煲汤1000样 彩色汤菜谱完全版PDF电子书下载

推荐序　 3

煲汤的基本知识　 13

做汤的一些基本工具　 14

熬煮汤品美味的不败秘诀　 16

汤与调味品的基底调和　 19

汤品调料味型速配　 20

美味汤底大公开　 21

瘦身降脂　 25

萝卜茅根瘦肉汤　 26

咸蛋芥菜肉片汤　 26

冬笋莴苣汤　 26

豆腐笋丝蟹肉汤　 27

冬瓜海带鸭骨汤　 27

豆腐山斑肉片汤　 27

豆苗大蒜鱼丸汤　 28

冬菇津白肉丝汤　 28

紫苏咖喱荸荠汤　 28

香菜黄瓜汤　 29

豆腐黄瓜排骨汤　 29

豆腐生菜肉丝汤　 29

莲子黄瓜猪？汤　 30

腐竹瓜片汤　 30

蜜枣麦芽瘦肉汤　 30

番茄玉米汤　 31

凤爪排骨栗子汤　 31

螃蟹瘦肉冬瓜汤　 31

杂锦鱿鱼汤　 32

凤菇莲花汤　 32

清汤蟹味菇　 32

水煮喇叭小龙虾　 33

香菇木耳淡菜汤　 33

冬菇冬笋肉丝汤　 33

虾子白菜汤　 34

竹荪甜角乌鸡汤　 34

黄瓜钱豆板汤　 34

生姜酸菜墨鱼汤　　 35

蔬菜水晶球　 35

山楂决明红枣汤　 35

豆腐咸鱼汤　 36

三丝鱼汤　 36

牛肉苦瓜汤　 36

珧柱海带煲蚝豉汤　 37

绿豆芹菜汤　 37

虾米冬瓜汤　 37

雪梨响螺百合汤　 38

瘦肉番茄粉丝汤　 38

鱼头玉竹汤　 38

冬瓜苡米墨鱼汤　 39

番茄蛋清汤　 39

赤豆蜜枣粉葛汤　 39

虾米三鲜汤　 40

虾米白菜心汤　 40

紫菜冬菇肉丝汤　 40

黄芪鲫鱼汤　 41

金针木耳瘦肉汤　 41

海参菜豆腐丸子汤　 41

奶汁姬松茸卷　 42

草决明杞子牛肉汤　 42

红绿豆珧柱瘦肉汤　 42

荸荠豆腐紫菜汤　 43

油菜玉米汤　 43

虾米萝卜丝汤　 43

鲍鱼菇青笋煲双瓜　 44

菠菜板栗鸡汤　 44

辣汁冬瓜汤　 44

干贝冬瓜汤　 45

一品菌王汤　 45

鱼肉芒果咖喱汤　 45

玉米菠菜蛤蜊汤　 46

圆肉莲子蛤肉汤　 46

鸡肉炖冬瓜　 46

银耳炖白鸽　 47

冬瓜红枣汤　 47

大白菜素汤　 47

南瓜蒜茸汤　 48

首乌黑豆煲鸡脚　 48

胡辣冬笋汤　 48

鲍鱼萝卜汤　 49

鲜菇肉片汤　 49

黑木耳瘦肉红枣汤　 49

瘦肉花菜汤　 50

白萝卜汤　 50

芦笋菠菜汤　 50

冰糖蒜汤　 51

莼菜鸡丝汤　 51

金针鸡丝汤　 51

珧柱冬瓜玉米汤　 52

当归补血汤　 52

菠菜猪肝汤　 52

豆腐鸭架汤　 53

花生牛肉汤　 53

芝麻黑豆泥鳅汤　 53

美肤养颜　 55

鹿肉卷心菜烩土豆　 56

康乐猪手汤　 56

鱿鱼山药汤　 56

荠菜丝瓜瘦肉汤　 57

腊肉南瓜汤　 57

鱼羊鲜汤　 57

党参麦冬瘦肉汤　 58

黑芝麻莲藕汤　 58

萝卜牛蛙丝瓜汤　 58

肉片油菜汤　 59

杜仲牛膝猪手汤　 59

鲜鱼野菜汤　 59

田七木瓜仔鸡汤　 60

圆肉杞子炖鲍鱼　 60

草菇海鲜汤　 60

苹果洋葱汤　 61

虫草圆肉炖龟肉　 61

笋海鲜汤　 61

