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《丛书》序言 1

前言 1

第一章　草莓优质高产的栽培基础 1

第一节　起源 1

第二节　野生种质资源 2

第三节　形态特征 4

第四节　对环境条件的要求 9

第五节　生长发育 12

第一节　优良品种 19

第二章　选用优良品种与培育壮苗 19

第二节　培育壮苗 29

一　壮苗标准 29

二　匍匐茎培育壮苗 30

三　分株法培育壮苗 33

四　盆育苗 34

五　种子育苗 36

六　组织培养繁殖培育壮苗 36

第三章　草莓栽培与管理 41

第一节　草莓春季结果栽培 41

一　草莓园地选择 41

二　栽种技术 42

三　精细管理 46

第二节　草莓春季早熟结果栽培 54

一　母株的栽植和管理 54

二　假植育苗 56

三　定植 57

四　定植到覆盖薄膜期间的管理 58

五　覆盖薄膜 59

六　开始保温到收获时的管理 60

七　提早到2月收获的几项措施 61

一　盆栽草莓 64

第三节　草莓的庭院式栽培 64

二　桶栽草莓 67

三　塔栽草莓 68

四　立体栽培草莓 68

五　庭院栽培草莓 70

第四章　草莓的促成栽培 72

第一节　选用良种与培育壮苗 72

一　选用良种 72

二　培育壮苗 73

三　适时盖膜 76

二　适时早栽 76

一　施足底肥 76

第二节　施肥、栽植与盖膜 76

第三节　管理与采收 79

一　加强管理 79

二　适时采收 79

第四节　草莓的促成栽培技术 80

一　大棚草莓早熟栽培技术 80

二　大棚草莓优质栽培技术 82

三　普通大棚草莓半促成高产栽培技术 84

四 日光温室草莓促成栽培技术 87

五　草莓黑膜覆盖栽培技术 92

第五章　草莓套种技术 96

第一节　日光温室套种 96

一 日光温室草莓套种西甜瓜高效栽培技术 96

二 日光温室套种番茄高产栽培技术 99

第二节　其他套种模式 102

一　草莓—玉米—后季稻种植模式 102

二　草莓—稻种植模式 103

三　温室西瓜套种草莓技术 106

第一节　草莓脱毒、防污、防畸形等技术措施 108

一　草莓脱毒技术及增产效益 108

第六章　草莓优质高产的其他技术措施 108

二　防果面污染措施 109

三　防畸形果措施 110

四　喷用细胞分裂素 116

五　“不时出蕾”现象的防止 116

第二节　草莓的管理 117

一　草莓冬春管理 117

二　草莓春季管理 120

三　草莓采后管理 121

一　病害 122

第一节　草莓的病虫害与防治 122

第七章　草莓的病虫害防治 122

二　虫害 125

第二节　草莓连作障碍的防治 129

第八章　草莓的采收、保鲜和加工 130

第一节　草莓的成熟与采收 130

一　草莓的成熟 130

二　收获 132

第二节　草莓的保鲜与加工 134

一　速冻保鲜 134

二　加工 138