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知识与技能 1

第一篇 基本概念和基础理论 1

第一章 物质的组成和结构 1

知识及规律 1

1.化学 1

2.原子和分子的发现 1

3.分子 2

4.原子 2

5.离子 2

6.原子团 2

7.元素 2

8.原子结构 3

9.质子 3

10.中子 3

11.电子 3

12.电子层 3

13.电子排布 4

14.原子结构示意图 4

15.同素异形体 4

知识应用 5

中考试题精选 7

学法点拨 10

第二章 物质的分类和命名 11

知识及规律 11

1.纯净物 11

2.混合物 11

3.纯净物和混合物的比较 11

4.单质 12

5.化合物 12

6.单质与化合物的比较 12

7.氧化物 12

8.金属氧化物 12

9.非金属氧化物 12

10.酸性氧化物 12

11.碱性氧化物 13

12.酸 13

13.碱 13

14.盐 14

15.离子化合物 15

16.共价化合物 15

17.金属 15

18.非金属 16

19.有机物 16

20.无机物 16

21.稀有气体 16

22.合金 17

知识应用 18

中考试题精选 20

学法点拨 22

第三章 物质的变化和性质 23

知识及规律 23

1.物理变化 23

2.化学变化 23

3.物理性质 24

4.化学性质 24

5.化合反应 24

6.分解反应 24

7.置换反应 24

8.复分解反应 25

9.氧化还原反应 25

10.吸热放热反应 25

11.中和反应 25

12.燃烧 25

13.爆炸 25

14.自燃 25

15.缓慢氧化 25

16.常见易燃易爆物的安全知识 25

知识应用 26

中考试题精选 27

学法点拨 30

第四章 化学用语和化学量 32

知识及规律 32

1.元素符号 32

2.化学式 32

3.相对原子质量 32

4.相对分子质量 32

5.化合价 33

6.常见元素化合价 33

7.化学方程式 33

8.元素周期表简介 34

9.质量守恒定律 35

10.催化剂 35

11.电离 36

12.电离方程式 36

13.金属活动顺序表 36

14.化学用语中数字的意义 36

知识应用 37

中考试题精选 38

学法点拨 41

第五章 溶液 42

知识及规律 42

1.溶液 42

2.溶质 42

3.溶剂 42

4.溶解度 42

5.溶解性 43

6.饱和溶液 43

7.不饱和溶液 43

8.溶解度曲线 44

9.溶质的质量分数 44

10.晶体 44

11.结晶水 44

12.结晶水合物 44

13.风化 44

14.潮解 44

15.过滤 44

16.结晶 44

17.悬浊液 45

18.乳浊液 45

19.溶液、悬浊液、乳浊液的比较 45

20.胶体及其性质 45

知识应用 47

中考试题精选 50

学法点拨 52

化学科技与生活 53

常见元素化合价顺口溜 53

现代化学键理论 53

等离子态 53

卤素的颜色 54

大自然的生物钟 54

水变油的谎言 54

常用化学消毒剂 55

气体元素中的“巨无霸” 56

神奇礼物 56

烈火有多热？ 57

元素符号的由来 57

打印机的化学 58

油水如何相溶？ 58

超强酸的酸性为何强得出奇 58

出汗的金属 60

第二篇 元素及化合物 61

第一章 空气氧 61

知识及规律 61

1.空气的成分 61

2.空气的污染 61

3.空气质量的标准 61

4.氧气 62

5.氮气及氮的气体化合物 62

6.臭氧 63

7.二氧化硫 64

8.磷和五氧化二磷 64

知识应用 66

中考试题精选 68

学法点拨 72

第二章 水 氢气 73

知识及规律 73

1.水 73

2.水的污染 73

3.水的组成 73

4.氢气 73

5.氢能源 74

知识应用 75

中考试题精选 77

学法点拨 81

第三章 碳和碳族化合物 82

知识及规律 82

1.金刚石 82

2.石墨 82

3.无定形碳 82

4.C60 83

5.二氧化碳 83

6.一氧化碳 83

7.硅 83

8.二氧化硅 84

9.黑火药 84

10.二氧化碳灭火的原理 84

11.温室效应 84

知识应用 85

中考试题精选 87

学法点拨 90

第四章 常见的金属及金属氧化物 91

知识及规律 91

1.铁 91

2.氧化亚铁 91

3.氧化铁 91

4.四氧化三铁 92

5.生铁与钢 92

6.铜 92

7.氧化铜 93

8.锌 93

9.氧化锌 94

10.钾 94

11.钙 94

12.氧化钙 95

13.钠 95

14.钠的氧化物 95

15.铝 96

16.三氧化二铝 96

17.镁 97

18.氧化镁 97

19.汞 97

20.氧化汞 97

21.钛 98

22.氧化钛 98

23.钢铁的生锈与防护 98

24.我国钢铁工业的发展 98

25.金属和人体健康 98

知识应用 100

中考试题精选 102

学法点拨 105

第五章酸、碱、盐及pH 106

知识及规律 106

1.硫酸 106

2.盐酸 106

3.硝酸 107

4.磷酸 107

5.碳酸 108

6.氢氧化钠 108

7.氢氧化钙 108

8.氢氧化钾 109

9.氢氧化亚铁 109

10.氢氧化铁 109

11.氢氧化镁 109

12.氢氧化铝 109

13.氯化钠 110

14.硫酸铜 110

15.碳酸钠 110