排骨洋葱南瓜汤　 62

人参田七炖鸡肉　 62

牡蛎萝卜汤　 62

猪蹄花生汤　 63

牛肉莲藕黄豆汤　 63

芹菜豆腐蛤蜊汤　 63

鲜虾萝卜丝汤　 64

番茄鱼汤　 64

三色虾球汤　 64

芪灵芝鸡肉汤　 65

芋头荸荠汤　 65

蟹棒玉米汤　 65

杂果冰汤　 66

干白果蔬浸汁　 66

田螺汤　 66

花生猪手汤　 67

番茄皮蛋兰花汤　 67

土豆鲜蘑玉米汤　 67

五色蔬菜汤　 68

什锦蔬菜汤　 68

莲藕炖猪尾　 68

木瓜西米捞　 69

芥菜山药汤　 69

杂烩蔬菜汤　 69

香橙冬瓜汤　 70

玉兰肝尖汤　 70

玉子豆腐鱼汤　 70

海鲜烩菌　 71

川芎葱白鱼头汤　 71

海鲜杏鲍莼菜汤　 71

菠萝银耳羹　 72

首乌羊排汤　 72

芒果珍珠雪蛤　 72

红萝卜黄豆猪？汤　 73

羊肉洋葱汤　 73

蜜汁肉桂水果汤　 73

西葫芦鸡片汤　 74

鱼丸甘蓝菠菜汤　 74

四季豆心管汤　 74

白术茯苓鸡汤　 75

花菇山药猪脚汤　 75

牡蛎白菜年糕汤　 75

奶汤藕块　 76

党参玉竹牡蛎汤　 76

牛肝玉丝汤　 76

归参炖母鸡　 77

滑菇蚬子汤　 77

兰豆蚬子汤　 77

小萝卜蘑菇汤　 78

刀鱼煮南瓜　 78

极品珍菌佛跳墙　 78

土豆泥酸奶猪肚汤　 79

海苔雪耳羹　 79

蔬菜球鱿鱼汤　 79

什锦杂果田鸡油　 80

松茸青笋烩鱼肚　 80

杞子天麻炖鱼头　 80

人参阿胶炖乌骨鸡　 81

酸辣虾尾汤　 81

五豆汤　 81

当归田七炖鸡　 82

雪梨猪蹄汤　 82

营养菠菜汁　 82

冬木耳煨仔鸡　 83

茼蒿淡菜蛋清汤　 83

萝卜大蒜牛腩汤　 83

益气理血　 85

乌骨鸡莼菜汤　 86

苦瓜猪肚汤　 86

荷兰豆肉片汤　 86

板粟花生汤　 87

雪菜牛肉汤　 87

墨鱼仔烧肉汤　 87

卤肉年糕汤　 88

南瓜牛肉汤　 88

鸽肉萝卜汤　 88

兔肉香芋汤　 89

肉末小土豆汤　 89

辣味牛肉土豆汤　 89

牛肉萝卜汤　 90

羊肉山药青豆汤　 90

桔梗牛杂汤　 90

蝶瓜鸡肉汤　 91

芦笋南瓜乌鸡汤　 91

天麻川芎鱼头煲　 91

鸡汤煮芸丝　 92

咖喱猪肉汤丸　 92

番茄翅根汤　 92

鱼肉萝卜汤　 93

鳕鱼薯块洋葱汤　 93

豆豆汤　 93

墨鱼油菜汤　 94

虫草人参甲鱼汤　 94

香芹藕片八爪鱼汤　 94

泥鳅虾肉汤　 95

淮山板栗乌鸡汤　 95

螃蟹鱼肚冬瓜汤　 95

当归红花鸡汤　 96

栗子参鸡汤　 96

草果陈皮青鱼汤　 96

麻辣萝卜干汤　 97

上汤飞蟹　 97

甘草白术鱼汤　 97

菠菜火腿猪肝汤　 98

五色鱼汤　 98

鱼肉豆腐汤　 98

天麻鱼辫汤　 99

鳕鱼酱汤　 99

白萝卜海鲜汤　 99

泡菜鲳鱼汤　 100

萝卜蛤蜊汤　 100

酸辣八爪鱼汤　 100

小鱼莲藕兰花汤　 101

柠檬红鲳鱼汤　 101

笋片南瓜煮鱼汤　 101

圆白菜烩豆腐丝　 102

娃娃菜鲜鱼汤　 102

