职业高中教材 果树栽培学 北方本PDF电子书下载

绪论 1

总论部分 1

第一章　果树栽培的生物学基础 5

第一节　果树的种类 5

一、仁果类 6

二、核果类 6

三、坚果类 6

四、浆果类 6

一、根和根的生长 7

第二节 果树的生长发育规律 7

二、芽和枝叶的生长 9

三、开花和结果 15

第三节　果树的物候期与年龄时期 18

一、果树的物候期 18

二、果树的年龄时期 23

第四节　环境条件对果树生长发育的影响 27

一、温度 27

二、光照 29

三、水分 30

四、土壤 31

第二章 果树育苗 33

第一节　建立苗圃 33

一、苗圃的任务 33

二、苗圃地的选择 33

三、苗圃的区划 34

一、种子的准备 35

第二节　实生苗的培育 35

二、播种 38

三、播后管理 39

第三节 自根苗的培育 41

一、扦插 41

二、压条 42

三、分株 43

第四节　嫁接苗的培育 43

一、嫁活成活的原理 43

三、接穗的选取与贮存 45

二、砧木的选择与准备 45

四、嫁接方法 46

五、嫁接苗的管理 55

第五节 苗木出圃 57

一、起苗 57

二、苗木分级 57

三、苗木的检疫与消毒 58

四、苗木的包装与贮运 59

一、自然条件 61

第三章 建立果园 61

第一节 园地的选择 61

二、地理条件 62

第二节　果园的规划和设计 63

一、划分小区 64

二、规划道路系统 64

三、规划排灌系统 65

四、规划防护林 66

六、山地水土保持工程 67

五、辅助建筑的设计 67

七、配置授粉树 71

第三节　果树的栽植 74

一、栽植时期 74

二、栽植方式 74

三、栽植密度 75

四、栽植技术 76

第一节　土肥水管理 79

一、果园的土壤改良 79

第四章　果园管理 79

二、果园土壤的管理制度 80

三、果园施肥 86

四、果园的灌溉与排水 90

第二节　整形修剪 94

一、整形修剪的原则 94

二、整形修剪的依据 95

三、树形 96

四、修剪时期和方法 100

一、冻害 109

第三节　果树的自然灾害及其防治 109

二、霜害 110

三、抽条 112

四、日烧 113

第四节 生长调节剂在果树栽培中的应用 114

一、植物生长调节剂的种类 114

二、植物生长调节剂的使用方法 117

第五节　保花保果与疏花疏果 120

一、保花保果 120

二、疏花疏果 122

第六节 果实采收 124

一、采收期的确定 124

二、采收技术 126

第七节 矮化密植栽培 127

一、果树矮化的途径 128

二、矮化果苗的繁殖方法 129

三、苹果矮化密植栽培技术 131

第一节　概说 135

第五章 苹果 135

各论部分 135

第二节　主要种类和品种 137

第三节 生物学特性 143

第四节 栽培技术 149

第六章 梨 163

第一节 概说 163

第二节　主要种类和品种 164

第三节 生物学特性 169

第四节　栽培技术 175

第七章 桃 185

第一节 概说 185

第二节　主要种类和品种 186

第三节 生物学特性 189

第四节 栽培技术 195

第八章 葡萄 207

第一节 概说 207

第二节　主要种类和品种 208

第三节 生物学特性 211

第四节 栽培技术 221

第九章 杏 239

第一节　概说 239

第二节　主要种类和品种 240

第三节　生物学特性 242

第四节 栽培技术 246

第十章　李 251

第一节 概说 251

第二节　主要种类和品种 252

第三节　生物学特性 254

第四节　栽培技术 257

第十一章 柿 263

第一节 概说 263

第二节　主要种类和品种 264

第三节　生物学特性 266

第四节 栽培技术 270

第一节 概说 277

第十二章 山楂 277

第二节　主要种类和品种 278

第三节 生物学特性 280

第四节 栽培技术 284

第十三章 枣 289

第一节　概说 289

第二节　主要种类和品种 290

第三节　生物学特性 292

第四节　栽培技术 297

第一节 概说 305

第十四章　板栗 305

第二节　主要种类和品种 306

第三节　生物学特性 308

第四节 栽培技术 312

第十五章　核桃 317

第一节 概说 317

第二节　主要种类和品种 318

第三节　生物学特性 320

第四节　栽培技术 324