16.硫酸钙 111

17.硫酸钡 111

18.碳酸钙 111

19.pH 111

20.酸碱指示剂 111

21.化学肥料 112

知识应用 113

中考试题精选 117

学法点拨 121

第六章 有机物 122

知识及规律 122

1.甲烷 122

2.乙醇 122

3.醋酸 123

4.甲醇 123

5.苯 123

6.糖类 124

7.油脂 124

8.蛋白质 124

9.石油 125

10.煤 125

11.分馏 125

12.干馏 126

13.肥皂和洗涤剂 126

14.合成材料 126

知识应用 127

中考试题精选 129

学法点拨 131

化学科技与生活 132

饮水 132

凡事皆有度 134

常见能源 134

厨房也是小“药房” 135

高压氧——一氧化碳中毒者的救星 135

家庭处处有花肥 136

玻璃从哪里来？ 136

喝奶关系身高 138

油条与化学 138

黄金白银不要放在一起 139

可燃冰 139

油、盐、酱、醋、糖和味精 139

白色污染 142

镜子小史 144

化学模拟生物固氮为何这么难 145

臭氧层空洞究竟是怎样形成的 146

污染环境的洗涤剂 147

恶毒的二噁英 148

人工氧气 148

醉人的氮气 149

严禁吸烟 149

反常的冰和水 150

HB铅笔之谜 150

苦胆不苦 150

隐藏在植物体内的秘密 150

代糖=蔗糖？ 151

水果香精 152

石油对交通的贡献 152

醋有多酸？ 153

油站三支枪 153

酒精害人，开车前莫饮 153

奇妙的表面世界 154

第三篇 化学实验 156

第一章 常见的仪器及用法 156

知识及规律 156

1.试管 156

2.试管夹 156

3.玻璃棒 156

4.酒精灯 156

5.烧杯 157

6.量筒 157

7.胶头滴管 157

8.铁架台 157

9.集气瓶 157

10.水槽 157

11.漏斗 157

12.蒸发皿 157

13.长颈漏斗 157

14.托盘天平 157

15.药匙 157

16.燃烧匙 157

17.石棉网 157

18.三角架 157

19.坩埚钳 157

20.试管刷 157

21.启普发生器 157

22.各仪器对应的图片 158

知识应用 159

中考试题精选 160

学法点拨 162

第二章 常用化学反应术语 163

知识及规律 163

1.反应完全与完全反应 163

2.适量、过量、足量、不足量 163

3.点燃、加热、加强热、煅烧 163

4.烟、雾、烟雾、气 164

5.可逆反应 164

6.挥发性 164

7.升华 165

8.稳定性 165

9.可燃性 165

知识应用 166

中考试题精选 167

学法点拨 168

第三章 化学实验的基本操作 169

知识及规律 169

1.药品的保存 169

2.药品的取用 169

3.称量和量取 169

4.物质的加热和冷却 170

5.振荡和搅拌 170

6.过滤 170

7.蒸发 170

8.仪器的洗涤 170

9.实验现象的观察和叙述 170

10.实验事故的处理 171

知识应用 172

中考试题精选 173

学法点拨 176

第四章 教材重要实验 177

知识及规律 177

1.分子运动实验 177

2.粗盐提纯 177

3.溶液的配制 177

4.物质的检验 178

5.物质的分离和提纯 178

知识应用 180

中考试题精选 182

学法点拨 184

第五章 中学所涉及气体的制法和检验 185

知识及规律 185

1.氢气 185

2.氧气 185

3.二氧化碳 186

4.常见气体的检验 186

5.碳、一氧化碳、氢气还原氧化铜实验的比较 187

6.气体的干燥 188

7.气体的除杂 188

8.尾气处理 189

知识应用 190

中考试题精选 193

学法点拨 198

化学科技与生活 200

撒落汞的清除与回收 200

玻意耳首先使用酸碱指示剂 200

常用试剂的配制 201

收集和自制药品 202

神奇的果汁 204

防毒与中毒急救 204

烫伤的处理方法 204

火灾与消防中的化学 205

中学化学“22化” 208

中学化学“20种剂” 209

第四篇 化学计算 210

知识及规律 210

1.有关化学式的计算 210

2.有关化学方程式的计算 211

3.有关溶液计算的解题思路和方法 211

4.有关溶解度的计算 212

5.有关溶液中溶质质量分数的计算 212

6.关于溶液稀释的计算 212

7.物质的溶解度和物质饱和溶液中溶质的质量分数相互换算 212

8.综合计算解题思路和方法 212

9.平均值法 212

10.关系式法 212

11.守恒法 213

12.差量法 213

13.无数据计算题的解答 213

知识应用 214

中考试题精选 217

学法点拨 222

化学科技与生活 224

认识毒品 224

漫谈基因芯片 228

绿色食品的标准有哪些？ 230

视野拓展 232

第五篇 探究与研究性学习 232

主题一 俗话说“病从口入”，究竟是什么东西污染了我们入口的食物而危害到我们的健康呢？ 232

主题二 冬季，北方城市常因道路上的冰雪不化而影响交通安全，你知道如何解决这个问题吗？ 235

主题三 雷电，这个自然界中宏伟壮观的景象，几千年来给人们带来的常常是灾难：焚毁房屋，劈伤树木，击毙人畜……古时候，人们曾对雷电现象无法理解，产生许多迷信，有人认为雷电是“天神”发怒，是对人间的惩罚。然而雷电也能造福人类，你知道为什么吗？ 238