胡萝卜杂豆汤　 102

川椒豆苗鱼骨汤　 103

八爪鱼蒜仔土豆汤　 103

芥菜凤尾菇煲猪腰　 103

空菜竹荪豆腐汤　 104

椒麻茄子汤　 104

丝豆腐菠菜汤　 104

十香大煮干丝　 105

花芸豆山药羹　 105

冰糖萝卜汤　 105

田野一绝　 106

五花肉萝卜花生汤　 106

红枣杞子乌鸡汤　 106

鲫鱼豆腐汤　 107

萝卜豆酱汤　 107

白果肚汤　 107

南瓜蚬尖汤　 108

牛腩四宝　 108

莲蓬豆腐汤　 108

板栗菜心煲虎掌　 109

香菇青笋鱼肚汤　 109

牛肉粒土豆汤　 109

玫瑰墨鱼汤　 110

白菜香菇蹄花汤　 110

南瓜肉丸汤　 110

牛筋炖双萝　 111

红糟猪肉汤　 111

虾干粉丝葫芦汤　 111

滋阴润燥　 113

金针木耳猪胰汤　 114

猪肉白菜汤　 114

双莲红豆猪心汤　 114

紫菜瘦肉花生汤　 115

花生菇耳猪肚汤　 115

清燥润肠汤　 115

鲤鱼黑豆汤　 116

莲藕章豆猪舌汤　 116

干白菜豆腐酱汤　 116

节瓜蚝豉猪腱汤　 117

椰汁螺头鸡汤　 117

清润响螺汤　 117

清炖蚌肉汤　 118

生地水蟹汤　 118

海带排骨汤　 118

菌香狮子头　 119

紫菜滑蛋汤　 119

豆角香芋煮海兔　 119

香茶鸽蛋牛肉汤　 120

贝黄粉丝白菜汤　 120

菜胆炖鸡　 120

天门冬玉竹鱼肚汤　 121

蚌肉炖老鸭　 121

川贝雪梨苹果猪肺汤　 121

番茄豆腐鱼丸汤　 122

白菜豆腐汤　 122

红枣马蹄炖兔肉　 122

润肠肺生津补血汤　 123

降压明目汤　 123

参果炖瘦肉汤　 123

猴头菇炖竹丝鸡　 124

淮山煲羊肚　 124

猪肘油豆腐蘑菇汤　 124

苹果雪梨生鱼汤　 125

菜卷青豆汤　 125

淮山玉竹炖白鳝　 125

杞子淮山水鱼汤　 126

滑菇肉片白菜汤　 126

大豆芽肉片汤　 126

胡椒炖老鸭　 127

咖喱鸡汤玉米笋　 127

西洋菜蜜枣汤　 128

核桃炖牛脑　 128

果蔬浓汤　 128

淮山杞子炖水鸭　 129

北芪党参炖乳鸽　 129

咸酸菜蚝豉汤　 129

山药炖猪肚　 130

黑豆参竹母鸡汤　 130

酸辣球盖胗花汤　 130

清润补汤　 131

米露煮香芋地瓜　 131

烧汁鸽蛋牛肉汤　 131

香蕉冰糖汤　 132

参竹圆肉羊心汤　 132

党参银耳牛蛙汤　 132

白果菊梨淡奶汤　 133

榨菜肉片酸菜汤　 133

枇杷叶蜜枣汤　 133

黄芪瘦肉汤　 134

栗子炖鸡　 134

生地黄芩南北杏猪腱汤　 134

冬菇栗子鸡肉汤　 135

罗汉果柿饼汤　 135

三豆樱桃骨鸭汤　 135

杞子黑豆炖鲤鱼　 136

陈皮猪肉汤　 136

黄精瘦肉汤　 136

参须玉竹猪腱汤　 137

白蘑田园汤　 137

香辣鱿鱼汤　 137

菊花猪肉杞子汤　 138

口蘑炖兔肉　 138

卷心菜花蛤汤　 138

猪？火腿煲米鸭　 139

