秸秆饲料加工与应用技术图说 养殖类PDF电子书下载

一、秸秆饲料的开发应用现状及前景 2

（一）秸秆饲料的开发应用现状 2

（二）秸秆饲料的开发应用前景 4

二、秸秆饲料的种类及营养成分 6

（一）禾本科作物秸秆饲料 6

（二）豆科作物秸秆饲料 8

（三）藤蔓类秸秆饲料 8

三、秸秆饲料的特性 12

（一）秸秆饲料的形态 12

（二）秸秆饲料的结构 14

（三）秸秆饲料的化学成分 16

（四）影响秸秆饲料化学成分的因素 18

1．作物品种对秸秆饲料化学成分的影响 18

2．秸秆形态部位对秸秆饲料化学成分的影响 18

3．环境因素对秸秆化学成分的影响 20

4．管理因素对秸秆化学成分的影响 22

四、秸秆饲料的营养特点 24

1．粗纤维含量高 24

2．蛋白质含量很少 24

3．粗灰分含量较高 24

4．缺乏维生素 24

五、提高秸秆饲料产量及营养价值的基本途径 26

1．选育子实和秸秆双优的作物品种 26

2．及时收割，赶早处理 26

3．合理的加工处理方法 26

4．补充营养物质 28

六、秸秆饲料的加工处理技术方法 30

（一）秸秆饲料的物理加工法 30

1．秸秆切短与粉碎 30

2．秸秆揉搓处理 30

3．秸秆软化处理 32

4．秸秆热喷处理 32

5．秸秆膨化处理 34

6．秸秆饲料颗粒化 34

7．秸秆碾青处理 34

8．其他方法 34

（二）秸秆饲料的化学处理法 36

1．秸秆碱化处理 36

2．秸秆氨化处理 36

3．秸秆酸化处理 38

4．秸秆氧化剂处理 38

5．秸秆氨-碱复合处理 38

6．秸秆碱-酸复合处理 38

（三）秸秆饲料生物处理方法 40

七、秸秆饲料的碱化处理技术 42

（一）秸秆饲料碱化处理的意义 42

（二）秸秆饲料碱化处理的原理 42

（三）秸秆饲料碱化处理的方法 44

1．氢氧化钠处理法 44

2．石灰处理法 46

3．氢氧化钠加石灰处理法 48

4．机械处理法 50

八、秸秆饲料的氨化处理技术 52

（一）秸秆饲料氨化处理的意义 52

（二）秸秆饲料氨化的原理 54

（三）秸秆饲料的氨化处理方法 56

1．堆垛氨化法 56

2．窖贮氨化法 60

3．氨化炉氨化法 62

（四）影响氨化效果的因素 64

（五）氨化秸秆饲料的保存 66

（六）氨化秸秆饲料的品质鉴定 68

（七）饲喂氨化秸秆饲料的注意事项 70

九、秸秆饲料的青贮技术 72

（一）秸秆饲料青贮的意义 72

（二）秸秆饲料青贮的原理 74

（三）秸秆饲料青贮的制作方法 76

1．秸秆饲料青贮的制作条件 76

2．青贮设备 78

3．常用的几种秸秆青贮原料 82

（四）秸秆饲料特种青贮技术 84

1．加酸青贮法 84

2．加甲醛青贮法 84

3．接种乳酸青贮法 84

4．高蛋白青贮法 86

5．添加酶制剂青贮法 86

6．低水分青贮法 86

7．加盐青贮法 86

8．混合青贮法 86

（五）青贮饲料的品质鉴定 88

（六）青贮饲料的饲喂技术 90

十、秸秆饲料的微贮技术 92

（一）秸秆饲料微贮的意义 92

1．成本低，效益高 92

2．秸秆的适口性好 94

3．秸秆的消化利用率高 94

4．原料来源广，可长期贮存 94

5．可产出的时间长，技术简单易掌握 94

（二）秸秆饲料微贮的原理 94

（三）秸秆饲料微贮的制作方法步骤 96

1．微贮设施的准备 96

2．秸秆准备 96

3．复活菌种 96

4．配制菌液 96

5．装池（窖、塔） 98

6．贮料水分控制与检查 98

7．封顶 98

8．开池（窖、塔） 98

（四）秸秆微贮饲料的品质鉴定 100

（五）秸秆微贮饲料的饲喂技术 102

十一、秸秆仿生饲料的制作技术 104

（一）秸秆仿生饲料处理的意义 104

（二）秸秆仿生饲料的制作条件 104

1．菌种来源 104

2．菌种的制作方法 106

3．原料 106

4．保持恒温 106

5．添加营养物质 106

（三）秸秆仿生饲料的生产流程 106

（四）秸秆仿生饲料的制作方法步骤 108

1．种子液的制作 108

2．发酵步骤 108

（五）秸秆仿生饲料的品质鉴定 110

1．感官鉴定法 110

2．滤纸鉴定法 110

（六）秸秆仿生饲料的饲喂技术 110

十二、秸秆菌糠饲料的制作技术 112

（一）用秸秆菌糠作饲料的意义 112

（二）秸秆菌糠饲料的制作方法 114

1．原料配方 114

2．制作方法 114

（三）应用秸秆菌糠饲料的注意事项 114

十三、利用食用菌分解转化纤维素生产精饲料的技术 116

（一）制作方法步骤 116

1．原料组成 116

2．生产工艺流程 116

3．配合培养料 116

4．培养料发酵 116

5．培养料接种与发菌 116

6．再发酵工艺 118

（二）营养价值及优点 118

1．蛋白质含量高 118

2．纤维素降解度高 118

3．发酵时间短，营养丰富 118

十四、秸秆饲料加工制作的工程设施 120

（一）秸秆饲料开发应用的工艺流程及设备选择 120

（二）秸秆饲料收集与装运机械 122

1．散长秸秆的收集与装运机械 122

2．压捆机 122

3．青贮玉米秸秆收获机械 122

（三）秸秆的加工机械 126

十五、秸秆饲料的氨化处理设备 128

（一）常温氨化设备 128

（二）加温氨化设备 128

1．加温氨化池 128

2．烤烟房 128

3．氨化炉 130

4．热喷设备 130

十六、液氨施氨设备及氨化站的建设 132

（一）液氨施氨设备 132

（二）氨化站的建设 132

十七、提高秸秆饲料利用率的途径 134

（一）精料的补充 134

1．精饲料的种类 134

2．饲喂秸秆补充精料的效果 136

（二）非蛋白氮的补充 138

1．反刍家畜可以利用非蛋白氮 138

2．反刍家畜常用的非蛋白氮 140

3．影响非蛋白氮利用的因素 142

4．非蛋白氮的应用效果 144

5．合理使用尿素 146

6．尿素中毒及其救治 148

（三）矿物质和维生素的补充 150

1．矿物质的补充 150

2．维生素的补充 150

十八、秸秆饲料与畜禽粪便的加工利用 152

（一）畜禽粪便的营养成分 152

（二）畜禽粪便与秸秆饲料的加工方法 152

（三）饲喂效果 154

（四）注意事项 154

附：常用秸秆饲料配方 156

（一）牛的饲料配方 156

1．用秸秆和酒糟育肥幼牛饲料配方 156

2．用稻草饲喂生长或育肥牛饲料配方（日增重0.7千克） 156

3．怀孕母牛饲料配方（日增重0.4千克） 157

4．哺乳母牛饲料配方（日增重0.4千克） 157

（二）羊的饲料配方 158

1．育肥羊日粮配方 158

2．育肥羊饲料干物质喂量 159

（三）兔的饲料配方 160

1．饲料配方1 160

2．饲料配方2 161