主题四 相信大家对酒都不会陌生，酒喝多了会伤身体，酒后开车还容易发生交通事故，那酒是不是就一无可取之处呢？你对酒又了解多少呢？ 238

主题五 铁是大家生活中常见的一种金属，无法想像如果没有了铁，人们的生活会变成什么样子。那对于涉及到铁的知识你了解多少呢？ 240

主题六 解决汽车尾气造成的污染问题，最好的办法是改换汽车使用的能源，你觉得氢能源会是一个好的选择吗？ 243

主题七 酸雨是环境污染的产物，你对酸雨了解多少？ 244

主题八 如何从源头上消除污染？ 250

第六篇 趣味化学与实验 257

幽默 257

实验 粉笔炸弹 257

实验 喷雾作画 257

实验 烧不断的棉线 257

幽默 258

实验 纸杯烧水 258

幽默 258

实验 彩色焰火 259

实验 火龙写字 259

实验 变色瓶 259

实验 番茄电池 259

实验 魔棒点火 260

实验 可燃的“胶冻”网络 260

实验“冰糕”着火 260

实验 蛋白留痕 260

实验 蛋壳刻画 261

实验 鸡蛋入瓶 261

选做实验一 从氯酸钾制取氧气的残渣中回收二氧化锰 261

选做实验二 木炭或活性炭的吸附作用 262

选做实验三 水样、土样酸碱性的测定 262

选做实验四 晶体的制备 263

选做实验五 不同温度下KNO3溶解度的测定 263

选做实验七 几种常见有机物的简易鉴别 265

选做实验八 用废干电池锌皮制取硫酸锌晶体 265

选做实验九 自制酸碱指示剂 266

选做实验十 趣味实验 266

第七篇EQ加油站 268

兴趣播下创造的种子 268

兴趣使他们推翻了课本上的结论 268

狄尔斯的人生之路 268

问题激发兴趣 269

兴趣促使成功 269

参观能培养兴趣 269

“第三位小数”上的发现 270

相信自己是一只鹰 270

抓住细微找差别 270

楞次定律与勒夏特列原理 270

怎样思考最有效 271

集中你的注意力 271

学习中的C3 H3 272

自信是成功的第一秘诀 272

学习的效率比时间更重要 272

自学也能成才 273

李比希的故事 273

李政道的互帮互学之道 273

第八篇 化学发展史 275

化学的由来 275

从物质组成的探讨到化学科学的确立 276

燃素学说 277

元素符号、名称、化学式的由来 278

最早提出保护臭氧层的科学家 279

火药和火药武器 279

青铜冶炼——冶金技术的萌芽 280

湿法炼铜 281

化学史上的四次革命 281

空气成分的发现史 282

推动时代发展的化工生产 283

碱金属的发现 284

磷和磷肥的发现 287

硫化氢的发现和应用 288

铝的故事和发现 289

盐酸 290

碘和溴的发现 292

人类对碳的认识 294

溶液的早期认识 296

早期的有机化学理论 297

催化作用概念的产生 298

独特的中国钢铁冶炼 300

中国的造纸术的发明和发展 302

中国领先的陶器 303

目前中国与化学相关的高等院校及研究所 305

1901—2004年诺贝尔化学奖获奖者名单 308

诺贝尔化学奖的由来 319

中国化学史上的“世界第一” 320

第九篇 化学名人 322

中国科学院化学院士介绍 322

外国化学家 346

汤姆生 346

阿伏加德罗 347

道尔顿 347

门捷列夫 349

居里夫人 351

拉瓦锡 352

普利斯特里 354

启普 355

舍勒 355

汉弗莱·戴维 356

盖·吕萨克 356

肖莱马 358

诺贝尔 359

李比希 361

中国化学史上的两位名人 363

葛洪 363

侯德榜 363

附录 365

附录一 相对原子质量表 365

附录二 国际单位制的基本单位表 366

附录三 希腊字母读音表 367

附录四 酸碱盐溶解性表（20℃） 368

附录五 酸碱溶液质量分数与密度对照表 368

附录六 常见物质的熔点、沸点、硬度及密度表 370

附录七 常见的氨基酸表 371

附录八 常见无机化合物的颜色 373

附录九 初中化学常见物质的俗名 373

附录十 化学上易错读、错写的汉字 374

附录十一 化学之最 375

附录十二 化学大事年表 376

附录十三 历年世界环境日主题 386

附录十四 元素周期表 388