绿叶菜类蔬菜生产关键技术百问百答PDF电子书下载

1．绿叶菜类蔬菜包括哪几种？ 1

2．绿叶菜类蔬菜有何特点？ 1

一、绿叶类蔬菜概述 1

3．绿叶菜类蔬菜的食用价值如何？ 2

4．绿叶菜类蔬菜生产的发展前景如何？ 3

5．绿叶菜类蔬菜的主要栽培季节与栽培方式有几种？ 3

6．怎样做好绿叶菜类蔬菜栽种前的土壤耕作？ 4

7．绿叶菜种子播种前为何一定要进行人工处理？ 5

8．植物生长调节剂在绿叶菜栽培中如何应用？ 6

9．绿叶菜栽培中如何使用叶面肥？ 7

10．芹菜的植物学性状有何特点？ 9

11．芹菜的生长发育有哪些特征？ 9

二、芹菜生产关键技术 9

12．芹菜生长发育对环境条件有哪些要求？ 10

13．芹菜的主要营养及食用价值如何？ 11

14．芹菜的主要类型有几种？植株形态上有何区别？ 11

15．中国芹菜又分哪几种？有哪些优良品种？ 12

16．西洋芹菜有哪些优良品种？ 14

17．芹菜栽培的主要季节和方式有哪几种？ 17

18．芹菜留种的技术关键是哪些？ 17

19．芹菜播种育苗的技术关键在哪里？ 18

20．芹菜栽培的土壤耕作有哪些要求？ 20

21．伏芹菜的技术难关在哪里？ 20

22．芹菜的施肥如何掌握？ 21

23．芹菜定植技术上要求什么？ 22

24．芹菜易发生哪几种病害，如何防治？ 23

25．芹菜主要害虫怎样防治？ 25

26．西芹高产栽培的关键技术有哪些？ 26

27．芹菜无公害栽培的关键技术有哪些？ 28

28．芹菜采收如何掌握？ 30

29．如何进行芹菜的软化栽培？ 30

30．芹菜短期贮藏保鲜技术怎样掌握？ 31

31．水芹菜的特征特性及主要品种有哪些？ 32

32．水芹菜无公害栽培的关键技术有哪些？ 34

三、莴苣生产关键技术 38

33．莴苣的植物学性状有何特点？ 38

34．莴苣分几种类型？植株形态上有何差异？ 38

36．莴苣对环境条件有哪些要求？ 39

35．莴苣的营养与食用价值如何？ 39

37．茎用莴苣有哪些优良品种？ 40

38．叶用莴苣（生菜）有哪些优良品种？ 42

39．莴苣的主要栽培季节和栽培方式包括哪几种？ 43

40．茎用莴苣周年生产布局如何安排？ 43

41．叶用莴苣（生菜）的周年生产有哪些关键技术？ 44

42．莴苣对土壤耕作有何要求？ 45

43．莴苣的营养与施肥有什么特点？ 45

44．莴苣种子特性与播种育苗有何特点？ 46

45．春季莴苣栽培关键技术有哪些？ 46

46．秋季莴苣栽培关键技术有哪些？ 47

47．莴苣主要病害如何防治？ 48

48．为害莴苣的主要虫害如何防治？ 49

49．莴苣无污染栽培的技术关键是什么？ 49

50．叶用莴苣无土栽培如何掌握？ 50

四、菠菜生产关键技术 52

51．菠菜植物学性状及生育特性有何特点？ 52

52．菠菜有何营养与食用价值？ 53

53．菠菜生长对环境条件有何要求？ 53

54．菠菜主要类型分为哪几种？栽培上有哪些优良品种？ 54

55．菠菜栽培一般选用什么季节和栽培方式？ 56

56．菠菜周年生产及间套种的茬口如何安排？ 57

57．如何根据菠菜种子的特性进行种子处理？ 58

58．菠菜的需肥特性与施肥如何掌握？ 59

59．菠菜栽培掌握哪些基本技术？ 59

61．菠菜主要虫害有哪些？如何防治？ 61

60．菠菜主要病害有几种？如何防治？ 61

62．菠菜栽培如何防止和减少环境污染？ 62

63．菠菜加工出口前景如何？关键技术在哪里？ 62

64．菠菜产品的质量检测如何掌握？ 63

五、茼蒿生产关键技术 64

65．茼蒿植物学性状如何识别？主要生育特性有哪些？ 64

66．茼蒿的营养与食用价值如何？ 64

67．茼蒿生长发育对环境条件的要求有哪些？ 65

