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第一节　发展养兔生产的战略意义 1

一、养兔生产已成为畜牧业的重要组成部分 1

第一章　养兔生产概述 1

二、养兔是增加肉食来源的捷径 2

三、兔肉是人类的保健食品 2

四、家兔是一种理想而应用广泛的实验动物 3

五、家兔属节粮型草食畜种 4

六、家兔产品适应国内外市场经济发展和人民生活水平提高的需要 4

七、发展养兔生产是增加农民收入的好途径 7

一、我国养兔业的发展简史 11

第二节　我国养兔业 11

二、我国在养兔业研究方面所取得的成绩 12

三、我国在养兔业生产中存在的问题 14

四、我国养兔业的发展战略 17

五、加入世界贸易组织（WTO）后，我国养兔业将遇到的机遇与挑战 22

第三节　世界养兔概况 26

一、世界肉用兔生产概况及生产水平 26

二、世界毛用兔生产概况及生产水平 28

三、世界皮用兔生产概况及生产水平 29

第四节　现代养兔业发展趋势 30

一、世界养兔业向肉用为主的方向发展 31

二、毛用兔向粗毛型方向发展 31

三、兔皮以裘皮为主，向裘、革并重方向发展 31

四、产品加工向综合利用方向发展 32

五、饲养管理向规模型、产业化方向发展 32

六、家兔的育种向多品种配套系方向发展 33

七、兔病研究向预防为主的方向发展 33

八、专业化教育向普及与提高方向发展 34

一、头部 35

第一节　家兔的形态特征 35

第二章　家兔的生物学特性 35

二、颈 36

三、体躯 36

四、四肢 36

五、乳头 37

六、被毛 37

七、尾 37

八、生殖器 37

二、胆小怕惊 38

三、喜干燥清洁 38

一、昼伏夜行 38

第二节　家兔的生活习性 38

四、怕炎热、较耐寒 39

五、打洞穴居 39

六、啮齿行为 40

七、喜欢“素食” 40

八、群居性差 41

九、嗅觉、听觉发达 41

一、消化系统的解剖特点 42

第三节　家兔消化特性 42

二、消化过程 44

三、消化特点 46

第四节　家兔的繁殖特性 50

一、生殖系统的解剖特点 50

二、繁殖特点 51

第五节　家兔的体温调节特点 53

一、家兔的热调节机能没有其他家畜完善 53

二、散热困难是成年兔热调节的基本特点 54

三、家兔的热调节机能因年龄不同而异 54

四、家兔适宜的环境温度 55

一、生长特点 56

第六节 家兔的生长与换毛特点 56

二、被毛脱换规律 57

第七节 家兔的某些行为特征 59

一、摄食行为 59

二、繁殖行为 61

三、群体行为 63

四、睡眠行为 63

五、排泄行为 63

六、异常行为 64

第一节　家兔品种分类 66

一、根据被毛类型分类 66

第三章　家兔品种 66

二、根据经济用途分类 67

三、根据体型大小分类 68

第二节　家兔主要品种 69

一、肉用型品种 69

二、毛用型品种 75

三、皮用型品种 79

四、皮肉兼用型品种 80

第四章　家兔的遗传与育种 87

第一节　家兔部分性状的遗传特性 87

一、毛色的遗传 87

二、被毛形态的遗传 90

三、遗传缺陷 92

第二节 家兔选种的主要依据和评定 95

一、外貌 95

二、生长发育 99

三、繁殖性能 100

四、产肉性能 102

五、产毛性能 103

第三节　家兔的选种 104

一、系谱鉴定 104

二、个体鉴定 106

三、同胞、半同胞测定 108

四、后裔测定 109

五、综合鉴定 110

第四节　家兔的选配 111

一、表型选配 111

二、亲缘选配 113

第五节　家兔的繁育方法 116

一、本品种选育 116

二、杂交繁育 119

第六节　家兔的育种目标和组织措施 125

一、家兔的育种目标 125

二、家兔育种的组织措施 127

第五章　家兔的繁殖 132

第一节　家兔的生殖生理 132

一、家兔的精子与卵子 132

