巧吃鸡PDF电子书下载

1 拌、炝、冻香麻凉鸡 3

芥末鸡丝 3

水晶荷花鸡 4

糟鸡心 5

鱼香凤爪 5

水晶凤掌 6

醉鸡 7

虾油卤鸡 8

怪味鸡丝 9

酸辣鸡血杂 10

油辣童子鸡 11

爪鸡皮冻 11

糟鸡 12

辣油鸡丁 13

炝鸡丁豌豆 14

凉拌鸡杂 15

拌鸡丝粉皮 15

红油鸡 16

水晶鸡 17

棒棒鸡 18

椒麻鸡条 18

怪味鸡丁 19

熏凤顶 20

鸡香肠 21

卤鸡肺 21

凉拌鸡尖 22

拌凤花 22

凉拌三丝 23

2 炒 27

炒辣子鸡 27

五色豆腐 28

笋豆炒鸡丝 28

炒桂花鸡 29

酸辣鸡血豆腐 30

炒红白豆腐 30

小煎鸡米 31

干煸鸡块 32

荸荠鸡丁 33

炒荔枝鸡 34

茄汁鸡球 35

炒鸡丝 36

糟香鸡丁 37

青椒鸡肠 38

凤尾鸡丁 39

炒生鸡丝 40

炒番茄鸡丁 41

炒胗肝 42

青椒鸡丁 43

炒鸡丝 43

干炒花鸡丁 44

番辣鸡丁 45

熬炒鸡 46

炒鸡仁 46

炒鸡片 47

栗子鸡 49

攀龙附凤 50

蛰头炒鸡丝 51

葱香鸡 52

3 蒸 57

清蒸仔鸡 57

小人参扣鸡 58

腐乳鸡 59

竹荪芙蓉 60

豉椒凤爪 61

双鸡媲美 62

汽锅鸡 63

怪味鸡 64

盐水鸡 64

酒蒸鸡 65

清蒸冬菇鸡 66

荷叶蒸鸡 66

清蒸冬瓜鸡 67

一刻鸡 68

清蒸西瓜鸡 69

八宝布袋鸡 70

清汤玉带鸡 71

柠檬鸡块 72

花菇全鸡 72

腊味风鸡 73

花色蒸鸡 74

蒸鸡茸豆腐 75

家常汽锅鸡 76

金酱凤爪 77

草菇蒸鸡 77

三鲜扣碗 78

米粉鸡 80

蒸纸包鸡 80

三天乌骨鸡 81

珍珠鸡圆 82

绣球鸡 83

日月套三环 84

柴把鸡球 85

清蒸天花 86

家常鸡块 89

菠萝鸡块 89

4 烧 89

双冬凤翅 90

双色鸡卷 91

烧青果鸡 92

风味鸡腿 93

荷花金鱼龙凤掌 95

红烧鸡块 96

多味鸡腿 96

烧鸡腰 98

翡翠鸡圆 98

雪淋鸡 99

鸡茸银耳 100

酱汁鸡块 102

陈皮鸡丁 102

煎烧鸡脯 103

砂锅鸡 107

5 炖 107

乌鸡汤 107

炖料香鸡 109

鲜美鸡豆花 109

肉桂炖鸡肝 110

当归炖鸡 111

枸杞炖鸡 112

天麻炖鸡 113

益养胎宝鸡 114

八宝鸡汤 114

参归炖鸡 115

十全大补汤 116

酒香鸡 117

冬瓜炖凤爪 118

五圆炖鸡 118

天麻炖鸡 119

清炖仔鸡 120

山药炖母鸡 121

山药炖雏鸡 122

香菇鸡块 123

什锦大补鸡 124

6 炸 129

炸八块 129

锅烧鸡 130

油淋仔鸡 131

龙肝凤肠 132

炸鸡肺 133

炸凤凰顶 133

椰蓉蒲棒鸡 134

香糯脆皮鸡 134

黄油鸡卷 136

软炸鸡 136

炸芝麻鸡肝 137

香酥凤翅 138

炸玻璃鸡腰 139

面包鸡排 140

炸菜包鸡 141

香酥椒麻鸡络 141

五香酥油鸡 142

炸鸡肉串 143

双丝鸡卷 144

干炸鸡 145

炸纸包鸡 146

炸芝麻鸡片 146

香酥鸡排 148

炸芦花鸡 149

香酥鸡腿 150

炸鸡排 151

黄油炸鸡肉饼 152

清炸仔鸡 152

吉林炸鸡 153

西式软炸鸡 154

油炸鸡块 155

赛鸡腿 155

炸白酥鸡 156

酿馅鸡卷 157

软炸鸡条 158

7 煨 163

煨八宝鸡 163

糟煨鸡腰 164

金针花菇鸡 165

松子鸡 166

凤爪香菇 167

平菇煨鸡 168

爆双脆 173

冬笋爆鸡丝 173

8 爆 173

爆丝瓜鸡球 175

爆酱香鸡丁 176

五香凤肝 176

爆双丝 177

爆鸡片 178

9 ？ 183

油？鸡块 183

陈皮香辣鸡 184

酱瓜鸡 185

干？鸡块 185

凤翅双吃 186

？虾子凤顶 187

？银丝凤顶 188

栗子焖鸡块 191

10 焖 191

料子鸡 192

椰奶咖喱鸡 193

焖咖喱鸡 194

家庭焖鸡 194

虎头鸡 195

香菇鸡 196

麻辣凤翅 197

七彩红焖鸡 197

酒香凤翅 198

11 扒 203

葱扒油鸡 203

香扒鸡 203

酱汁扒鸡 204

扒窝鸡 205

扒鸡 206

炉焙鸡 211

12 烤 211

烤肉鸡串 211

荷香脆鸡 212

叉烧鸡 213

参杞滋补烤鸡 214

13 熘 219

炸熘鸡 219

醋熘鸡丁 219

熘子姜鸡片 220

焦熘凤顶 221

糟熘三色 222

葡萄鸡 223

熘凤糕 224

14 煎、贴、烹、熏煎鸡饼 227

锅贴金钱鸡 228

烹仔鸡 229

炸烹鸡腿 229

煎鸡顶卷 230

香熏鸡 231

15 氽、煮、烩　吉余发财汤 235

三鲜鸡汤 236

烩凤条 236

银汤烩风顶 237

盐水胗肝 238

荸荠鸡肉圆 238

凤衣鲜蘑 239

蘑菇烩鸡柳 240

竹荪鸡腰 241

吉巧羹 242

乌鸡白凤汤 243

酸辣鸡血 244

炝鸡腰 245

枸杞鸡圆 246

炝生鸡丝 247

荷花凤翅 248

鸡茸鲜蘑 249

酸辣鸡血 250

熏鸡丝烩腐皮 251

清汤鸡圆 251

白沾鸡 252

荷花莲蓬鸡 253

紫菜莲篷鸡 254

白黄鸡奶汁 255

翡翠白玉羹 255

烩什锦 256

酸辣汤 257

氽凤阳糕 257