培根卷心菜汤　 139

玉竹沙参心肝鹅　 139

杞菊决明瘦肉汤　 140

枸杞炖鲫鱼　 140

鲜带子红辣汤　 140

淮山炖乳鸽　 141

石斛参须牛尾汤　 141

桑杏汤　 141

红枣炖蚕蛹　 142

冬瓜瑶柱炖鸭　 142

陈皮老鸭蘑菇汤　 142

节瓜豆乌鸡汤　 143

五花肉荸荠汤　 143

糯米炖鸡　 143

柠檬香菇汤　 144

菠耳汤　 144

荷兰豆煮豆腐干　 144

老鸭土豆杂烩　 145

培根白菜汤　 145

豆腐蛋黄汤　 145

黑豆炖牛骨髓　 146

田螺金华煲水鸭　 146

里脊冬瓜汤　 146

淮参田鸡汤　 147

水煮猪肚汤　 147

薏米炖牛肚　 147

润肺清热　 149

银芽香芒青瓜汤　 150

红萝卜马蹄猪舌汤　 150

清肠胃热汤　 150

羊肉雪耳藕片汤　 151

鲜冬菇豆腐水瓜汤　 151

丁香鱼片杞子汤　 151

三莲鸡肉汤　 152

杞子百合莲花汤　 152

沙参牛肉萝卜百合汤　 152

腐皮白果甘蔗汤　 153

咸鱼头豆腐汤　 153

酥肉烩全蘑　 153

蜜枣菜干乌鸡汤　 154

双豆海带猪腿肉汤　 154

无花果羊杂山药汤　 154

兰花蛏肉汤　 155

番茄薯仔凤爪汤　 155

西湖莼菜汤　 155

冬瓜粒杂锦汤　 156

西洋菜蚝豉猪胰汤　 156

牛蛙山药汤　 156

北极蔬菜汤　 157

冬瓜海带排骨汤　 157

鲩鱼冬瓜汤　 157

金针鸡丝汤　 158

丝瓜及第汤　 158

毛豆莲藕汤　 158

冬瓜莲豆煲鲫鱼汤　 159

豆角菜花汤　 159

白果腐竹猪肚汤　 159

葛菜解暑汤　 160

丝瓜猪瘦肉汤　 160

海带清热汤　 160

黑豆小麦猪腰汤　 161

凤瓜枸杞水鱼汤　 161

芥菜牛肉汤　 161

白玉猪小肚汤　 162

地瓜干荷兰豆汤　 162

降压清热海带汤　 163

鸡肉西兰花汤　 163

白菜牛百叶汤　 163

冬瓜荷叶瘦肉汤　 164

冬瓜芦笋鸽蛋汤　 164

归圆鸡肉汤　 165

蟹味冬瓜银耳汤　 165

奶油蜜瓜汤　 166

芦笋鱿鱼汤　 167

苦瓜猪瘦肉汤　 167

芹菜清汤　 167

银耳银杏乌鸡汤　 168

莲藕马蹄猪腱汤　 168

罗汉笋汤　 169

白菜地瓜豆皮汤　 169

冬瓜猪肋汤　 170

西梅番茄甜汤　 170

银耳杏仁苹果汤　 170

银鳕鱼木瓜汤　 171

番茄草菇汤　 171

番茄蜜汁雪梨汤　 171

雪梨胡萝卜汤　 172

皮蛋兰花汤　 172

鲤鱼苦瓜汤　 172

银杏芋头鱼肚汤　 173

甘草莲心水果饮　 173

西兰花瘦肉汤　 173

强身润脏　 175

鹿筋木瓜汤　 176

牛筋花生汤　 176

芥兰排骨汤　 176

孜然牛肉蔬菜汤　 177

鱼目混珠　 177

牛肉口蘑雪豆汤　 177

牛肉什蔬汤　 178

甘蓝猪肉苹果汤　 178

鸡肉蘑菇毛豆汤　 178

马铃薯玉米浓汤　 179

油菜香菇汤　 179

辣味鸡汤莴笋　 179

牛肉萝卜豌豆汤　 180

