海水养殖PDF电子书下载

第一章　海洋环境因子与水生生物的关系 9

第一节　海洋分带 9

第一编　基础知识 9

第二节　海洋底质 12

第三节　潮汐、波浪、海流 13

第四节　光 14

第五节　温度 16

第六节　盐度 21

第七节　营养盐 22

第八节　pH 24

第九节　溶解氧 25

第二章　海洋生物之间的关系 28

第一节　海洋生物生态类群 28

第二节　海洋生物之间的关系 30

第三节　食物关系（营养关系、饵料关系） 32

第一节　概况 35

第二编 实用养殖技术 35

第三章　南美白对虾养殖 35

第二节　生物学和养殖特性 37

第三节　苗种培育 39

第四节　主要养殖方式 41

第五节　养殖技术 44

第六节　收获与加工 52

第四章　三疣梭子蟹养殖 54

第一节　概况 54

第二节　生物学特性 55

第三节　苗种繁育 57

第四节　养殖技术 61

第五节　活体运输与加工 71

第五章　锯缘青蟹养殖 75

第一节　概况 75

第二节　生物学特性 76

第三节　苗种生产 80

第四节　养殖技术 84

第五节　病害防治 92

第六节　收获、捆绑、贮运 95

第六章　缢蛏养殖 98

第一节　概况 98

第二节　生物学特性 99

第三节　苗种生产 101

第四节　蛏苗中间培育 105

第五节　养殖技术 108

第六节　收获与加工 113

第七章　泥蚶养殖 115

第一节　生物学特性 115

第二节　人工育苗 119

第三节　中间培育 123

第四节　成蚶养殖 126

第五节　收获和运输 130

第六节　病害防治 131

第八章　泥螺养殖 134

第一节　生物学特性 134

第二节　苗种生产 137

第三节　养殖技术 139

第四节　死亡原因分析及防治措施 143

第九章　牡蛎养殖 147

第一节　生物学特性 147

第二节　繁殖和生长 150

第三节　苗种生产 152

第四节　养成技术 156

第五节　收获与加工 163

第十章　文蛤养殖 166

第一节　概况 166

第二节　生物学特性 167

第三节　养殖技术 171

第四节　收获、运输和包装 174

第十一章　青蛤养殖 177

第一节　生物学特性 177

第二节　繁殖习性 180

第三节　苗种培育 181

第四节　成蛤养殖 184

第十二章　彩虹明樱蛤养殖 187

第一节　生物学特性 187

第二节　繁殖习性 190

第三节 自然灾害和生物敌害 190

第四节　苗种生产 191

第五节　养殖技术 193

第六节　采捕收获 195

第十三章　贻贝养殖 197

第一节　概况 197

第二节　生物学特性 198

第三节　贝苗采集和培育 200

第四节　养成方法 203

第五节　海带与贻贝套养技术 206

第六节　加工 208

第十四章　大黄鱼池塘养殖 210

第一节　概况 210

第二节　生物学特性 211

第三节　鱼种培育 215

第四节　池塘成鱼养殖 218

第五节　多品种混养 224

第六节　越冬及管理 225

第七节　病害防治 227

第八节　收获 228

第十五章　大弹涂鱼养殖 229

第一节　概况 229

第二节　生物学特性 230

第三节　苗种繁育 233

第四节　健康养殖 238

第五节　收捕与保质销售 244

第十六章　海水网箱养殖 248

第一节　海区选择 248

第二节　水质条件 250

第三节　网箱结构及布局 252

第四节　网箱养殖技术 256

第五节　病害防治 272

第十七章　羊栖菜养殖 283

第一节　概况 283

第二节　生物学特性 284

第三节　苗种培育技术 285

第四节　人工养殖 290

第一节　概况 295

第十八章　坛紫菜插杆养殖 295

第二节　生物学特性 296

第三节　苗种培育 297

第四节　插杆式养殖 299

第十九章　滩涂低坝高网养殖 308

第一节　池塘建造 308

第二节　养殖模式 310

第三节　主要品种养殖技术 312

第四节　养殖典型介绍 317

第二十章　水产健康养殖基本知识及其应用 321

第一节　健康养殖与安全食品的概念 321

第二节　国内外健康养殖现状 324

第三节　养殖水产品的危害种类及其限制标准 328

第四节　健康养殖管理和病害控制技术 336

附录一　基本实验操作 341

附录二 食品动物禁用的兽药及其他化合物清单 349

附录三　无公害食品通用标准 352