68．茼蒿有哪几种主要类型？栽培宜选用哪些优良品种？ 65

69．茼蒿栽培一般选用什么季节和栽培方式？ 66

70．茼蒿周年生产的合理茬口如何安排？ 67

71．如何掌握茼蒿种子的特性进行种子处理？ 67

72．茼蒿的需肥特性与施肥如何掌握？ 67

74．茼蒿主要病害有几种？如何防治？ 68

73．茼蒿栽培掌握哪些基本技术？ 68

75．茼蒿主要虫害有哪些？如何防治？ 69

76．茼蒿加工的关键技术有哪些？ 70

六、蕹菜生产关键技术 71

77．蕹菜的植物学性状有何特点？ 71

78．蕹菜的营养与食用价值如何？ 72

79．蕹菜对环境条件的要求如何？ 72

80．蕹菜的主要类型有几种？植株形态上有何区别？ 72

81．蕹菜有哪些优良品种？ 73

82．蕹菜的繁殖方法有哪几种？ 75

83．蕹菜的主要栽培季节和方式有哪几种？ 76

84．旱蕹菜播种育苗有哪些技术要点？ 77

86．水蕹栽培有哪些技术要点？ 78

85．旱蕹的田间管理要点有哪些？ 78

87．蕹菜如何采收、贮藏？ 80

88．蕹菜留种技术关键？ 80

89．蕹菜病虫害如何防治？ 81

90．蕹菜无公害栽培的技术关键是什么？ 83

91．蕹菜芽苗菜栽培技术关键有哪些？ 83

92．蕹菜无土栽培技术要点有哪些？ 84

七、苋菜生产关键技术 86

93．苋菜植物学性状有何特点？ 86

94．苋菜的营养与食用价值如何？ 86

95．苋菜有哪些优良品种？ 86

96．苋菜的主要栽培季节和栽培方式包括哪几种？ 87

97．苋菜对土壤耕作有何要求？ 88

98．苋菜栽培的关键技术有哪些？ 88

100．苋菜无污染栽培的技术关键是什么？ 89

99．苋菜主要病虫害如何防治？ 89

八、荠菜与芫荽生产关键技术 90

101．荠菜的生物学特性有何特点？ 90

102．荠菜的主要营养及食用价值有哪些？ 90

103．荠菜有哪些优良品种？ 91

104．荠菜的主要栽培季节和方式有哪几种？ 91

105．荠菜栽培最适宜的茬口有哪些？ 92

106．荠菜种子处理技术要点是什么？ 92

107．荠菜播种技术要点有哪些？ 93

108．荠菜留种的技术关键是什么？ 93

110．荠菜的施肥如何掌握？ 94

111．荠菜易发生哪几种病虫害？如何防治？ 94

109．荠菜栽培的土壤耕作有哪些要求？ 94

112．荠菜高产栽培的技术关键是什么？ 95

113．如何掌握荠菜采收？ 96

114．荠菜如何间套作？ 97

115．芫荽的生物学特性有何特点？ 97

116．芫荽的主要营养及食用价值有哪些？ 97

117．芫荽有哪些优良品种？ 98

118．芫荽的主要栽培季节和方式有哪几种？ 98

119．芫荽的整地要求有哪些？ 99

120．芫荽种子处理技术要点是什么？ 99

121．芫荽播种技术要点有哪些？ 100

122．芫荽栽培的土壤耕作有哪些要求？ 100

123．芫荽的施肥如何掌握？ 100

124．芫荽易发生哪几种病虫害？如何防治？ 101

125．芫荽反季节栽培的技术要点有哪些？ 102

126．芫荽留种的技术关键是什么？ 103

127．芫荽高产栽培的技术关键是什么？ 104

128．芫荽的贮藏与保鲜如何掌握？ 105

九、落葵生产关键技术 106

129．落葵的植物学性状有何特点？ 106

130．落葵的营养及食用价值有哪些？ 106

131．落葵对环境条件有哪些要求？ 107

132．落葵的主要类型有几种？植株形态上有何区别？ 107

133．落葵有哪些优良品种？ 108

134．落葵的栽培季节和栽培方式有哪几种？ 108

135．落葵播种育苗的技术关键有哪些？ 109

136．落葵栽培的土壤耕作有哪些要求？ 110

137．落葵栽培如何间套作？ 111