猪肉末茄条汤　 180

鱼香茄子汤　 180

蟹丝芥菜汤　 181

羊杂蘑菇汤　 181

豆角干贝汤　 181

鲈鱼汤　 182

香芋芡实薏米汤　 182

肉丸鲜贝蔬菜汤　 182

砂仁猪肚莲藕汤　 183

羊肉大补汤　 183

螃蟹瘦肉汤　 183

山药胡萝卜鸡汤　 184

山楂乌梅草姜饮　 184

兔肉山珍汤　 184

花蛤清汤　 185

山药赤豆汤　 185

鹿茸片老鸽汤　 185

贡菜草菇棒鱼汤　 186

清汤一品鲜　 186

百合扇贝蘑菇汤　 186

海红西葫芦汤　 187

鱼汤氽北极贝　 187

牛筋腊肉汤　 187

银杏蔬菜汤　 188

皮蛋冻豆腐汤　 188

粽叶梭鱼汤　 188

山药百烩　 189

大豆芽沙丁鱼汤　 189

巧克力什锦水果球　 189

家鸡香芋豆腐　 190

杞子南瓜汤　 190

蜗牛野菜汤　 190

海参鹅蛋菌汤　 191

牛肉番茄汤　 191

三色蔬菜奶汤　 191

冬瓜排骨汤　 192

苏泊牛肉　 192

天麻老鸡汤　 192

鱼乡家常炖　 193

鸡腿菇煲鹿肉　 193

银芽白菜蛎黄汤　 193

金针菇豆角汤　 194

栗子白菜杞子汤　 194

酸辣皮蛋菠菜汤　 194

八宝豆腐羹　 195

时令四季汤　 195

银杏豆香马蹄　 195

果老醉仙汤　 196

油煎豆腐汆菠菜　 196

牛肝白果鲈鱼羹　 196

大虾豆腐汤　 197

鸡枞菌煲鱼头　 197

姬菇豆苗蛋花　 197

竽泥马哈鱼羹　 198

草菇蔬菜汤包　 198

蟹味菇鳜鱼汤　 198

香菇鱼翅羹　 199

平菇豆腐煮冬瓜　 199

北风酸菜鱼　 199

珊瑚鱼骨汤　 200

板栗鸡油炖羊肉　 200

八爪榆黄莲藕汤　 200

番茄排骨冬瓜汤　 201

浓汤猴头菇　 201

茶树菇煲天梯　 201

补肾壮阳　 203

猪腰菜花汤　 204

肉丸白菜粉丝汤　 204

鹿肉什蔬汤　 204

鱼肚鸡汤　 205

鹌鹑莲藕汤　 205

番茄汤丸　 205

虾尾梅干菜鱼汤　 206

白灵菇煲飞蟹　 206

开洋香菇汤　 206

明虾白菜蘑菇汤　 207

淮山芡实海马鹿肉汤　 207

参须天麻乳鸽汤　 207

丁香牛蛋汤　 208

田七杜仲猪腰汤　 208

北芪党参煲鸡肾　 208

鱼肚鲜虾苦瓜汤　 209

冬瓜鲜虾豌豆汤　 209

干贝芥菜汤　 209

青苹果鲜虾汤　 210

鲜虾卷心菜辣汤　 210

海参汤　 210

奶汤鲜虾土豆　 211

鲜带子蔬菜汤　 211

滋补灵芝壮阳汤　 211

童子甲鱼汤　 212

鲜虾丝瓜鱼汤　 212

羊肉藕片汤　 212

海胆蛋黄汤　 213

干贝油菜汤　 213

韭菜面汤　 213

榆耳煲鹿鞭　 214

小龙虾汤　 214

虫草鹿茸杞鞭汤　 214

老干妈一品香　 215

海马乳鸽金针汤　 215

大鹅肉烩什蔬　 215

一品竹荪蛋　 216

富贵海鲜汤　 216

滋补鞭汤　 216

补肾蛤蚧汤　 217

闸蟹兰花汤　 217

凉瓜排骨老人头汤　 217

