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第1章 国内外连锁经营的发展历程 1

1.1 连锁经营的起源与发展 1

1.2 中国连锁经营的发展历程 6

1.3 国内外连锁经营发展的比较与启示 11

思考题 19

第2章 连锁经营的实质与特征 20

2.1 连锁经营产生与发展的条件 20

2.2 连锁经营的实质 23

2.3 连锁经营的基本特征 25

思考题 30

第3章 连锁经营的基本模式 31

3.1 直营连锁 31

3.2 特许连锁 33

3.3 自由连锁 35

3.4 连锁经营模式的主要特征比较 37

思考题 41

4.1 连锁经营组织结构设计的程序 42

第4章 连锁经营的组织结构设计 42

4.2 连锁总部的组织结构设计 43

4.3 连锁门店的组织结构设计 48

4.4 连锁配送中心的组织结构设计 49

典型案例 探索本土化的连锁超市配销之路——杭州华商集团家友超市公司 52

思考题 56

第5章 连锁经营的主要管理系统 58

5.1 连锁经营的开发系统 58

5.2 连锁经营的供货系统 60

5.3 连锁经营的营运系统 62

5.4 连锁经营的培训系统 65

5.5 连锁经营的财务系统 67

典型案例 不断开发与完善管理系统，创办中国特色的连锁超市——上海华联超市股份有限公司 71

思考题 75

第6章 连锁超级市场 77

6.1 超级市场的定义与设立条件 77

6.2 超级市场的业态特征 78

6.3 超级市场的业态模式 81

6.4 我国超级市场的发展前瞻 85

典型案例 大型综合超市前景广阔——万佳模式的推广 89

思考题 92

第7章 连锁便利店 94

7.1 便利店的定义与设立条件 94

7.2 便利店的业态特征 95

7.3 便利店的市场竞争优势 98

7.4 我国便利店发展时机的把握和趋势展望 100

典型案例 可的便利——不断跨越，探索便利业的发展之路 104

思考题 108

第8章 连锁专营店 109

8.1 连锁专营店的业态细分 109

8.2 连锁专营店的业态特征 111

8.3 专卖店和专业店的区别 113

8.4 我国导入连锁专营店的要点 114

典型案例 传播文化信息的专业店——上海美亚音像连锁经营有限公司 116

思考题 119

9.1 百货商店的定义与设立条件 120

第9章 连锁百货商店 120

9.2 连锁百货商店的业态特征 121

9.3 连锁百货商店与大型综合超市的区别 123

9.4 我国开创百货商店业态改良的新思路 124

典型案例 灵活应变的大型多角化连锁集团——美国西尔斯公司 127

思考题 130

第10章 WTO与中国连锁商业的新一轮发展 131

10.1 WTO对中国商业流通业的总体影响 132

10.2 加入WTO后，中国连锁商业面临严峻挑战 133

10.3 中国进一步发展连锁商业的必要性 136

10.4 目前中国连锁商业面临的主要问题 138

10.5 中国连锁商业新一轮发展的对策研究 141

思考题 155

附录一 连锁超级市场、便利店管理通用要求——术语规范 157

附录二 连锁超级市场、便利店管理通用要求——总部管理规范 161

附录三 连锁超级市场、便利店管理通用要求——门店管理规范 167

参考书目 171