138．落葵栽培的田间管理要点有哪些？ 111

139．落葵植株调整的要点有哪些？ 111

140．落葵采收、贮藏技术如何掌握？ 112

141．落葵留种技术的关键是哪些？ 113

142．落葵易发生哪些病虫害？如何防治？ 113

十、冬寒菜、叶用菾菜生产关键技术 115

143．冬寒菜的生物学特性有何特点？ 115

144．冬寒菜的主要营养与食用价值有哪些？ 115

145．冬寒菜有哪些优良品种？ 116

146．冬寒菜高产栽培的技术关键是什么？ 116

147．叶用菾菜的生物学特性有何特点？ 117

149．叶用菾菜有哪些优良品种？ 118

150．叶用菾菜高产栽培的技术关键是什么？ 118

148．叶用菾菜的营养及食用价值有哪些？ 118

十一、菜苜蓿与豌豆苗生产关键技术 120

151．菜苜蓿的植物学性状有哪些特点？ 120

152．菜苜蓿生长发育对环境条件有何要求？ 120

153．菜苜蓿的主要营养及食用价值有哪些？ 121

154．菜苜蓿有哪些类型和品种？ 121

155．菜苜蓿的栽培方式有何特点？ 121

156．如何进行苜蓿种子的播前处理？ 122

157．菜苜蓿播种的技术关键是什么？ 122

158．菜苜蓿栽培有哪些基本技术关键？ 123

159．菜苜蓿的主要虫害有哪些？如何防治？ 124

162．苜蓿的包装储运有何要求？ 125

161．菜苜蓿的采收有何要求？ 125

160．菜苜蓿的主要病害有哪些？如何防治？ 125

163．菜苜蓿的无公害生产应注意哪些问题？ 126

164．如何进行苜蓿芽苗菜的生产？ 126

165．豌豆苗的植物学性状有何特点？ 127

166．适合进行豌豆苗生产的品种有哪些？ 128

167．豌豆种子的播种有何关键技术？ 129

168．豌豆苗生长中对整地施肥有何要求？ 129

169．豌豆苗生产的栽培季节如何安排？ 130

170．豌豆苗优质、高产栽培的管理要点有哪些？ 130

171．豌豆苗的主要病虫害有哪些？如何防治？ 130

172．如何进行豌豆芽苗菜的生产 131

173．芦蒿的植物学性状有何特点？ 133

174．芦蒿的主要营养及食用价值有哪些？ 133

十二、芦蒿、菊花脑与枸杞生产关键技术 133

175．芦蒿对环境条件有何要求？ 134

176．芦蒿的主要类型有哪几种？植株形态上有何区别？ 134

177．芦蒿的主要栽培季节和栽培方式包括哪几种？ 135

178．冬春芦蒿与伏秋芦蒿的生产技术有何不同？ 135

179．冬春芦蒿和夏秋芦蒿在产量构成上有何不同？ 137

180．如何进行芦蒿的种株处理？ 137

181．芦蒿的主要虫害有哪些？如何防治？ 137

182．芦蒿的主要病害有哪些？如何防治？ 138

183．菊花叶植物学性状有何特点？ 138

184．菊花叶对环境条件有何要求？ 139

185．菊花叶主要有哪些品种类型？ 139

186．菊花叶的主要栽培季节和栽培方式有哪几种？ 139

188．菊花叶的田间管理有哪些要求？ 140

187．菊花叶的繁殖方法有哪几种？ 140

189．如何使菊花叶在冬季和早春上市？ 141

190．菊花叶的病虫害防治有何特点？ 141

191．菊花叶采收时应注意些什么？ 141

192．如何进行菊花叶的留种？ 142

193．叶用枸杞植物学性状如何识别？ 142

194．枸杞的营养与食用价值有哪些？ 142

195．枸杞对环境条件有何要求？ 143

196．叶用枸杞主要类型分为哪几种？有哪些优良品种？ 143

197．叶用枸杞栽培一般选用什么季节和方式？ 144

198．叶用枸杞栽培应掌握哪些基本技术？ 144

199．叶用枸杞主要病害有几种？如何防治？ 146

200．叶用枸杞主要虫害有哪些？如何防治？ 147

参考文献 148