质和施用 53

一、磷肥的资源和制造方法 53

二、磷肥品种的分类 54

三、各种磷肥的性质 55

第四节　磷肥的有效施用 62

一、土壤条件与磷肥施用 62

二、作物特性及轮作换茬与磷肥施用 63

三、磷肥品种的选择 64

四、氮、磷肥料的配合施用 64

五、合理施用磷肥的两个问题 64

第九章 作物的钾营养和钾肥的合理施用 66

第一节　作物的钾营养 66

一、作物体内钾的特点 66

二、钾的营养功能 67

三、作物缺钾的一般症状 71

第二节　土壤中的钾 72

一、土壤中钾的含量 72

二、土壤中钾的形态和转化 72

三、土壤中钾的有效性 73

第三节　钾肥的性质和施用 73

一、我国的钾矿资源和钾肥生产概况 73

二、钾肥的性质和施用 74

三、提高钾肥肥效的因素 76

四、合理施用钾肥的原则 77

五、解决钾肥供应不足的途径 78

第十章　作物的钙、镁、硫营养和石灰、石膏的施用 80

第一节　作物的钙、镁、硫的营养功能 80

一、钙的营养功能 80

二、镁的营养功能 81

三、硫的营养功能 82

第二节　土壤中的钙、镁、硫 83

一、土壤中钙的含量、形态和转化 83

二、土壤中镁的含量、形态和转化 83

三、土壤中硫的含量、形态和转化 84

第三节　钙、镁、硫肥的施用 84

一、石灰肥料的种类、性质和施用 85

二、镁肥的种类、性质和施用 87

三、硫肥的种类、性质和施用 88

第十一章　微量元素及微肥施用技术 90

第一节　各种微量元素的主要营养功能 90

一、铁的营养功能 90

二、硼的营养功能 91

三、锰的营养功能 91

四、铜的营养功能 92

五、锌的营养功能 93

六、钼的营养功能 94

七、氯的营养功能 95

第二节　土壤中的微量元素 96

一、土壤中的铁 97

二、土壤中的硼 97

三、土壤中的锰 99

四、土壤中的铜 101

五、土壤中的锌 102

六、土壤中的钼 103

七、土壤中的氯 103

第三节　微量元素肥料及其施用 103

一、微量元素肥料的种类和性质 103

二、微量元素肥料的一般施用技术 104

三、提高微量元素肥料肥效的因素 106

第十二章　复合肥料的生产和施用 108

第一节　复合肥料及其类型 108

一、复合肥料的概念 108

二、复合肥料的类型 108

第二节　发展复合肥料的条件 109

一、农业生产的发展对化肥品种提出了新的要求 109

二、化肥工业发展水平的提高使生产高浓度复合肥料有了可能 109

三、农化服务体系不断完善，为发展多品种、多规格的复合肥料创造了条件 110

第三节　复合肥料的优缺点 110

一、复合肥料的优点 110

二、复合肥料的缺点 111

第四节　我国主要的复合肥料品种及其特性 111

第五节　复合肥料施用技术及应注意的问题 115

一、选择适宜的复合肥料品种 115

二、复合肥料与单质肥料应配合施用 116

三、针对复合肥料品种的特点，采取相应的施肥方法 116

第十三章　有机肥料 117

第一节　概述 117

一、有机肥料的分类 117

二、有机肥料在农业生产中的作用 118

三、有机肥料与化学肥料特点的比较 119

第二节　有机肥料的腐熟和管理 120

一、腐熟的目的 120

二、腐熟过程中养分的变化 120

三、有机肥料腐熟的调控 123

第三节　粪尿肥 124

一、人粪尿 124

二、家畜粪尿与厩肥 126

第四节　堆肥和沤肥 129

一、堆肥 129

二、桔秆直接还田 131

三、沤肥 132

四、沼气池肥 133

第五节　绿肥 133

一、种植绿肥的意义 133

二、绿肥的分类及种植方式 134

三、主要绿肥作物的生长习性 135

四、绿肥翻压技术要点 135

第十四章　配方施肥技术 139

第一节　概述 139

一、配方施肥的定义和内容 139

二、推广配方施肥技术的主要依据 139

第二节　配方施肥的理论基础 141

一、养分归还（补偿）学说 141

二、最小养分律 142

三、报酬递减律与米采利希学说 144

四、因子综合作用律 146

第三节 配方施肥中几种确定施肥量的方法 149

一、养分丰缺指标法 149

二、养分平衡法 150

三、肥料效应函数法 153

实验 157

实验一　作物营养缺素症的观察 157

实验二　土壤对不同形态氮肥的吸持能力 160

实验三　土壤对水溶性磷酸盐的固定 161

实验四　化学肥料的定性鉴定 162

实验五 碳酸氢铵含氮量的测定（中和法） 163

实验六　过磷酸钙中游离酸的测定（水浸提—中和法） 165

实验七　过磷酸钙中有效磷的测定 166

实验八　灰肥中钾的测定（火焰光度法） 167

实验九　植物样品的采集和制备 168

实验十　植物干物质和水分的测定 172

实验十一　植物样品粗灰分的测定 174

实验十二　植物样品中氮磷、钾养分的联合测定 175

实验十三　土壤全氮含量的测定 180

实验十四　土壤速效磷含量的测定 183

实验十五　土壤交换性钾含量的测定 185