二、家兔的性成熟和初配年龄 136

三、母兔的发情与发情周期 137

四、母兔的排卵和受精 139

五、母兔的妊娠和妊娠期 141

六、母兔的分娩与护理 146

第二节　家兔的繁殖技术 147

一、自然交配法 147

二、人工辅助配种法 148

三、人工授精配种法 151

四、家兔精液的冷冻保存与人工授精 166

五、刺激排卵及试情公兔输精管结扎技术 170

六、家兔人工授精服务站的基本设备 173

第三节　提高家兔繁殖力的措施 174

一、影响家兔繁殖力的主要因素 175

二、提高家兔繁殖力的措施 177

第六章　家兔的营养 184

第一节　家兔的营养需要基础 184

一、兔体的物质组成 184

二、家兔对饲粮营养的消化吸收 186

第二节　各种营养物质的作用 189

一、水 189

二、蛋白质 190

三、碳水化合物 192

四、脂肪 194

五、能量 195

六、矿物质 196

七、维生素 201

第三节 家兔对各种营养物质的需要量 205

一、水的需要量 206

二、能量的需要量 207

三、蛋白质的需要量 209

四、粗纤维的需要量 211

五、脂肪的需要量 211

六、矿物质的需要量 211

七、维生素的需要量 212

第四节　家兔的饲养标准 212

一、我国家兔饲养标准 213

二、外国家兔饲养标准 213

一、能量饲料 222

第一节　家兔常用饲料的特性 222

第七章　家兔饲料 222

二、蛋白质饲料 225

三、青绿多汁饲料 229

四、粗饲料 233

五、矿物质饲料 233

六、饲料添加剂 235

七、预混料和浓缩料 239

第二节　家兔饲料的调制加工 239

一、青饲料的调制加工 240

三、粗饲料的调制加工 241

二、青干草的调制加工 241

四、精饲料的调制加工 242

五、颗粒饲料的调制加工 243

第三节　家兔日粮配合 245

一、日粮配合的意义 245

二、日粮配合的依据 245

三、日粮配合的原则 245

四、日粮配合的方法 246

五、国内外家兔日粮配方实例 248

二、家兔对环境条件的要求 251

一、环境的概念 251

第一节　家兔的环境 251

第八章　家兔的环境与兔舍建筑 251

第二节　兔场布局与建筑 257

一、场址选择 257

二、兔场建筑物布局 260

三、兔场的环境保护 263

第三节　兔舍建筑 264

一、兔舍建筑的基本要求 264

二、家兔的饲养方式 266

三、兔舍的建筑形式 268

一、兔笼 276

第四节　兔笼及附属设备 276

二、附属设备 288

第九章　家兔的饲养与管理 296

第一节　家兔饲养管理的一般原则 296

一、家兔饲养的一般原则 296

二、家兔管理的一般原则 302

第二节 不同类型家兔的饲养管理 304

一、种公兔的饲养管理 304

二、种母兔的饲养管理 306

三、子兔的饲养管理 312

四、幼兔的饲养管理 322

五、育成兔的饲养管理 325

第三节　商品肉兔的饲养管理 326

一、商品肉兔的来源 326

二、商品肉兔的生长发育 326

三、影响商品肉兔肥育的因素 328

四、商品肉兔的肥育技术 329

一、长毛兔的生产性能 330

二、影响产毛量的因素 330

第四节　长毛兔的饲养与管理 330

三、长毛兔的繁殖 335

四、长毛兔的饲养 336

五、长毛兔的管理 338

六、梳毛及采毛 338

第五节　獭兔的饲养管理 342

一、獭兔的毛皮特点 342

二、换毛规律 342

三、对獭兔皮毛的质量要求 343

四、影响毛皮质量的因素 345

五、商品獭兔的饲养管理要点 346

一、春季的饲养管理 348

第六节　不同季节的饲养管理 348

二、夏季的饲养管理 349

三、秋季的饲养管理 350

四、冬季的饲养管理 350

第七节 家兔的几项管理技术 352

一、捉兔方法 352

二、年龄鉴别 352

