一、鸭的特性与品种 1
(一)鸭的生物学特性 1
(二)鸭的品种 3
二、鸭的营养与饲料 7
(一)鸭的消化生理 7
(二)鸭的营养需要 11
(三)饲料的种类 22
(四)饲料的营养成分和营养价值 25
(五)饲料的加工调制 33
(六)饲养标准和日粮配合 35
(七)鸭的饲喂方法 39
三、鸭的繁育 43
(一)鸭的生殖生理 43
(二)种鸭的选择 46
(三)配种技术 47
(四)繁育方法 50
四、鸭的孵化 55
(一)鸭蛋的构造和成分 55
(二)种蛋的管理 57
(三)胚胎发育 61
(四)孵化条件 63
(五)孵化方法 65
(六)孵化的操作技术 71
(七)孵化效果的检查和分析 82
(八)初生雏的管理 85
五、鸭的饲养管理 89
(一)鸭的生长发育特点 89
(二)养鸭的准备 90
(三)雏鸭的饲养管理 94
(四)青年鸭的饲养管理 103
(五)成年鸭的饲养管理 106
(六)肉鸭的育肥 117
六、鸭病防治 121
(一)防疫卫生 121
(二)传染病 122
1.鸭瘟 123
2.鸭病毒性肝炎 124
3.禽霍乱 126
4.禽伤寒 128
5.禽副伤寒 129
6.副大肠杆菌病 130
7.禽链球菌病 131
8.禽葡萄球菌病 132
9.鸟疫 132
10.曲霉菌病 133
11.肉毒中毒症 135
12.丹毒 136
(三)寄生虫病 137
1.前殖吸虫病 137
2.棘口吸虫病 138
3.后睾吸虫病 139
4.剑带绦虫病 140
5.异刺线虫病 142
6.家禽螺旋体病 143
(四)普通病 144
1.感冒 144
2.肝火病 144
3.肠炎 145
4.中暑 146
5.脱肛 146
6.软脚病 147
7.雏鸭咬鲜病 148
8.维生素A缺乏症 148
9.维生素B12缺乏症 149
10.维生素E缺乏症 149
11.有机氯农药中毒 150
12.有机磷农药中毒 150
13.五氯酚钠中毒 151
14.食盐中毒 152
15.亚硝酸盐中毒 153
16.黄曲霉毒素中毒 153
七、产品加工与利用 156
(一)鸭肉制品加工 156
1.板鸭 156
2.广式腊鸭 159
3.卤鸭 160
4.酱鸭 161
5.烧鸭 161
6.盐水鸭 162
7.烤鸭 162
8.红皮鸭 163
(二)鸭蛋制品加工 164
1.皮蛋 164
2.咸蛋 171
3.糟蛋 175
4.卤蛋 176
5.蛋松 177
(三)副产品的利用 177
1.羽毛 177
2.血 177
3.骨 178
4.内脏 178
- 《林地生态养鸭实用技术》张鹤平主编;刘建钗,陈敬谊副主编 2012
- 《乡村生态养鸭实用技术》李丽立主编 2013
- 《高效养鸭技术》刘臣,曹阳主编 2010
- 《现代养鸭疫病防治手册》王桂芬,陈宗刚主编 2012
- 《科学养鸭400问 1》12316新农村热线专家组组编 2010
- 《养鸭实用技术》叶保国,黄礼光编著 2003
- 《新型家庭养鸭》杜文兴编著 2002
- 《快速养鸭一招富》王建国主编 2003
- 《养鸭致富诀窍 蛋鸭篇》卢立志主编 2004
- 《圈养鸭高效生产技术》黄玉亭等编著 1999
- 《佛学大辞典 简体横排版 4》丁福保编 2017
- 《佛学大辞典 简体横排版 2》丁福保编 2017
- 《佛学大辞典 简体横排版 3》丁福保编 2017
- 《作文 用材解密新版》霍贤平,林剑英著 2005
- 《小学教育》程其保编 1934
- 《信号与系统习题精解与考研指导 修订版》胡光锐,徐昌庆,宫新保编 2014
- 《宇宙火箭和星际飞行》冯麟保编 1959
- 《洛阳文物与古迹》贺官保编 1987
- 《工业产权法概论》尹佐保编 1988
- 《果品营养与食疗》张德保编 1986
- 《钒产业技术及应用》高峰,彭清静,华骏主编 2019
- 《现代水泥技术发展与应用论文集》天津水泥工业设计研究院有限公司编 2019
- 《异质性条件下技术创新最优市场结构研究 以中国高技术产业为例》千慧雄 2019
- 《Prometheus技术秘笈》百里燊 2019
- 《中央财政支持提升专业服务产业发展能力项目水利工程专业课程建设成果 设施农业工程技术》赵英编 2018
- 《药剂学实验操作技术》刘芳,高森主编 2019
- 《林下养蜂技术》罗文华,黄勇,刘佳霖主编 2017
- 《脱硝运行技术1000问》朱国宇编 2019
- 《催化剂制备过程技术》韩勇责任编辑;(中国)张继光 2019
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