职业技能鉴定试题集 客房服务员PDF电子书下载

初级工 2

第一部分　初级工理论知识试题 2

鉴定要素细目表 2

理论知识试题 6

理论知识试题答案 37

第二部分　初级工技能操作试题 43

考试内容层次结构表 43

鉴定要素细目表 44

技能操作试题 45

中级工 68

第三部分　中级工理论知识试题 68

鉴定要素细目表 68

理论知识试题 72

理论知识试题答案 102

第四部分 中级工技能操作试题 112

考试内容层次结构表 112

鉴定要素细目表 113

技能操作试题 114

高级工 140

第五部分　高级工理论知识试题 140

鉴定要素细目表 140

理论知识试题 144

理论知识试题答案 171

第六部分　高级工技能操作试题 181

考试内容层次结构表 181

鉴定要素细目表 182

技能操作试题 183

参考文献 206