补心安神　 219

清炖水鱼汤　 220

冬菜火腿鸡蛋汤　 220

龙眼清凉补汤　 220

番茄豆腐鱼丸汤　 221

参芪泥鳅汤　 221

南瓜田鸡汤　 221

枸杞鸽蛋汤　 222

丹参龙眼猪心汤　 222

清炖鲫鱼汤　 222

花旗参瘦肉汤　 223

红萝卜荸荠汤　 223

红萝卜马铃薯猪骨汤　 223

枣杞鸡汤　 224

首乌鸡汤　 224

红枣桂圆山药汤　 224

枸杞鸡肝汤　 225

参归乌鸡汤　 225

花生鱼头汤　 225

天麻煨鸡汤　 226

莲参圆肉猪心汤　 226

参归鲳鱼汤　 226

莲子珧柱瘦肉汤　 227

乌豆圆肉大枣汤　 227

淮山杞子炖田鸡　 227

清补凉鸡脚排骨汤　 228

油茶鸽蛋汤　 228

番茄鱼丸汤　 228

百合大枣乌龟汤　 229

大豆芽菜鱼尾汤　 229

莼菜鸽蛋汤　 229

杞龟汤　 230

花生大蒜排骨汤　 230

鱼头豆腐汤　 230

淮山扁豆猪？汤　 231

芹菜红枣汤　 231

猪蹄筋黄豆汤　 231

返老还童汤　 232

参芪肉丸萝卜汤　 232

猪肝肚领汤　 232

枸杞叶猪肝汤　 233

香芒黄花汤　 233

百合冰糖蛋花汤　 233

泥鳅汤　 234

甘麦大枣汤　 234

银花山楂汤　 234

葱白大蒜汤　 235

人参莲肉汤　 235

猪心当归汤　 235

乌豆腐竹汤　 236

乌梅红枣汤　 236

葱枣汤　 236

蚝汁滚鱼汤　 237

木耳汤　 237

人参枣仁汤　 237

黄花菜萝卜薏米汤　 238

苦瓜番茄汤　 238

茶树菇猪心汤　 238

绍菜粉丝汤　 239

银鱼茼蒿汤　 239

罗汉果翅根鸡蛋汤　 239

食材营养小常识　 240

栗子（板栗）　 242

白果（干）（银杏）　 242

谷类、坚果及种子类玉米（鲜）　 242

薏米（薏苡仁）　 242

山核桃（熟）　 242

开心果（熟）　 243

腰果（熟）　 243

松子（熟）　 243

杏仁　 243

榛子（熟）　 243

乳类、干豆类及制品牛乳　 244

芝麻（黑）　 244

香榧（熟）　 244

花生　 244

莲子（干）　 244

奶疙瘩　 245

奶豆腐（鲜）　 245

鲜羊乳　 245

酸奶　 245

奶酪（干酪）　 245

奶油　 245

黑豆（黑大豆）　 246

豆腐（北豆腐）　 246

黄油　 246

炼乳　 246

奶皮子　 246

黄豆　 246

红豆沙　 247

赤小豆　 247

青豆（青大豆）　 247

豆腐花（豆腐粉）　 247

豆腐皮　 247

腐竹　 247

豆腐干　 247

油豆腐　 247

绿豆　 247

蔬菜及水果类萝卜　 248

扁豆　 248

蚕豆（煮）　 248

豌豆（煮）　 248

甜菜根　 249

甘蓝　 249

白萝卜　 249

青萝卜　 249

胡萝卜　 249

芥菜头　 249

荷兰豆　 250

四季豆　 250

紫菜头　 250

根芹　 250

樱桃萝卜　 250

蚕豆　 250