三、性别鉴别 354

四、去势 354

五、编刺耳号 355

六、体尺测量 357

七、家兔的驯养和调教 357

第十章　兔病防治 359

第一节　兔病诊断与防治技术 359

一、临床检查方法与程序 359

二、病理剖检技术及病料送检 363

三、实验室诊断 365

四、有计划地进行免疫接种 368

五、定期驱虫 370

六、卫生消毒 370

七、常用药物及用药方法 371

第二节　兔病鉴别诊断 375

一、消化系统 375

二、呼吸系统 378

三、体表 379

四、神经系统 381

五、生殖系统 382

第三节　家兔传染病 383

一、兔病毒性出血症 383

二、黏液瘤病 386

三、纤维瘤病 388

四、兔痘 389

五、传染性水疱性口炎 391

六、巴氏杆菌病 393

七、土拉杆菌病 397

八、大肠杆菌病 399

九、沙门菌病 401

十、坏死杆菌病 403

十一、伪结核病 405

十二、布氏杆菌病 408

十三、李氏杆菌病 410

十四、结核病 412

十五、葡萄球菌病 414

十六、链球菌病 417

十七、支气管败血波氏杆菌病 418

十八、绿脓杆菌病 420

十九、魏氏梭菌病 422

二十、泰泽病 424

二十一、密螺旋体病 426

二十二、衣原体病 428

二十三、皮肤霉菌病 430

一、球虫病 432

第四节　家兔寄生虫病 432

二、弓形虫病 436

三、脑炎原虫病 440

四、螨病 444

五、虱病 447

六、绦虫蚴病 448

七、绦虫病 450

八、肝片吸虫病 452

九、日本分体吸虫病 454

十、蛲虫病 456

十一、胃圆虫及其他消化道线虫病 457

十二、肝毛细线虫病 459

第五节 家兔中毒病与营养代谢病 460

一、中毒病 460

二、营养代谢病 466

第六节　其他常见普通病 473

一、感冒 473

二、胃扩张 474

三、肠便秘 474

四、胃肠炎 475

五、毛球病 476

六、中暑 477

七、支气管肺炎 478

八、结膜炎 479

九、外伤及脓肿 480

十、脚皮炎 480

十一、不孕 481

十二、流产 482

十三、难产 483

十四、泌乳不足及无乳 484

十五、阴道炎 485

十六、子宫脱出 485

十七、乳房炎 486

第十一章　家兔的主要产品 488

第一节　兔毛 488

一、兔毛的形成与生长 488

二、兔毛的构造 489

三、兔毛纤维类型 491

四、兔毛的理化特性 492

五、兔毛的保管与贮藏 495

六、兔毛的收购 496

二、兔皮的组织构造 502

一、兔皮的特点及用途 502

第二节　兔皮 502

三、兔皮的化学组成 503

四、兔皮质量鉴别 505

五、商品家兔皮分级标准和规格要求 508

六、家兔皮的取皮季节及剥制技术 509

七、鲜兔皮的初加工 511

八、原料皮贮存 513

九、兔皮的鞣制 514

第三节　兔肉 517

一、兔肉的营养特点 517

二、肉兔的屠宰加工工艺 519

三、兔肉的品质鉴定 522

四、兔肉的成熟 522

五、兔肉的腐败 523

六、兔肉的低温贮存 524

七、兔肉制品加工 524

第十二章　家兔生产的经营管理 550

第一节　家兔生产经营的特点与类型 550

一、家兔生产经营的特点 550

二、家兔生产经营的类型 552

一、家兔的饲养管理方式 554

第二节　家兔的生产管理 554

二、兔群结构与生产计划编制 555

三、建立健全各项规章 557

第三节 家兔饲养业的经营管理 558

一、家兔生产经营的规模与成本计算 558

二、家兔饲养经营的成本管理与利润管理 562

三、疏通产品销售渠道，搞好产品的增值与综合利用 566

附录 567

一、家兔常用饲料成分及其营养价值 567

二、家兔常用饲料主要氨基酸、微量元素含量 575

三、家兔常用矿物质元素含量 577