豆角　 250

茄子　 251

豌豆苗　 251

毛豆　 251

豌豆尖　 251

油豆角（多花菜豆）　 251

黄豆芽　 251

绿豆芽　 251

黑豆芽　 251

冬瓜　 252

白瓜　 252

西红柿　 252

樱桃番茄　 252

辣椒　 252

辣椒（青、尖）　 252

甜椒（脱水）　 252

丝瓜　 253

苦瓜　 253

菜瓜　 253

葫芦瓜　 253

黄瓜（胡瓜）　 253

节瓜（毛瓜）　 253

金瓜　 253

蒜黄　 254

大蒜（蒜头）　 254

番瓜（倭瓜）　 254

蛇瓜　 254

笋瓜（生瓜）　 254

西葫芦　 254

油菜　 255

大白菜　 255

大葱　 255

洋葱（葱头）　 255

韭菜　 255

芥蓝　 256

菠菜（赤根菜）　 256

卷心菜　 256

菜花（花椰菜）　 256

西兰花（绿菜花）　 256

小白菜（青菜）　 256

芥菜　 256

茴香（小茴香）　 257

茼蒿　 257

芹菜　 257

生菜（叶用莴苣）　 257

香菜（芫荽）　 257

苋菜（绿）　 257

春笋　 258

竹笋　 258

奶白菜　 258

娃娃菜　 258

油麦菜　 258

莴笋（莴苣）　 258

蕹菜　 258

芋头（芋艿、毛芋）　 259

藕（莲藕）　 259

冬笋　 259

玉兰片　 259

百合　 259

金针菜（黄花菜）　 259

芦笋　 259

姜（黄姜）　 260

莼菜（花案菜）　 260

菱角（龙头）　 260

水芹菜　 260

茭白（茭笋、茭粑）　 260

荸荠（马蹄、地栗）　 260

梨　 261

苹果　 261

山药（葛薯、大薯）　 261

马齿苋　 261

榆钱　 261

苜蓿　 261

蕨菜　 261

山楂（红果）　 262

鸭梨　 262

莱阳梨　 262

苹果梨　 262

香梨　 262

雪花梨　 262

雪梨　 262

鸭广梨　 262

金丝小枣　 263

枣（鲜）　 263

蜜桃　 263

黄桃　 263

西梅　 263

李子　 263

葡萄　 263

梅子　 263

柿饼　 264

柿子　 264

黑枣　 264

樱桃　 264

酸枣　 264

石榴　 264

无花果　 264

柑橘　 265

橙　 265

草莓　 265

桑椹　 265

中华猕猴桃　 265

荔枝　 266

火龙果　 266

芦柑　 266

柠檬　 266

菠萝　 266

桂圆　 266

椰子　 267

杨桃　 267

芒果　 267

木瓜（番木瓜）　 267

人参果　 267

香蕉（甘蕉）　 267

杨梅　 267

菌藻类草菇　 268

西瓜　 268

枇杷　 268

橄榄（白榄）　 268

山竹　 268

白兰瓜　 268

哈密瓜　 268

甜瓜（香瓜）　 268

木耳　 269

蘑菇（鲜蘑）　 269

茶树菇　 269

猴头菇（罐装）　 269

金针菇（智力菇）　 269

口蘑（白蘑）　 269

元蘑　 270

杏鲍菇　 270

平菇　 270

香菇　 270

银耳　 270

白蘑菇　 270

畜肉、禽肉及蛋类猪肉（肥瘦）　 271

裙带菜　 271

发菜（干，仙菜）　 271

海带（江白菜）　 271

琼脂　 271

苔菜　 271

紫菜（干）　 271

猪肝　 272

猪肚　 272

猪皮　 272

猪肉（里脊）　 272

猪大肠　 272

猪蹄　 272

猪蹄筋　 272

火腿　 273

火腿肠　 273

猪胆　 273

猪肾（猪腰子）　 273

猪脑　 273

猪心　 273

猪血　 273

牛百叶　 274

牛心　 274

腊肠　 274

香肠　 274

牛肉（肥瘦）　 274

牛肉（紫盖、白板）　 274

牛蹄筋　 274

牛舌　 274

鸡心　 275

鸡爪　 275

羊肉（肥瘦）　 275

鹿肉（梅花鹿）　 275

兔肉　 275

鸡肉　 275

乌骨鸡　 275

鸡胸脯肉　 275

鸡蛋　 276

鹌鹑肉　 276

鸡肝　 276

鸡肫（鸡胗）　 276

鹅肉　 276

鸭肉　 276

鸭掌　 276

鸭肝　 276

鸭舌　 276

鸽肉　 276

黄鱼（小黄花鱼） 277

带鱼　 277

鸡蛋白　 277

鸡蛋黄　 277

鸭蛋　 277

鹅蛋　 277

鹌鹑蛋　 277

鱼虾蟹贝类草鱼　 277

鲫鱼　 277

鳗鱼 278

鲢鱼　 278

黄鱼（大黄花鱼） 278

黄鳝（鳝鱼） 278

鲤鱼（鲤拐子） 278

泥鳅 278

青鱼 278

银鱼（面条鱼） 278

河蟹 279

虾米 279

鲈鱼（鲈花） 279

海蟹（小） 279

斑节对虾 279

对虾 279

河虾 279

龙虾 279

虾皮 279

海参 280

田螺 280

鲍鱼（杂色鲍） 280

蛏子 280

赤贝 280

河蚬（蚬子） 280

河蚌 280

牡蛎（海蛎子） 280

蛤蜊 280

葵花子油 281

花生油 281

海蜇皮 281

墨鱼 281

鱿鱼 281

章鱼（八爪鱼） 281

油脂类及调味品类豆油 281

芝麻酱　 282

花生酱　 282

色拉油 282

橄榄油 282

芝麻油（香油） 282

核桃油 282

酱油　 282

陈醋　 282

味精　 283

精盐　 283

番茄酱　 283

咖喱粉　 283

八角（大料）　 283

胡椒粉　 283

花椒　 283

芥末　 283

菊花（怀菊花）　 284

防风（根，鲜）　 284

药食两用食品白芷　 284

薄荷（干）　 284

北五味子叶　 284

车前草（鲜）　 284

陈皮　 284

丁香　 284

茯苓　 285

紫苏　 285

甘草　 285

红花　 285

决明（鲜）　 285

罗汉果　 285

木榧（园榧）　 285

肉桂　 285

乌梅　 285

枣仁　 285

冬虫夏草（虫草）　 286

田鸡（青蛙）　 286

枸杞子　 286

甲鱼（鳖）　 286

蚕蛹　 286